การอ้างอิง

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ซิตซาเนีย (lat. Zizania) - ไม้ล้มลุกขนาดเล็กในตระกูลซีเรียล ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ซีซาเนีย ข้าวป่า ข้าวน้ำ ใช้สำหรับทำอาหารและยาเท่านั้นเช่นเดียวกับการตกแต่งแหล่งน้ำ มีสี่ชนิดในสกุล แหล่งที่อยู่อาศัยโดยทั่วไปในธรรมชาติ ได้แก่ แม่น้ำ ทะเลสาบ และพื้นที่ชายฝั่งทะเลของแหล่งน้ำจืด ที่อยู่อาศัยมีจำกัด สามารถถ่ายภาพพืชได้ในเอเชียตะวันออกและอเมริกาเหนือ

ลักษณะของวัฒนธรรม

Tsitsania เป็นตัวแทนของไม้ล้มลุกประจำปีและไม้ยืนต้นกอปรด้วยลำต้นกลวงที่มีความยาวไม่เกิน 300 ซม. ในทางกลับกันลำต้นจะมีใบซึ่งส่วนหนึ่งตั้งอยู่ใต้น้ำและส่วนอื่น ๆ จะโบกบนพื้นผิว ใบมีดมีขนาดค่อนข้างใหญ่

ช่อดอกในตัวแทนของสกุลนั้นตื่นตระหนกประกอบด้วยเดือยเพศเดียว ดอกไม้มีทั้งตัวเมียและตัวผู้ อันแรกถูกสร้างขึ้นที่ด้านบนของพืชส่วนหลังอยู่ที่ด้านล่าง ผลไม้ในรูปของ caryops ยาวไม่เกิน 2-2.5 ซม. พวกเขาเป็น filiform ในตอนแรกเป็นสีเขียวเมื่อโตเต็มที่สีน้ำตาลหรือสีดำ

ต้นอ่อนของ tsitsania ปรากฏขึ้นเหนือผิวน้ำในทศวรรษแรกของเดือนกรกฎาคม แต่เมล็ดจะสุกใกล้ถึงเดือนกันยายน ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยก่อนหน้านี้ การผสมเกสรดอกไม้จะดำเนินการโดยใช้ลม (เช่นตัวแทนของตระกูลซีเรียลหลายคน) ภายใต้น้ำหนักของ caryops ขนาดใหญ่ ช่อดอกมักจะแตกและถูกกระแสน้ำพัดพาไปในระยะทางไกล ซึ่งบางครั้งทำให้การสะสมมีความซับซ้อน แต่ขยายพื้นที่ ไม้ยืนต้นจำศีลที่ด้านล่างของอ่างเก็บน้ำ

ผลผลิตและการใช้งาน

ควรสังเกตว่า tsitsania เป็นวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์มาก เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่สามารถเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 1,000 กิโลกรัมจากพื้นที่น้ำ 1 เฮกตาร์ เมล็ดพืชมีคุณค่าทางโภชนาการและมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ขอแนะนำให้ทุกคนใช้อย่างแน่นอน: ทั้งเด็กเล็กและผู้สูงอายุ ข้าวน้ำทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญซึ่งจำเป็นต่อการรักษาการทำงานที่กลมกลืนกันของอวัยวะและระบบทั้งหมด

ทุกวันนี้ ข้าวน้ำถูกใช้อย่างแข็งขันในอาหารเอเชีย ใช้สำหรับเตรียมซุป เครื่องเคียง อาหารประเภทซูเฟล่หวานพร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ วัฒนธรรมยังได้รับการยอมรับจากเชฟชาวแคนาดาและชาวอเมริกัน อย่างไรก็ตาม แนะนำให้บริโภคธัญพืชระหว่างรับประทานอาหาร อย่างรวดเร็วและเป็นเวลานาน ตอบสนองความหิว ลดน้ำตาลในเลือดกระชาก และต่อต้านโคเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ประเภทของ tsitsaniya

น้ำ Quicania (lat. Zizania aquatica) เป็นไม้ล้มลุกประจำปีซึ่งมีลำต้นยาวถึงสองเมตร ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือไม่มีเหง้า ใบมีดค่อนข้างเล็กกว้างไม่เกิน 2 ซม. พืชน้ำจะบานในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน ซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นส่วนใหญ่ ยังเป็นที่รู้จักกันในนามข้าวแคนาดาหรือน้ำ Tuscarora โดยธรรมชาติแล้ว ตัวแทนของสกุลจะเติบโตตามริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบในแคนาดา

ใบกว้าง Tsitsania (Zizania latifolia) เป็นไม้ยืนต้นที่มีเหง้าคืบคลานและลำต้นกลวงกว้าง ใบมีดกว้างกว่าชนิดที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ มักจะสูงถึง 3 ซม. บานสะพรั่งในทศวรรษที่สองหรือสามของเดือนสิงหาคม บางครั้งก็เข้าสู่ระยะออกดอกในต้นเดือนกันยายน สปีชีส์เติบโตในพื้นที่ชายฝั่งทะเลในน้ำตื้น พบในอินเดีย จีน เกาหลี และรัสเซีย (Primorsky Territory)

การรวบรวมดำเนินการอย่างไร?

การปลูกข้าวน้ำไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทุกอย่างเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของปัจจัยทางธรรมชาติ ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวคือการเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวด้วยมือซึ่งกำหนดราคาสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ การรวบรวมจะดำเนินการบนเรือที่เรียกว่าเรือแคนู ผู้คนแหวกว่ายขึ้นไปบนต้นไม้และใช้ไม้คว้ารวงเมล็ดพืช หลังจากที่พวกเขาถูกทำให้แห้งและทำความสะอาด