2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
มันยากไหมที่จะปลูกมันฝรั่งที่ดี? ผลผลิตของพืชขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ดิน และวิธีการเตรียมหัวสำหรับปลูกเป็นหลัก ยิ่งเรารู้คุณลักษณะของมันฝรั่งมากเท่าไหร่ การปลูกพืชผลที่ดีก็จะยิ่งง่ายขึ้นเท่านั้น
คุณสมบัติของมันฝรั่ง
* บนยอดใต้ดินของพืช (สโตลอน) เกิดความหนาขึ้นซึ่งจะกลายเป็นหัวในระหว่างการเจริญเติบโต
* บนก้อนที่อายุน้อยมากจะเกิดเกล็ดซึ่งตายไปแล้วทิ้งรอยไว้ เครื่องหมายนี้เรียกว่าคิ้วซึ่งอยู่ในอกที่มีตามันฝรั่ง
* ช่องมองแต่ละช่องมีตา 3-4 ตา (อาจจะมากกว่านั้น) เมื่อแตกหน่อหน่อหนึ่งตา (กลาง) จะเปิดใช้งานและงอกส่วนที่เหลือ (อยู่เฉยๆ) ตาสำรอง ตาที่อยู่เฉยๆเริ่มงอกเมื่อตากลางตายหรือเสียหาย หน่อสำรองจะอ่อนแอกว่าหน่อจากตาแรก ดังนั้นควรเก็บถั่วงอกแรกไว้เหมือนเดิมและไม่หัก
* แต่ละพันธุ์มีลักษณะรูปร่างของหัว แต่หัวมันฝรั่งยังคงรักษารูปแบบพันธุ์ไว้ได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ กล่าวคือ เติบโตบนดินร่วนปนทรายและมีความชื้นที่เหมาะสม ด้วยความชื้นที่มากเกินไปหรือขาดหายไปบนดินหนักหัวสามารถเปลี่ยนรูปร่างได้
* สีของหัวยังเป็นลักษณะพันธุ์ แต่เช่นเดียวกับรูปร่าง มันสามารถเปลี่ยนแปลงได้หากสภาพการเจริญเติบโตถูกละเมิด
* มันฝรั่งมีระยะเวลาพักตัวนานสำหรับหัว ในช่วงเวลานี้คุณภาพอาหารในหัวไม่ลดลงและยังคงผลิตผลได้
* ในมันฝรั่ง ระบบรากมีการพัฒนาได้ไม่ดีเมื่อเทียบกับส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน มีรากเพียง 30-40 กรัมต่อยอด 1 กิโลกรัม
* เมื่อเทียบกับพืชผักอื่นๆ พุ่มไม้มันฝรั่งกินสารอาหารจากดินมากกว่ามาก เพื่อให้ได้มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม พืชจะนำโพแทสเซียม 9 กรัม ไนโตรเจน 5 กรัม แคลเซียม 4 กรัม และแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส 2 กรัมออกจากดิน พืชส่วนใหญ่กินโพแทสเซียมและไนโตรเจน การขาดปุ๋ยเช่นเดียวกับส่วนเกินส่งผลเสียต่อพืชและผลผลิต ดังนั้นการเตรียมดินสำหรับมันฝรั่งจึงต้องเข้าหาอย่างรับผิดชอบ
* มันฝรั่งบริโภคสารอาหารจำนวนมากในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกเมื่อรากและอวัยวะเหนือพื้นดินเติบโตอย่างเข้มข้น
* วัฒนธรรมไม่ทนต่อเนื้อหาของโซดาและคลอรีนในดิน ในการปรากฏตัวของพวกเขาพืชจะถูกยับยั้งและหัวจะไม่เกิดขึ้นจริง
* การขาดออกซิเจนกับดินอัดแน่นหรือน้ำท่วมปลูกด้วยน้ำ (18-20 ชั่วโมง) ทำให้พืชตาย
* ในช่วงเวลาของการออกดอกและออกดอกเมื่อกิจกรรมที่สำคัญของยอดได้รับการพัฒนามากที่สุดความจำเป็นในการรดน้ำต้นไม้จะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต
* การปลูกพืชผลที่ดีจะง่ายกว่าเมื่อใช้หัวมันฝรั่งที่มีคุณภาพซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่น
* ผลผลิตของมันฝรั่งเมื่อปลูกหัวที่แข็งแรงด้วยสีขาวยาว (ไม่เกิน 20 ซม.) ถั่วงอกหนาเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งถึงสองเท่าเมื่อเทียบกับการปลูกหัวที่มีต้นกล้ายาว 2-2.5 ซม.
* การงอกของหัวก่อนปลูกในที่มีแสงทำให้พืชสามารถเจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่ ใช้สารอาหารของหัวแม่อย่างเต็มที่มากขึ้น เพิ่มปริมาณแป้งและวิตามินในหัว และเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
* ก่อนปลูก ควรโรยหัวมันฝรั่งด้วยขี้เถ้าไม้ (เถ้า 2 กล่องต่อหัว 1 กิโลกรัม) เถ้าป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เร่งการพัฒนาของพืช และเพิ่มคุณค่าด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก
* ยิ่งลำต้นอยู่ในพุ่มไม้มาก มันฝรั่งก็จะยิ่งให้ผลผลิตสูงยิ่งเขียวชอุ่มมาก การสังเคราะห์แสงก็จะยิ่งดีขึ้นและกระฉับกระเฉงมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าหัวจะได้รับสารอาหารมากขึ้น
* แนะนำให้ตัดยอดมันฝรั่งสองสามวันก่อนเก็บเกี่ยว ขั้นตอนนี้จะช่วยเร่งการสุกเต็มที่ของหัวและปรับปรุงความหนาแน่นของผิว
