องุ่นลาบรัสก้า

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

องุ่น Labrusca (lat. Vitis labrusca) - ตัวแทนจากสกุล Grapes ของตระกูล Grape บ้านเกิด - อเมริกาเหนือ เป็นบรรพบุรุษของหลายสายพันธุ์ ปัจจุบันปลูกในสหรัฐอเมริกาในปริมาณเล็กน้อยในยูเครน Abkhazia และชายฝั่งทะเลดำ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดสวน ทนต่อความเย็นจัด ทนทานต่อความเย็นจัดถึง -20C ปลูกในภาคเหนือของการปลูกองุ่น มีพันธุ์และลูกผสมค่อนข้างน้อย

ลักษณะของวัฒนธรรม

องุ่น Labrusca เป็นเถาวัลย์ทรงพลังที่มีลำต้นอ่อนหวาน สามารถสร้างพุ่มหนาทึบเมื่อเติบโต ยอดเป็นสีเขียวมีขนมีขนทรงกระบอกมีเสาอากาศเนื่องจากเถาวัลย์ยึดติดกับฐานรองรับ ใบเป็นใบทั้งหมดหรือห้อยเป็นตุ้ม กลมหรือรูปไข่ ก้านใบหนาแน่น สีเขียวเข้ม มีรอยย่น ยาวไม่เกิน 17 ซม. มีรอยบากกว้างที่โคน หยักตามขอบ

เมื่ออายุยังน้อยด้านล่างของใบจะถูกปกคลุมไปด้วยขนสีขาวหรือสีเทาตกตะกอนซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะได้สีแดง ดอกไม้นั้นแตกต่างกันออกไป staminate จะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกหลวม, เกสรตัวเมีย - ในช่อดอกหนาแน่นหนาแน่น ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลมหรือทรงรี สีเหลืองสีเขียว สีชมพู สีน้ำตาลแดง สีม่วงหรือสีดำ-ม่วง เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. เก็บเป็นกลุ่มเล็กๆ เนื้อของผลมีรสหวานและนุ่ม องุ่น Labrusca จะบานในเดือนมิถุนายน ผลไม้สุกในเดือนกันยายน

สภาพการเจริญเติบโต

องุ่น Labrusca ชอบดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย ตำแหน่งนั้นควรแรเงาเล็กน้อย เงาที่หนาแน่นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง ความหลากหลายขององุ่นที่พิจารณาไม่ทนต่อดินหนัก ดินเหนียว แอ่งน้ำ น้ำเค็ม แห้งและมีน้ำขัง

พันธุ์และลูกผสม

* Isabella เป็นพันธุ์พื้นเมืองที่หลากหลายในเซาท์แคโรไลนา เป็นโต๊ะที่ใช้ทำไวน์ ปัจจุบันมีการปลูกในหลายประเทศในยุโรปเช่นเดียวกับจอร์เจีย, อับฮาเซีย, อาเซอร์ไบจาน, ดาเกสถานและดินแดนครัสโนดาร์ แตกต่างกันในการต้านทานโรคราน้ำค้าง ออยด์เดียม และราสีเทา มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคแอนแทรคโนสและไฟลโลเซรา กระจุกมีขนาดเล็ก ทรงกระบอก หลวม ผลเบอร์รี่มีสีดำยาวหรือกลมสีดำเคลือบด้วยขี้ผึ้งมีผิวที่แน่นและยืดหยุ่น เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่

* Golden ray - พันธุ์ที่ใช้ทำไวน์และบริโภคสด ไม่ทนต่อการแข็งตัวของน้ำแข็ง มีแนวโน้มจะเป็นไฟลล็อกเซรา ให้ผลผลิตโดยเฉลี่ย พวงมีขนาดใหญ่หนาแน่นรูปกรวยมีผลเบอร์รี่สีเขียวแกมเหลืองขนาดเล็ก เนื้อมีรสหวานลื่นไหล

* Lydia - เป็นลูกผสมของ Labrusca Grape และ Vinifer Grape ความหลากหลายของโต๊ะ มักใช้ในการผลิตไวน์ ปลูกในคอเคซัสและยูเครน ทนต่อความเย็นจัด ให้ผลผลิตสูง ทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง พวงนั้นหลวม เล็ก ทรงกระบอก-ทรงกรวยหรือรูปกรวย ประกอบด้วยผลเบอร์รี่สีแดงเข้มขนาดใหญ่ที่มีสีม่วงอ่อน เนื้อมีรสหวานมีกลิ่นสตรอเบอร์รี่

* Kuderk 4401 - ลูกผสมที่ได้จากการข้ามองุ่น Rupestris และพันธุ์ Chassela Rose มักเรียกกันว่าคีชีเนาหรือซาฮาทิน ใช้ทำไวน์และคอนยัค ไม่แตกต่างกันในการต้านทานน้ำค้างแข็ง, ความต้านทานต่อ phylloxera พวงมีขนาดเล็กหลวมรูปกรวยมีผลเบอร์รี่สีดำกลมเล็ก เนื้อมีรสหวานอร่อย

* Terrace 20 เป็นลูกผสมของ Rupestris Grape และ Alicante Busheh ใช้ในการผลิตไวน์ ความหลากหลายนั้นทนต่อความเย็นจัดทนต่อโรคราน้ำค้างให้ผลผลิตสูง เอนเอียงไปทางไฟลโลซีรา พวงมีขนาดเล็กหลวมรูปกรวยมีผลเบอร์รี่สีดำกลม เนื้อมีรสหวานแน่น

* โนอาห์ - ความหลากหลายมักเรียกกันว่า Isabella white ปลูกในมอลโดวา ยูเครน และทางตอนใต้ของรัสเซีย ใช้ในการผลิตไวน์ มันไม่สามารถอวดความทนทานต่อความเย็นจัดได้พวงมีขนาดเล็กหลวมรูปกรวยมีผลเบอร์รี่สีเขียวแกมเหลืองกลมปานกลาง เนื้อมีรสหวานเป็นเมือกมีกลิ่นสตรอเบอรี่

* Seibel 1 เป็นลูกผสมระหว่าง Rupestrisch Grape และ Vinifer Grape ปลูกในยูเครนและมอลโดวา ใช้สำหรับทำคอนยัคและไวน์ ความหลากหลายนั้นทนต่อความเย็นจัดให้ผลผลิตสูงมีแนวโน้มที่จะเกิดความเสียหายจากไฟลโลซีราและโรคราน้ำค้าง พวงมีขนาดเล็กรูปกรวยหลวมมีผลเบอร์รี่สีดำกลม เนื้อหวานฉ่ำ