วิธีเก็บหัวหอมอย่างถูกวิธี ตอนที่ 2

สารบัญ:

วีดีโอ: วิธีเก็บหัวหอมอย่างถูกวิธี ตอนที่ 2

วีดีโอ: วิธีเก็บหัวหอมอย่างถูกวิธี ตอนที่ 2
วีดีโอ: วิธีปลูกหอมใหญ่:ช่วงที่2ตอนเก็บหัวหอมไปตากแห้งไว้ทำกับข้าว 2024, อาจ
วิธีเก็บหัวหอมอย่างถูกวิธี ตอนที่ 2
วิธีเก็บหัวหอมอย่างถูกวิธี ตอนที่ 2
Anonim
วิธีเก็บหัวหอมอย่างถูกวิธี ตอนที่ 2
วิธีเก็บหัวหอมอย่างถูกวิธี ตอนที่ 2

ในส่วนแรกของบทความ เราได้ค้นพบวิธีเตรียมหัวหอมสำหรับจัดเก็บ รวมถึงวิธีการทำให้แห้ง ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะพูดคุยเกี่ยวกับการจัดเก็บมัน เนื่องด้วยสถานการณ์หลายอย่าง ไม่ใช่ว่าทุกคนจะเป็นเจ้าของบ้านส่วนตัว ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือโรงจอดรถได้อย่างมีความสุข หลายคนต้องเก็บหัวหอมไว้ในอพาร์ตเมนต์ อย่างไรก็ตาม ด้วยความรอบคอบ งานนี้ก็สามารถรับมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ

พื้นที่เตรียมและจัดเก็บหัวหอมในอพาร์ตเมนต์

เมื่อหลอดไฟแห้งและเล็มแล้ว ก็เริ่มคัดแยก หลอดไฟขนาดใหญ่ แข็งแรง และมีสุขภาพดีพร้อมคอแห้งและไม่มีความเสียหายใด ๆ จะเหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว หลอดไฟที่ยังไม่สุกและหลอดเล็กควรแยกไว้ต่างหากเพื่อใช้งานก่อน

สถานที่ที่วางแผนจะเก็บหัวหอมจะต้องแห้งและภาชนะทั้งหมดต้องระบายอากาศได้ ตู้กับข้าว ลิ้นชักแยกในตู้หรือชั้นลอยกว้างขวางที่อยู่ใต้เพดานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเก็บหัวหอมในอพาร์ตเมนต์

คอนเทนเนอร์และ "วัสดุบรรจุภัณฑ์"

สำหรับภาชนะและสิ่งที่เรียกว่า "วัสดุบรรจุภัณฑ์" ที่ใช้กันมากที่สุดคือ:

ลิ้นชักไม้หรือพลาสติกค่อนข้างตื้น นอกจากความจริงที่ว่าคันธนูระบายอากาศได้ดีในกล่องดังกล่าวยังสามารถประหยัดพื้นที่ได้อย่างมากเพราะสามารถวางซ้อนกันได้เสมอ

ภาพ
ภาพ

ตะกร้าหวาย. พวกมันมีข้อดีหลายประการ: พวกมันทำจากวัสดุธรรมชาติเกือบทุกครั้ง พวกมันสามารถปล่อยอากาศผ่านได้อย่างสมบูรณ์แบบ และดูสวยงามน่าพึงพอใจมาก สั้นๆ เป๊ะเว่อร์!

กล่องกระดาษแข็ง พวกเขายังค่อนข้างเหมาะสำหรับการจัดเก็บหลอดไฟก่อนที่จะส่งไปจัดเก็บคุณจะต้องสร้างรูระบายอากาศจำนวนมากในกล่องดังกล่าว มักจะทำที่ด้านข้างและด้านล่าง

ตาข่ายโพรพิลีนพิเศษสำหรับเก็บผัก โดยหลักการแล้วพวกมันยังยอดเยี่ยมสำหรับการจัดเก็บหลอดไฟเพราะไม่รบกวนการไหลเวียนของอากาศเลย นอกจากนี้ยังให้ภาพรวมที่ดีเยี่ยม - จะมองเห็นได้ทันทีหากหลอดไฟเริ่มแตกหน่อหรือเน่า

ถุงกระดาษหรือผ้า. พวกเขายังปล่อยให้อากาศผ่านไปได้ค่อนข้างดี แต่ไม่แนะนำให้เทหัวหอมทั้งหมดลงในถุงใหญ่ใบเดียว เมื่อเลือกวิธีการเก็บรักษานี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าชั้นหัวหอมในแต่ละถุงไม่ควรเกินสามสิบเซนติเมตร

ถุงน่องและถุงน่อง คนที่หายากไม่คุ้นเคยกับวิธีการเก็บต้นหอมของคุณยายผู้นี้ เมื่อแขวนถุงน่องหรือถุงน่องที่เต็มไปด้วยหลอดไฟจากเพดานหรือพื้นผิวอื่นๆ วิธีนี้ใช้ได้ผลดีจนถึงทุกวันนี้ อย่างไรก็ตาม ควรใช้หากมีตู้กับข้าว เพราะกางเกงรัดรูปที่มีหัวหอมแขวนอยู่ทั่วห้องครัวจะดูไม่น่ารับประทานมากนัก

ถักเปีย

ภาพ
ภาพ

หากต้นหอมมีไม่มากนัก อย่ารีบตัดหัวหอมเพราะสามารถถักเปียเป็นเปียที่สวยงามได้ ถักเปียหัวหอมในห้องครัวตลอดฤดูหนาวไม่เพียง แต่จะทำให้ตาพอใจ แต่ยังช่วยทำความสะอาดห้องจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ และคำแนะนำและชั้นเรียนปริญญาโทในการทอผ้าถักเปียดังกล่าวจะหาได้ไม่ยากบนอินเทอร์เน็ต

อะไรต่อไป

เพื่อให้หัวหอมดีขึ้น โรยด้วยชอล์ก (แต่ละกิโลกรัมใช้ชอล์ก 200 กรัม) หรือแกลบหัวหอม ชอล์กดูดซับความชื้นส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบป้องกันหลอดไฟจากการผุและการงอก

สองหรือสามครั้งในช่วงฤดูหนาว หัวหอมทั้งหมดที่เก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์จะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบและแยกออกอย่างมีมโนธรรม หากพบหลอดไฟที่ติดเชื้อ ต้องถอดออกทันที ไม่เช่นนั้นอาจเริ่มเน่าและทำให้หลอดไฟแข็งแรงติดเชื้อได้ นอกจากนี้ งานนี้จะทำให้หัวหอมไม่เปียกชื้น หากหลอดไฟชื้นก็จะแห้งอีกครั้ง มักทำในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดโดยตรง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าในเตาอบ หัวหอมจะแห้งเมื่อเปิดประตูและปิดไฟเท่านั้น

แนะนำ: