2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ขิง (lat. Camelina) - เมล็ดพืชน้ำมัน สกุลไม้ล้มลุกในตระกูลกะหล่ำปลี ช่วงธรรมชาติ - เอเชียกลาง ยุโรปกลาง และเมดิเตอร์เรเนียน รัสเซียมีสามสายพันธุ์ - เห็ดเมล็ดแฟลกซ์ (ละติน Camelina alyssum), เห็ดผลเล็ก (ละติน Camelina microcarpa) และเห็ดหว่าน (ละติน Camelina sativa) สายพันธุ์หลังปลูกเพื่อให้ได้น้ำมันคามิลินา ส่วนที่เหลือถือเป็นวัชพืชมุ่งร้ายที่ขึ้นบนทุ่งนาและริมถนน
ลักษณะของวัฒนธรรม
ขนมปังขิงเป็นพืชประจำปีที่มีใบรูปหัวใจ ดอกมีสีเหลืองทองหรือสีเหลือง สะสมในช่อดอกเรซโมส ผลไม้เป็นฝักรูปลูกแพร์บวมพร้อมกับวาล์วแบบแบนสุดขั้ว เมล็ดมีขนาดเล็กและมีน้ำมัน
สายพันธุ์ที่แพร่หลายที่สุดในรัสเซีย - เห็ดหว่านเป็นพืชที่มีฤดูปลูก 65-90 วัน เป็นพืชน้ำมันที่เติบโตเร็ว ลำต้นสูงได้ถึง 80 ซม. ใบโคมเป็นก้านใบ สีเขียว ก้านใบรูปใบหอกรูปใบหอก ดอกไม้มีสีเหลืองซีด เก็บเป็นพุ่ม เมล็ดมีลักษณะเป็นวงรียาวมีสีแดงเหลือง น้ำมันที่ได้จากเมล็ดของเห็ดทั่วไปนั้นอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น โดยเฉพาะไลโนเลอิกและไลโนเลนิก
สภาพการเจริญเติบโต
Ryzhik เป็นพืชที่สุกเร็วพร้อมคุณสมบัติต้านทานความหนาวเย็นที่เพิ่มขึ้น เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 1C อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติคือ 10-12 องศาเซลเซียส พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -12C ดอกคามิลินาไม่ต้องการสภาพดินมากนัก แต่ให้ผลผลิตได้ดีที่สุดบนดินที่มีแสงสว่าง ชื้น และอุดมสมบูรณ์ ไม่ทนต่อดินเหนียว ดินกรด และดินเค็ม รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือซีเรียล พืชสามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชเมื่อเปรียบเทียบกับสมาชิกในตระกูลกะหล่ำปลี
ความละเอียดอ่อนของการเพาะปลูกและการดูแล
พื้นที่สำหรับอูฐถูกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง: ดินถูกขุดให้ลึก 20-22 ซม. ปลอดจากวัชพืช, ปรับระดับและใส่อินทรียวัตถุเน่าเปื่อยและปุ๋ยแร่ การหว่านจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิด้วยวิธีปกติ ไม่ควรที่จะล่าช้าในวันที่หว่านซึ่งจะส่งผลเสียต่อคุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยวในอนาคต ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 15 ซม. ความลึกของการเพาะคือ 2-3 ซม.
งานหลักในการดูแลพืชผลมุ่งเป้าไปที่การฆ่าวัชพืช ให้ความชุ่มชื้นและใส่แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เป็นประจำ การคลายทางเดินก็บังคับเช่นกัน ไม่อนุญาตให้แห้งและบดอัดดิน น้ำขังของพืชเป็นลบ สำหรับการแต่งกายชั้นนำแนะนำให้ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตช
การใช้น้ำมันคามิลินา
น้ำมันคาเมลินาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ คุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับน้ำมันงา แตกต่างในรสชาติเผ็ดร้อน ใช้ในการปรุงอาหารสำหรับน้ำสลัดและผักต้มตลอดจนการเตรียมอาหารจากซีเรียล ซอส รดน้ำและขนมอบต่างๆ น้ำมันเหมาะสำหรับการทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาทนต่อความร้อนและไม่สูญเสียลักษณะรสชาติ แต่ที่อุณหภูมิสูงวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะถูกทำลาย
น้ำมันคาเมลินายังใช้ในยาพื้นบ้าน มีประโยชน์สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและโรคอักเสบของอวัยวะที่มองเห็น น้ำมันเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในการรักษาบาดแผลและแผลไฟไหม้ น้ำมันคาเมลินาเป็นส่วนหนึ่งของยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์น้ำหอมมากมาย มักใช้น้ำมันในการผลิตสี น้ำมันแห้ง และอัลคิดเรซิน
