ผักชีฝรั่ง

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-07 15:53

© auremar / Rusmediabank.ru

ชื่อละติน: Apium ตระกูล: ร่มหรือขึ้นฉ่าย หมวดหมู่: พืชผัก, สมุนไพร

คื่นฉ่าย (lat. Apium) - สมุนไพรล้มลุกของตระกูลอัมเบรลล่าหรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง

ลักษณะพืชและพันธุ์ทั่วไป

คื่นฉ่ายเป็นพืชผักที่ในปีแรกของการเพาะปลูกจะก่อตัวเป็นดอกกุหลาบที่มีใบสีเขียวเข้มมันวาว ก้านใบเนื้อ และรากพืช ในปีที่สอง พืชจะตั้งตรง ลำต้นเป็นร่องสูง 30-100 ซม. และมีช่อดอกรูปร่มที่บานในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม เมล็ดจะสุกในทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคมหลังจากที่พืชตาย

ใบขึ้นฉ่ายมีขนาดใหญ่ ผ่าอย่างประณีต สีเขียวเข้ม ด้านนอกเป็นมันเงา ด้านในเคลือบด้าน ดอกมีสีขาว ขนาดเล็ก เก็บเป็นช่อรูปร่ม ผลไม้มีรูปร่างกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1, 5-2, 5 มม. มีสีน้ำตาลน้ำตาลหรือสีเทา

คื่นฉ่ายแพร่หลายในอิตาลี ฝรั่งเศส และอังกฤษ ยังไม่เป็นที่นิยมในรัสเซียแม้ว่าวัฒนธรรมจะเติบโตในภาคใต้ของประเทศค่อนข้างแข็งขัน รูปแบบป่าของพืชเติบโตตามแนวชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

พันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: การสุกก่อน - ความละเอียดอ่อนและ Yablochny; กลางต้น - Root Gribovsky; คื่นฉ่ายก้าน - ขนนกสีขาว, เส้นทางทอง, ยูทาห์, ปาสกาลและขนนกทองคำ; คื่นฉ่ายราก - Magdeburg, Apia และ Frigga

สภาพการเจริญเติบโต

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น เมล็ดงอกแม้ที่อุณหภูมิ 5C อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตคือ 18-22C วัฒนธรรมมีทัศนคติเชิงบวกต่อดินที่มีความชื้นปานกลาง อุดมสมบูรณ์ และหลวม โดยมีค่า pH 5, 5-6, 5 โดยมีชั้นดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูกลึก ชอบบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ดินที่เป็นกรดสำหรับปลูกคื่นฉ่ายไม่เหมาะสมพวกเขาเป็นขี้เถ้าไม้ปูนหรือมะนาวในขั้นต้น พืชผลรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือมันฝรั่ง บวบ มะเขือเทศ กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีขาวและแตงกวา

ลงจอด

ในฤดูใบไม้ร่วงเตรียมสันเขาสำหรับปลูกคื่นฉ่ายดินถูกขุดที่ความลึก 27-30 ซม. เติมฮิวมัสปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก superphosphate และเกลือโพแทสเซียม ในฤดูใบไม้ผลิการปลูกดินซ้ำแล้วซ้ำอีกและให้อาหารด้วยแอมโมเนียมไนเตรต ขอแนะนำให้เสริมไซต์ด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมและโบรอนองค์ประกอบเหล่านี้ป้องกันการปรากฏตัวของคลอโรซิสของใบ

ส่วนใหญ่มักขึ้นฉ่ายโดยต้นกล้า ประเด็นคือเมล็ดพืชที่มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในเมล็ดจึงไม่งอกได้ดี หากหว่านในที่โล่งเมล็ดจะถูกแช่ในผ้ากอซเปียกเป็นเวลาหลายวันก่อนที่จะจิก

วิธีการปลูกคื่นฉ่ายของต้นกล้านั้นมีประสิทธิภาพมากที่สุดยิ่งไปกว่านั้นยังช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็ว การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการสองเดือนก่อนการปลูกในที่โล่ง ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะหว่านในกล่องไม้ที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้นของดิน ระยะห่างระหว่างรัศมี 5-6 ซม. ความลึกของการฝังคือ 0.5 ซม.

พืชถูกฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในที่อบอุ่นจนทางเข้าปรากฏขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดินในกล่องไม่แห้ง ซึ่งจะส่งผลเสียอย่างมากต่อต้นกล้าในอนาคต น้ำท่วมขังอย่างรุนแรงสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสมบูรณ์ ทางเข้าที่ปรากฏถูกปกคลุมด้วยพื้นผิวดิน 0.5 ซม. การเก็บต้นกล้าจะดำเนินการหลังจากผ่านไปประมาณ 4-5 สัปดาห์ ในพื้นที่เปิดโล่งต้นกล้าจะปลูกเมื่อต้นอายุสองเดือนต้นอ่อนจะได้รับร่มเงาเป็นเวลา 2-3 วัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากปลูกแล้วสันเขาจะถูกคลุมด้วยขี้เลื่อยพีทหรือใบไม้ร่วง

ดูแล

การดูแลคื่นฉ่ายประกอบด้วยการรดน้ำปกติ กำจัดวัชพืช คลายและให้อาหาร หนึ่งสัปดาห์หลังการย้ายปลูก ขึ้นฉ่ายฝรั่งจะได้รับ superphosphate แอมโมเนียมไนเตรตและโพแทสเซียมคลอไรด์ และให้อาหารซ้ำอีกสองสัปดาห์ต่อมา

คื่นฉ่ายก้านใบนอกเหนือจากมาตรการทางการเกษตรที่กล่าวถึงข้างต้นจำเป็นต้องมีการขึ้นสูง ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ก้านใบขาวขึ้น ขจัดความขมขื่นและกลิ่นฉุน รากด้านข้างของรากผักชีถูกตัดออกในช่วงกลางฤดูร้อนเทคนิคนี้จะช่วยให้คุณสร้างผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

การเก็บเกี่ยว

สำหรับฤดูทำสวนทั้งหมดจะมีการเก็บเกี่ยวพืชผล 2-3 ต้น การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนกรกฎาคมการตัดครั้งต่อไปจะดำเนินการในเวลาประมาณ 40-45 วัน การตัดทำสูงส่วนเหนือพื้นดินที่เหลือควรมีอย่างน้อย 6-7 ซม. ขึ้นฉ่ายก้านใบและรากจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม