2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ในไม่ช้าแตงกวากรอบแรกจะปรากฏขึ้นบนเตียงและพนักงานต้อนรับหลายคนจะเริ่มมีส่วนร่วมในการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว แน่นอนว่าแตงกวาดองจะไม่มีการแข่งขันในการเตรียมการใด ๆ - เตรียมสลัดที่หาตัวจับยากและผักดองแสนอร่อยพร้อมกับพวกเขาและมันเป็นความสุขเสมอที่ได้ลิ้มรสแตงกวากับมันฝรั่งต้ม! และถ้าคุณเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับการทำเกลือด้วย ช่องว่างก็จะยิ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นไปอีก! แตงกวาชนิดใดที่เหมาะกับการดองมากที่สุด?
คุณสมบัติหลักของแตงกวาดอง
ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่ช่ำชองและแม่บ้านที่มีประสบการณ์ทราบดีว่าแตงกวาบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการดอง และหลายอย่างขึ้นอยู่กับทางเลือกที่เหมาะสมของแตงกวาสำหรับการดองเพราะถ้าคุณทำสลัดผักดองพวกเขาไม่เพียง แต่สูญเสียรสชาติและรูปร่าง แต่ยัง "ระเบิด" ด้วย! อย่างไรก็ตามแน่นอนว่าไม่จำเป็นและบางครั้งแตงกวาดังกล่าวก็ทำงานได้ดีเยี่ยมเช่นกัน! แต่อย่างไรก็ตาม การเริ่มต้นควรดูแลพันธุ์และลูกผสมที่ "ถูกต้อง" สำหรับดองในไซต์ของคุณก่อน!
พันธุ์สลัดและลูกผสมมักจะมีความยาวที่น่าประทับใจมาก สีเขียวที่เข้มข้น รวมทั้งการปรากฏตัวของผิวที่เรียบเนียนบางและละเอียดอ่อน สำหรับแตงกวาดองนั้น ส่วนใหญ่แล้วจะมีขนาดค่อนข้างเล็กและมีผิวที่หนาแน่น อีกทั้งยังปกคลุมไปด้วยหนามสีดำและสิวเสี้ยนมากมาย
ไม่เจ็บที่รู้ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังสามารถนำแตงกวาที่เรียกว่าสากลซึ่งเหมาะสำหรับการหั่นหรือสลัดและสำหรับการแปรรูป ตามกฎแล้วถุงเมล็ดของพันธุ์เหล่านี้มีข้อบ่งชี้ที่สอดคล้องกัน
ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนไม่เชื่อเรื่องลูกผสมของแตงกวามากเพราะเชื่อว่าผักดองในอุดมคติทุกประการสามารถทำได้จากพันธุ์ต่างๆเท่านั้น และนี่คือความเข้าใจผิดที่ลึกที่สุด - ลูกผสมสมัยใหม่จำนวนมากยังเหมาะสำหรับการแปรรูปและสามารถอวดรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้และกระทืบ "ตราสินค้า" ที่น่าประทับใจ!
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดอง
แตงกวาพันธุ์นี้มีการใช้อย่างแข็งขันในการดองเป็นเวลาหลายปีและควรสังเกตว่าพวกเขาไม่เคยล้มเหลว!
เนซินสกี้ ความหลากหลายของดอง "คลาสสิก" อย่างแท้จริง! ผลของแตงกวาเหล่านี้ถูกปกคลุมไปด้วยหนามสีดำที่มีลักษณะเฉพาะและมีตุ่มมากมาย และเนื้อของพวกมันก็อร่อยและกรุบกรอบมาก! เป็นเพียงว่าความหลากหลายนี้มีความเสี่ยงต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง ดังนั้นจะต้องให้ความสนใจสูงสุดในระหว่างขั้นตอนการเพาะปลูก!
คุสโตวอย. ผลของแตงกวาชนิดนี้มีสีเขียวเข้ม และมีขนาดภายในสิบถึงสิบสามเซนติเมตร ความหลากหลายนี้มักปลูกในเขตกลางเชอร์โนเซมและมอสโก
วยาซนิคอฟสกี พันธุ์ที่สุกเร็วพร้อมเนื้อกรุบกรอบที่ละเอียดอ่อน ผิวที่หนาแน่นของผลไม้ปกคลุมด้วยตุ่มจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่แข็งเลย แม้จะมีความจริงที่ว่าในแง่ของผลผลิตความหลากหลายนี้ด้อยกว่าลูกผสมอย่างเห็นได้ชัด แต่รสชาติของแตงกวาดองนั้นหาที่เปรียบมิได้!
มูรอมสกี้ ความยาวของแตงกวาเหล่านี้มักจะไม่เกินเจ็ดถึงเก้าเซนติเมตรและยังมีรสชาติที่น่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจจริงอยู่ที่จุดสูงสุดของการติดผลแตงกวาดังกล่าวต้องการการรวบรวมอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ - เยื่อของผลไม้ที่เกาะอยู่บนกิ่งจะได้รับความขมเล็กน้อย
ฟาร์อีสเทิร์น. หลากหลายรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลยาวถึงสิบสามถึงสิบห้าเซนติเมตรและผิวคล้ำที่เป็นสิวของพวกมันถูกปกคลุมด้วยแถบสีขาวเล็กน้อย
ลูกผสมที่ดีที่สุด
เชดริก เอฟ1 มีรสชาติอันยอดเยี่ยมของผลไม้ มีตุ่มจำนวนมากและหนามสีซีดขนาดเล็ก
เตียงกรอบ F1. ลูกผสมที่ให้ผลผลิตอย่างเหลือเชื่อของรุ่นแรก - สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึงเจ็ดกิโลกรัมจากพุ่มไม้แตงกวาแต่ละต้น!
ฮัมมิ่งเบิร์ด F1 ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบแตงจิ๋ว! ในขวดของแตงกวาดองแตงกวาเหล่านี้จะดูสง่างามและรื่นเริงมาก!
มาตรีออชก้า F1 ลูกผสมที่ให้ผลผลิตค่อนข้างสูงซึ่งผลไม้มีลักษณะเป็นสีเขียวที่อุดมไปด้วยเมล็ดจำนวนค่อนข้างน้อยและเนื้อหวานเล็กน้อย
ต่างหูมรกต F1. ลูกผสมยุคแรก รสชาติที่ยอดเยี่ยม กรุบกรอบและกลิ่นหอมซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในการเตรียมการใด ๆ !
คุณชอบใช้แตงกวาพันธุ์ใดในการดอง?
