Rogulnik - แปลกและอร่อย

สารบัญ:

วีดีโอ: Rogulnik - แปลกและอร่อย

วีดีโอ: Rogulnik - แปลกและอร่อย
วีดีโอ: Коляный орех. Водяной орех. Чилим. Рогульник. 2024, เมษายน
Rogulnik - แปลกและอร่อย
Rogulnik - แปลกและอร่อย
Anonim
Rogulnik - แปลกและอร่อย
Rogulnik - แปลกและอร่อย

Rogulnik มีชื่อเรียกต่างๆ มากมาย เช่น เกาลัดน้ำ พริก ถั่วแช่ง และวอลนัทน้ำ ชื่อของพืชนี้เกิดจากโครงสร้างที่แปลกประหลาดของผลไม้ - บน drupes ที่สุกแล้วจะมีผลพลอยได้โค้งและค่อนข้างแข็งซึ่งมีลักษณะคล้ายเขาในรูปร่าง Rogulnik เป็นที่นิยมอย่างมากในหลายประเทศสำหรับผลไม้ที่อร่อยผิดปกติ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับอ่างเก็บน้ำต่างๆ

ทำความรู้จักกับพืช

ก่อนหน้านี้ rogulnik อยู่ในตระกูลชื่อเดียวกัน Rogulnikovye และตอนนี้ก็ติดอันดับหนึ่งในตระกูล Derbennikovy สามารถเป็นได้ทั้งรายปีและไม้ยืนต้น

Rogulnik เป็นก้านที่ลอยอยู่ในน้ำอย่างช้าๆซึ่งมีรากติดอยู่ที่ก้นก้นเหมือนสมอ พวกเขาจะยึดด้วยรากใยสีน้ำตาลหรือด้วยความช่วยเหลือของถั่วปีที่แล้ว หากระดับน้ำสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงที่มีน้ำสูง พืชที่ลอยอยู่บนผิวน้ำก็สามารถหลุดออกมาได้ ในเวลาเดียวกันพวกมันจะไม่ตาย แต่จะว่ายต่อไปอย่างสงบบนผิวน้ำ และเมื่อรากของมันอยู่ในน้ำตื้นและสัมผัสกับพื้นดิน คนร้ายก็จะหยั่งรากอีกครั้ง

บนก้านของสัตว์น้ำนี้มีใบที่ร่วงค่อนข้างเร็วและบางมากเหมือนเชือก และบนผิวน้ำโรกุลนิกหนึ่งดอกขึ้นไปในรูปแบบของใบหยักเล็กน้อย เนื่องจากก้านใบมีความยาวไม่เท่ากันจึงมีลักษณะการจัดเรียงที่ค่อนข้างวุ่นวาย ก้านใบดังกล่าวมีโพรงที่เติมอากาศ - ต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้ดอกกุหลาบยังคงอยู่บนผิวน้ำและไม่จม

ภาพ
ภาพ

ดอกไม้ของโรกุลนิกเป็นดอกเดี่ยวมีกลีบดอกโปร่งใสหรือสีขาว ความงามนี้มักจะบานในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน

ผลของโรกุลนิกดูค่อนข้างตลกและเป็นตัวแทนของเมล็ดสีน้ำตาลอมดำที่มีลักษณะคล้าย drupe บนพื้นผิวของผลไม้ทั้งหมดมีการเจริญเติบโตขนาดเล็กคล้ายกับเขางอ ผลไม้สุกที่จับได้ในตะกอนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติรวมถึงการงอกเป็นเวลาอย่างน้อยสิบปี

ที่อยู่อาศัยหลักของคนโกงคือแอฟริกาและยุโรป และในอาณาเขตของยูเครนและรัสเซีย คุณสามารถพบกับสัตว์น้ำชนิดนี้ได้ที่บริเวณตอนล่างของแม่น้ำ Dnieper, Don, Volga และ Bug นอกจากนี้ วอลนัทน้ำยังเติบโตในคอเคซัส ไซบีเรีย และตะวันออกไกล

การใช้ใบปลิว

Rogulnik เนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้รับการชื่นชมในสมัยโบราณ - มันถูกกินด้วยความยินดี โรงงานแห่งนี้ยังใช้ทำแป้งแทนขนมปัง บดผลไม้ด้วยความช่วยเหลือของโรงสีพิเศษ เมล็ดใบปลิวมีแป้งประมาณร้อยละห้าสิบ พวกเขาสามารถกินได้ไม่เพียงแค่ดิบ แต่ทั้งสุกและกระป๋อง พวกเขายังสามารถอบบนกองไฟและใส่ในสลัด

ใบปลิวมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในอินเดีย ญี่ปุ่น และจีน เขาได้รับความนิยมเป็นพิเศษในอินเดีย ที่ซึ่งเค้กแสนอร่อยและสตูว์ที่น่าตื่นตาตื่นใจทำจากพืชเป็นแป้ง จานที่มีเครื่องเทศนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขนมปังกลมเป็นเหมือนขนมปังข้าวสาลี

ภาพ
ภาพ

โร๊คไลค์ยังใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เมื่อบริโภคสดจะรักษาโรคไต ความอ่อนแอ และอาการอาหารไม่ย่อย น้ำโรกุลนิกคั้นสดใช้สำหรับโรคตาและโรงงานแห่งนี้ยังมีฤทธิ์ต้านไวรัสที่ทรงพลังและใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ

เติบโตอย่างไร

น้ำอุ่นและน้ำจืดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาใบปลิว มันขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพืช - ผลไม้ที่ได้มาในฤดูใบไม้ผลิสามารถโยนลงไปในน้ำได้ง่ายๆ หากไม่มีดินในอ่างเก็บน้ำคุณสามารถใส่ผลไม้ลงในภาชนะแล้วจมน้ำตายในรูปแบบนี้

ในฤดูหนาว ใบปลิวจะถูกเก็บไว้ในขวดน้ำในตู้เย็น ในขณะที่ใกล้ฤดูใบไม้ผลิมันจะเริ่มงอกออกมาเอง

โดยทั่วไปแล้ว เบเกิลจะไม่ถูกเก็บไว้อย่างดีที่บ้าน ควรเก็บไว้ในที่เย็นโดยไม่ได้ปอกเปลือก (ถั่วที่ปอกเปลือกจะสูญเสียรสชาติในสองสามวัน) และเพื่อให้ได้รับรสชาติที่ชุ่มฉ่ำของผลไม้อย่างเต็มที่ แนะนำให้บริโภคถั่วทันทีหลังจากแกะเปลือกออก