2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พุ่มไม้ได้กลายเป็นของตกแต่งยอดนิยมของถนนในเมือง ถนน สวนสาธารณะ บนกิ่งก้านที่ผลเบอร์รี่น่ารักปรากฏขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน ดึงดูดผู้คนที่เดินผ่านไปมาเพื่อลิ้มรส พวกเขาอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานาน เพิ่มเงื่อนไขของการล่อใจ แน่นอนว่าทุกวันนี้ผู้คนได้รับความรู้มากขึ้น แต่ก็ยังมีคนถามคำถามว่า “นี่เบอร์รี่อะไร? มันกินได้หรือไม่? ถ้ามันกินได้จะเตรียมอะไรจากมันได้บ้าง"
ผลเบอร์รี่ที่น่าดึงดูดใจของเมืองนี้เป็นอันตรายต่อเด็กที่อยากรู้อยากเห็นซึ่งได้สัมผัสกับโลกมหัศจรรย์ของเราด้วยการทดสอบรสชาติ แม้ว่าผู้ใหญ่บางคนก็ไม่ทราบถึงอันตรายเช่นกัน เป็นคำถามของคนเดินผ่านไปมาแบบสบายๆ คนหนึ่ง ซึ่งไม่ใช่เด็กเกินไป ที่จ่าหน้าถึงฉัน ที่กระตุ้นให้ฉันเขียนบทความนี้ เมื่อมองดูผลเบอร์รี่สีขาวมากมายบนพุ่มไม้เตี้ยๆ ริมทางเท้าที่ปูทาง เธอถามฉันว่า “เบอร์รี่นี้คืออะไร? มันกินได้หรือไม่? ถ้ามันกินได้จะเตรียมอะไรจากมันได้บ้าง " เป็นพืชชนิดหนึ่งที่นิยมเรียกกันว่า "ผลเบอร์รี่หมาป่า" ชื่อนี้ซ่อนพืชที่มีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงตามเกณฑ์ทางพฤกษศาสตร์ มีชื่อละตินทางวิทยาศาสตร์มากมาย ทำให้โลกมีความสุขด้วยผลไม้หลากสี (ขาว ดำ แดง น้ำเงิน …) พวกเขารวมกันเป็นหนึ่งในหมู่ประชาชนภายใต้ชื่อเดียวสำหรับความร้ายกาจของผลไม้ที่เป็นพิษหรือเป็นพิษซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์หรือการรักษาจากโรคภัยไข้เจ็บขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคของพวกเขา
Wolfberry - สโนว์เบอร์รี่
มันเป็นผลไม้สีขาวของพุ่มไม้นี้ที่สนใจเพื่อนร่วมเดินทางในเมืองของฉัน ผลเบอร์รี่สีขาวขนาดเล็กกระจัดกระจายไปตามกิ่งไม้พันกันพันกับยอดอ่อนของ bindweed ที่แพร่หลาย โดยส่วนตัว ความอยากอาหารสีขาวเหล่านี้ไม่ได้กระตุ้นความอยากอาหารของฉัน พวกมันดูเหมือนลูกบอลโฟมเรียบๆ มีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง แต่ไม่ใช่สำหรับอาหาร
ไม้พุ่มผลัดใบนี้มีชื่อภาษาละตินว่า "Symphoricarpos" เรียกว่า Snezhnik หรือ Snow Berry ผลไม้สีขาวเหมือนหิมะซึ่งจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ไม่ใช่ผลเบอร์รี่เลย แต่ "ผลไม้แช่อิ่ม" ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากมีสารพิษ แน่นอนว่าเมื่อลองผลเบอร์รี่สองสามผลแล้วคน ๆ หนึ่งจะไม่สร้างความเสียหายให้กับสุขภาพของเขามากนัก แต่จากแปรงทาสีสองหรือสามอันที่กินเข้าไปคุณอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะหรืออาเจียน
ดูเหมือนว่าทำไมต้องปลูกพืชอันตรายในที่สาธารณะ? คำตอบนั้นค่อนข้างง่าย: นอกจากความงดงามแล้ว Snowberry เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดมากซึ่งไม่ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ การรดน้ำปกติในฤดูร้อน เติบโตได้สำเร็จแม้ในที่ร่ม และที่สำคัญที่สุดคือ "ย่อย" ฝุ่นและก๊าซอย่างสงบ มลพิษของเมืองรัสเซีย ดังนั้นนักออกแบบจึงเต็มใจที่จะใช้มันในการปลูกพืชในเมืองโดยหวังว่าคนของเรามีความรู้และจะไม่กินเหล้าองุ่นขาวเหมือนหิมะ
Elderberry หรือ Elderberry สีแดง
ชื่อละตินของพืชชนิดนี้จากสกุล Elderberry ดูเหมือน "Sambucus racemosa" ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียให้ชื่อ - Elderberry cyst มันยังเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายว่า Wolf's Berry ซึ่งไม่ได้ป้องกันนักออกแบบจากการตกแต่งสวนสาธารณะในเมืองด้วยพุ่มไม้ที่สวยงามซึ่งปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่สีแดงมากมายในฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าผลไม้ Elderberry จะเหมือนกับ Snezhnik ไม่ใช่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
คนในเมืองซึ่งห่างไกลจากความซับซ้อนของวิทยาศาสตร์ของ "พฤกษศาสตร์" อาจสร้างความสับสนให้กับแปรงที่สดใสของ Elderberry กับแปรงของ Rowanberry สีแดง อย่างไรก็ตาม พืชสามารถแยกแยะได้ง่ายด้วยรูปร่างของใบ ในภาพด้านซ้าย ใบไม้ของ Elderberry เป็นสีแดง และด้านขวาเป็นใบไม้ของ Rowanberry สีแดง:
ซึ่งแตกต่างจากใบและผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมของโรวันสีแดง ใบและผลไม้ที่สวยงามของเรดเอลเดอร์เบอร์รี่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งอาจหยุดความปรารถนาของบุคคลที่จะกินผลเบอร์รี่ที่สดใส
ความไม่เหมาะสมของผลไม้ Elderberry สำหรับอาหารไม่ได้ลบล้างความสามารถในการรักษาซึ่งมนุษย์ใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ว่ากันว่ากิ่ง Elderberry สามารถนำมาใช้เพื่อหนูผู้กล้าหาญที่รักการใช้สต็อกผักในห้องใต้ดิน หากจานทองแดงได้รับการเก็บรักษาไว้ในครัวเรือนของคุณผลไม้สดของ Red Elderberry จะช่วยกำจัดดอกสีเข้ม
