2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
Jatoba (ละติน Hymenaea courbaril) - ไม้ยืนต้นในตระกูลถั่ว มักเรียกกันว่าฮาโตบอย
คำอธิบาย
ความสูงของมันมักจะสูงถึงสี่สิบเมตร และวัฒนธรรมนี้ยังมีมงกุฎที่กว้างผิดปกติและลำต้นทรงกระบอกตรง ยอดอ่อนของมันถูกปกคลุมอย่างหนาแน่นด้วยขนสีน้ำตาลจำนวนมาก ใบผิวหยาบด้านล่างและมันเงาด้านบน มีโครงสร้างที่ซับซ้อน: ใบไม้แต่ละใบประกอบด้วยใบสองใบ - แหลมและฟันกว้างและมีความยาวเจ็ดถึงแปดเซนติเมตร
ดอกไม้สีขาวเล็กๆ ที่รวมกันเป็นช่อยาวพอสมควร (บางครั้งอาจยาวถึงสิบห้าเซนติเมตร) มีห้ากลีบและมีกลีบเลี้ยงสีเทาอมเขียวจำนวนเท่ากัน
ผลของ yatoba คือถั่วซึ่งมีความยาวเฉลี่ยสิบห้าเซนติเมตร ถั่วทั้งหมดถูกห่อหุ้มไว้ในเปลือกแต่ละอันซึ่งเมื่อโตเต็มที่จะกลายเป็นไม้และมีสีน้ำตาลเข้มที่มีลักษณะเฉพาะ ผลไม้แต่ละผลประกอบด้วยเมล็ดตั้งแต่หนึ่งถึงหกเมล็ด ซึ่งอาจมีลักษณะเป็นวงรีหรือทรงกลมก็ได้ ภายในเมล็ดแต่ละเมล็ดมีเม็ดสีขาวเล็กๆ และด้านนอกมีเปลือกค่อนข้างหยาบที่มีเฉดสีน้ำตาลแดง นอกจากนี้เมล็ดทั้งหมดยังล้อมรอบด้วยเนื้อแป้งสีเหลืองอมเขียว เนื้อนี้ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมาก เนื่องจากมีแป้งในปริมาณที่น่าประทับใจ มีรสหวาน แต่เนื้อนี้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์มาก และรสชาติเองก็ค่อนข้างชวนให้นึกถึงรสชาติของนมผง
เติบโตที่ไหน
Jatoba เติบโตตามธรรมชาติในหลายรัฐในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ (เช่น ในบราซิล) บางครั้งก็สามารถพบได้ในหมู่เกาะอินเดียตะวันตก ในประเทศเหล่านี้ จาโตบามักถูกเรียกว่าบ๊วยหรือเชอร์รี่ของบราซิลหรืออเมริกาใต้ อย่างไรก็ตาม ชาดำไม่มีความสัมพันธ์กับลูกพลัมหรือเชอร์รี่เลย เนื่องจากเป็นของครอบครัวที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
แอปพลิเคชัน
Jatoba สามารถรับประทานสดหรือปรุงสุก เยื่อกระดาษยังใช้กันอย่างแพร่หลาย - ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ แต่ยังเตรียมอาหารอื่น ๆ อีกด้วย และจากเนื้อบดผสมกับน้ำจะได้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แปลกประหลาดมาก (โดยการหมัก)
มงกุฎที่สวยงามน่าอัศจรรย์ทำให้จาโทบะเป็นวัฒนธรรมที่ตกแต่งอย่างสวยงาม และไม้ใช้สำหรับการผลิตพื้นไม้ปาร์เก้คุณภาพสูง เฟอร์นิเจอร์ บันได อุปกรณ์กีฬา และไม้เช่นประตูหน้าต่าง ไม้ดังกล่าวได้รับการเจาะ ขัดเงา และเลื่อยอย่างดีเยี่ยม และโดยทั่วไปแล้วเหมาะสำหรับงานช่างไม้เกือบทุกชนิด ช่างไม้ ช่างทำตู้ และช่างต่อเรือ โดยวิธีการที่ไม้เป็นที่ยอมรับที่จะใช้สำหรับการก่อสร้างระเบียง แต่ในกรณีนี้อาจมีแนวโน้มที่จะแตกร้าว
ในกระบวนการของชีวิต ไม้ผลจะหลั่งเรซินสีส้มของอะนิเมะ - ถูกออกซิไดซ์ในอากาศเป็นเวลานานมาก เรซินนี้จะกลายเป็นมวลที่คล้ายกับอำพันมาก จริงอยู่สำหรับต้นไม้ที่ผิดปกตินี้ใช้เวลานับล้านปี เรซินมีความเหนียวมากจนแมลงที่บังเอิญเข้าไปถูกห่อหุ้มอยู่ในนั้นตลอดไป ต้องขอบคุณเรซินนี้และแมลงที่ตกลงไปในนั้นเป็นระยะที่นักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์การดำรงอยู่อันยาวนานของตัวมันเองไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแมลงที่หลากหลายที่สุดอีกด้วย
ข้อห้าม
ในองค์ประกอบของ iato มีสารที่มีระดับการแพ้ค่อนข้างสูง ดังนั้นเมื่อใช้แล้ว ระวังไม่เจ็บ
