2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
มะเดื่อ (lat. Ficus sycomorus) - ไทรชนิดหนึ่งที่มีผลไม้ที่กินได้
คำอธิบาย
มะเดื่อเป็นพืชผลที่เก่าแก่ที่สุด - อียิปต์ถือเป็นบ้านเกิด ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้มีลักษณะคล้ายต้นโอ๊กในด้านความแข็งแรงและขนาด มะเดื่อมีมงกุฏแผ่กิ่งก้านงามและไม้เนื้อแข็งมากและเติบโตได้สูงถึงสี่สิบเมตร และบนกิ่งก้านหนาที่ยื่นออกมาจากลำต้นอันทรงพลังนั้นมีสโตลอนจำนวนมาก - กิ่งที่มีผลดกซึ่งชวนให้นึกถึงพวงองุ่น
ผลมะเดื่อเป็นลูกมะเดื่อสีชมพูอมส้มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-50 มม.
อย่างไรก็ตามบางครั้งมะเดื่อก็เรียกว่าเครื่องร่อนน้ำ (อันที่จริงต้นไม้นี้เป็นของตระกูลเอล์ม) และมะเดื่อ
เติบโตที่ไหน
ส่วนใหญ่มักจะพบมะเดื่อได้ในเอเชียตะวันตก ในแอฟริกาตะวันออก เช่นเดียวกับในไซปรัสและจอร์แดน ซึ่งได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานานสำหรับผลไม้ที่รับประทานได้ดีเยี่ยม
แอปพลิเคชัน
มะเดื่อกินอย่างแข็งขันและดีพอ ๆ กันทั้งสดและแปรรูป ผลเบอร์รี่จิ๋วเหล่านี้ทำแยม แยม ฯลฯ ที่ยอดเยี่ยม และพวกเขายังผลิตน้ำผลไม้ที่เปลี่ยนเป็นเยลลี่ในภายหลัง
ผลไม้จำพวกมะเดื่ออุดมไปด้วยเพคตินซึ่งช่วยขจัดของเสีย น้ำส่วนเกิน และคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกาย วิตามินบีในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่มหัศจรรย์เหล่านี้มีผลดีต่อระบบประสาท - คุณสมบัตินี้ช่วยกำจัดความเหนื่อยล้าความเครียดและการนอนไม่หลับ และกรดแอสคอร์บิกช่วยเสริมสร้างและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายมนุษย์ต้านทานการกระทำของการติดเชื้อและไวรัสทุกชนิด มะเดื่อยังช่วยให้มีอาการเจ็บหน้าอกหรืออิศวร ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาภาวะหลอดเลือดดำไม่เพียงพอและความดันโลหิตสูงเช่นเดียวกับการกำจัดปัญหากระเพาะอาหารและโรคโลหิตจางต่างๆ
โพแทสเซียมที่มีอยู่ในผลมะเดื่อช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายอย่างมีนัยสำคัญ โพแทสเซียมยังช่วยผ่อนคลายและขยายหลอดเลือด นอกจากนี้ผลมะเดื่อยังมีกรดไขมันที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟูการทำงานของสมอง, ระบบประสาท, หัวใจและสิ่งมีชีวิตโดยรวม
คุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของมะเดื่อคือความสามารถในการละลายลิ่มเลือดและลดการแข็งตัวของเลือด การกระทำนี้เกิดจากเนื้อหาในมะเดื่อของเอนไซม์ที่เรียกว่าฟิซิน ดังนั้นผลเบอร์รี่เหล่านี้จะให้บริการได้ดีสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดอุดตัน นอกจากนี้ เฟซินยังช่วยรักษาโรคไอกรน หอบหืด หลอดลมอักเสบ และไอ นอกจากนี้ผลไม้ที่มีประโยชน์เหล่านี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะอีกด้วย
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับมะเดื่อ
มะเดื่อมักถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์ จริงอยู่ ในการแปลแบบรวมกลุ่มที่เรียกว่าต้นมะเดื่อ - บนต้นไม้ต้นนี้ที่ศักเคียสมองหาพระเยซูคริสต์ และตามตำนานของชาวคอปติกโบราณ ครอบครัวศักดิ์สิทธิ์ที่หนีไปยังอียิปต์ซ่อนตัวอยู่ใต้ต้นไม้ต้นนี้ นอกจากนี้ลัทธิของเทพธิดาอียิปต์โบราณ Hathor ยังเกี่ยวข้องกับเขา
ต้นมะเดื่อปรากฏบนเสื้อคลุมแขนของเมืองโฮลอน และในตะวันออกกลาง ต้นไม้นี้ถือว่าขัดขืนไม่ได้ มันอยู่ใต้ต้นมะเดื่อที่ราเคยตัดหัวของอาป๊อปอสรพิษออก แซงหน้าเขาในรูปของแมวขิง และจากไม้ของต้นไม้นี้ได้ทำพื้นในวังของฟาโรห์ Amenemhat I.
มะเดื่อยังถูกกล่าวถึงใน "Twin Peaks" - ละครโทรทัศน์ที่มีชื่อเสียงโดย David Lynch: วงแหวนไม้มะเดื่อ 12 อันทำเครื่องหมายทางเข้า Black Lodge ที่นั่น Paulo Coelho ไม่ได้ข้ามต้นไม้ต้นนี้ในหนังสือ "The Alchemist" ของเขา - ในงานนี้ ไม้จำพวกมะเดื่อได้เติบโตบนที่ตั้งของสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ และ Santiago ตัวละครหลักพบขุมทรัพย์ใต้รากของมัน
