เตียง "หอม" ในครัว

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ผักใบเขียวบางชนิดที่สามารถปลูกในบ้านได้บนขอบหน้าต่าง โดยการปรากฏตัวของพวกมันจะช่วยรักษาบรรยากาศของห้อง ไม่ต้องพูดถึงผลดีต่อร่างกายเมื่อบริโภคในอาหารซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในนั้น เรากำลังพูดถึงสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเช่นสะระแหน่, บาล์มมะนาว

บังคับสะระแหน่ในบ้าน

หลายคนดูถูกดูแคลนคุณสมบัติการรักษาของสะระแหน่ แต่มันมีพลังในการรักษาอย่างมาก สมุนไพรหอมจะช่วยได้เมื่อปวดท้องหรือปวดศีรษะ, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน การทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะชงชาสักสองสามใบและดื่มเหมือนชา นี่คือสารต้านการอักเสบที่รู้จักกันดีซึ่งใช้ในโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนมีคุณสมบัติต้านการออกฤทธิ์ และใบสดช่วยด้วยแผลไหม้เล็กน้อย

และแน่นอนว่าสะระแหน่จะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเปลี่ยนอาหารของคุณ นำรสชาติใหม่ๆ มาสู่มัน เพิ่มหน่อสดในสูตรสำหรับหมักเนื้อซุป และใบไม่เพียงแต่เหมาะกับชาเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ ชีสในสลัด

ลักษณะเฉพาะของการปลูกสะระแหน่คือการสร้างเหง้าที่ทรงพลังอย่างรวดเร็ว เมื่อรดน้ำด้วยน้ำอุ่นจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปล่อยหน่ออ่อน ด้วยการให้อาหารเป็นประจำมินต์จะเติบโตได้ดีหลังจากตัดแล้วและให้พืชผลที่เต็มเปี่ยม ในการทำเช่นนี้ใช้น้ำ 1 ลิตร:

• superphosphate - 5 กรัม;

• ยูเรีย - 1 กรัม;

• โพแทสเซียมคลอไรด์ - 1 กรัม

ปลูกบาล์มมะนาวบนขอบหน้าต่าง

บาล์มมะนาวเป็นญาติสนิทของสะระแหน่ แต่ใบของสมุนไพรนี้มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย ชื่อของมันถูกพิสูจน์โดยคุณสมบัติที่น่าสนใจซึ่งแสดงออกด้วยกลิ่นที่แข็งแกร่งซึ่งชวนให้นึกถึงส้มเมื่อบดใบสดสีเขียว

โดยวิธีการที่บาล์มมะนาวเรียกอีกอย่างว่ายา น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในพืชมีผลในการรักษาโรคหลายอย่าง: บรรเทาตะคริว, บรรเทาความเจ็บปวด เมลิสซ่ามีผลดีต่อระบบประสาท - ควบคุมน้ำเสียง ช่วยในการรับมือกับอาการนอนไม่หลับ และปรับปรุงความจำ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารและยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

นอกจากคุณสมบัติทางยาแล้ว ข้อดีของบาล์มมะนาวยังสามารถนำมาประกอบกับรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างสวยงามได้อย่างปลอดภัย เตียงที่มีความเขียวขจีดังกล่าวจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของห้องครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพืชสร้างดอกตูมและบุปผาละลายกลีบสีขาวและสีชมพูที่ละเอียดอ่อน และกลิ่นหอมของพืชเพียงใด - น้ำมันหอมระเหยเลมอนบาล์มมีส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของน้ำผึ้งและกลิ่นมะนาว

ในสูตรอาหาร เลมอนบาล์มผสมผสานกับอาหารจานปลาและเห็ดได้ดีที่สุด แต่ยังเพิ่มในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซุปและสลัด สำหรับใช้เป็นเครื่องดื่มคุณไม่เพียง แต่สามารถโยนใบลงในชาเท่านั้น แต่ยังทำค็อกเทลด้วยมิ้นต์, อิชินาเซีย, ใบลูกเกด

เลมอนบาล์มมีการขยายพันธุ์ทั้งโดยเมล็ดและโดยการแบ่งพุ่มไม้ เมื่อหว่านเมล็ดพืชจะงอกเร็ว - ต้นกล้าจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ น้ำสลัดด้านบนเหมือนกับสะระแหน่ การรดน้ำจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่น

เมลิสสาเป็นไม้ยืนต้น และในที่เดียวมันเติบโตได้นานถึง 5 ปี แต่สำหรับการกลั่นต้องใช้ต้นอ่อนซึ่งมีอายุประมาณ 1-2 ปี ควรใช้ภาชนะสำหรับการเพาะปลูกที่มีความลึกอย่างน้อย 20 ซม. และควรมีทั้งหมด 30 ซม. การเลือกกระถางขนาดใหญ่ไม่ใช่การตัดสินใจที่สมเหตุสมผลที่สุดหากปลูกมะนาวบาล์มเพื่อการบริโภคบ่อยครั้ง ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้กล่องเพื่อให้เตียงดังกล่าวมีการตกแต่งมากขึ้นก่อนอื่นควรทาสีภาชนะบรรจุด้วยสารที่ปลอดภัยในสีสดใส ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาควรถูกพาออกไปที่สวนหรือบนระเบียงและในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาควรใช้อีกครั้งสำหรับการบังคับ