ปลูกผักกาดขาว

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

กะหล่ำปลีขาวเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในองค์ประกอบของมันประกอบด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์จำนวนมาก วัฒนธรรมได้รับมาจากพันธุ์สัตว์ป่าที่เติบโตในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนของยุโรปตะวันตกและแอฟริกาเหนือ ประวัติของกะหล่ำปลีเริ่มขึ้นเมื่อหลายพันปีก่อนในไอบีเรียโบราณ ต่อมาพวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้ในกรีซ โรม อียิปต์ ทรานส์คอเคเซีย และคาบสมุทรบอลข่าน ในหนังสืออ้างอิงที่เก่าแก่ที่สุดเล่มหนึ่งซึ่งรวบรวมไว้ในปี ค.ศ. 1076 มีส่วนพิเศษเกี่ยวกับการใช้ผักนี้และกฎในการเก็บรักษา

รัสเซียเป็นประเทศที่สองของกะหล่ำปลีขาว และทุกวันนี้วัฒนธรรมยังห่างไกลจากที่สุดท้ายในการเกษตรของประเทศ มันปลูกได้จริงทั่วทั้งอาณาเขตของรัฐ แต่ผักนั้นแพร่หลายมากที่สุดในเขตที่ไม่ใช่โลกดำและไซบีเรีย เป็นการยากที่จะจินตนาการ แต่ 50% ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมดของภูมิภาคเหล่านี้ได้รับการจัดสรรสำหรับกะหล่ำปลีขาวโดยเฉพาะ

สภาพการเจริญเติบโต

กะหล่ำปลีขาวเป็นวัฒนธรรมที่ชอบแสง ชอบบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ แม้จะมีการแรเงาเล็กน้อยและความหนาแน่นของการปลูกมากเกินไป พืชก็ยืดออกอย่างมาก ซึ่งได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชจากไวรัสและเชื้อราต่างๆ ไม่แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีใต้ร่มเงาของอาคาร ต้นไม้ หรือพุ่มไม้สูง จำเป็นต้องสังเกตระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพืชบางชนิดไม่เช่นนั้นการเก็บเกี่ยวจะไม่ทำให้เจ้าของหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่และอร่อย

ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชผลคือดินร่วนซุยดูดซับความชื้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีค่า pH 6, 2-7, 5 ในพื้นที่ที่มีปริมาณไนโตรเจนมากเกินไปคุณภาพของกะหล่ำปลีและอายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างรวดเร็ว บรรพบุรุษที่ดีที่สุดของพืช ได้แก่ มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, หัวหอม, พืชฤดูหนาว, พืชตระกูลถั่วประจำปีและเมล็ดฟักทอง ไม่แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีในพื้นที่ที่มีวัชพืชรบกวนอย่างหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นข้าวสาลีอ่อนและพืชผักชนิดหนึ่งที่เลื้อยคลาน ก่อนหน้านี้พื้นที่ดังกล่าวได้รับการบำบัดด้วยสารกำจัดวัชพืชและหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์จะมีการไถพรวน (ที่ความลึก 27-30 ซม.)

การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี

คุณภาพของต้นกล้ากะหล่ำปลีขาวนั้นขึ้นอยู่กับวัสดุปลูก สภาพการเจริญเติบโต และการดูแลที่เหมาะสม ก่อนหว่านเมล็ดจะได้รับการบำบัดในน้ำร้อน (40-45C) เป็นเวลา 15-20 นาทีจากนั้นในน้ำเย็น - 1-3 นาที ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ลืมเกี่ยวกับการแต่งเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอหรือการเตรียม "Fitosporin-M" ทั้งสองขั้นตอนในภายหลังจะช่วยให้หลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นกล้าจากเชื้อราและไวรัสต่างๆ

พื้นผิวดินสำหรับการหว่านกะหล่ำปลีจัดทำขึ้นโดยใช้พีท (75%) ดินสด (20%) และทราย (5%) คุณสามารถใช้ฮิวมัสที่สุกแล้วแทนพีทได้ ในกรณีนี้ สารตั้งต้นของดินประกอบด้วยฮิวมัส (45%) ดินสด (50%) และทราย (5%) ไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกสดและปุ๋ยแร่ธาตุในการหว่าน การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อเก็บต้นกล้าด้วยเหตุนี้ superphosphate สองเท่าและเถ้าไม้จึงสมบูรณ์แบบ เตรียมส่วนผสมของดิน 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บ

เมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีต้นจะถูกหว่านสำหรับต้นกล้าในวันที่ 15-25 มีนาคม, พันธุ์กลางฤดู - 10-20 เมษายน, พันธุ์ปลาย - 20-25 เมษายนภายใต้ฟิล์มหรือในโรงเรือนการหว่านจะดำเนินการในกล่องไม้หรือพลาสติกที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้นของดินที่ผ่านการบำบัดด้วยสารละลายของยา "Alirin-B" หรือ "Gamair" ในดินทำร่องด้วยความลึก 1 ซม. โดยที่เมล็ดจะถูกหว่านทีละ 1-1.5 ซม. หลังจากนั้นโรยด้วยดินอัดแน่นเล็กน้อยรดน้ำด้วยขวดสเปรย์คลุมด้วยฟิล์มแล้ววาง ในที่อบอุ่นจนเกิดยอด อุณหภูมิที่เหมาะสมหลังหว่านเมล็ดคือ 20-25C หลังจากการงอกของกล้าไม้ อุณหภูมิจะคงอยู่ที่ 10-12C เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้น 15-17C

การเก็บต้นกล้ากะหล่ำปลีจะดำเนินการเมื่ออายุ 14-15 วัน จนกว่าต้นกล้าจะหยั่งรากในห้อง อุณหภูมิจะอยู่ที่ 20-21C จากนั้นจึงตั้งค่าโหมด: ระหว่างวัน - 17C ในเวลากลางคืน - 9C สองสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่งจะแข็งตัว ค่อยๆ ชินกับลมและแสงแดด ต้นกล้ากะหล่ำปลีขาวพันธุ์แรกปลูกในทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคมพันธุ์ปลาย - ในทศวรรษที่สองหรือสามของเดือนพฤษภาคม

การเตรียมดินและการปลูกต้นกล้าในดิน

สถานที่สำหรับปลูกต้นกล้าเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง ดินถูกขุดอย่างระมัดระวังโดยไม่คลายด้วยคราด ในขณะเดียวกันก็ใช้ปุ๋ยอินทรีย์อาจเป็นปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายตัวให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ (เกลือ superphosphate และโพแทสเซียม) และเกิดสันเขาที่มีรู

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในวันที่มีเมฆมากเพื่อให้หยั่งรากได้ดีขึ้น ระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวควรอยู่ที่ประมาณ 20-30 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 40-50 ซม. กะหล่ำปลีจะลึกถึงใบแรก หลังจากปลูกพืชจะได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือจากกระป๋องรดน้ำและให้ร่มเงาเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อป้องกันการถูกแดดเผา โดยวิธีการที่ใบหญ้าเจ้าชู้ขนาดใหญ่หรือขวดพลาสติกตัดจะทำเพื่อการนี้

ดูแล

กะหล่ำปลีขาวเป็นพืชที่ต้องการความชื้นและต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ในช่วงสองสัปดาห์แรกหลังปลูก วัฒนธรรมจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นทุกๆ 2-3 วัน ซึ่งจะช่วยในการพัฒนาระบบรากได้ดีที่สุด ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตต่อไป ความต้องการความชื้นเพิ่มขึ้นเมื่อใบใหม่ปรากฏขึ้นรวมถึงการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี ในระหว่างการสุกของพืชควร จำกัด การรดน้ำเนื่องจากหัวกะหล่ำปลีสามารถแตกจากน้ำท่วมขัง

นอกจากการรดน้ำแล้ว พวกเขายังคลายดิน, ขึ้นเนินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำซึ่งไม่อนุญาตให้กะหล่ำปลีพัฒนาตามปกติ การแต่งกายชั้นนำของวัฒนธรรมจะดำเนินการ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล การให้อาหารครั้งแรกด้วยมูลวัวเหลวจะดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังจากขึ้นฝั่งครั้งที่สอง - ในวันที่ 30 ครั้งที่สาม - ด้วยยูเรียและโพแทสเซียมไนเตรตระหว่างการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องดำเนินการป้องกันพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืช หากพบด้วงหมัด เพลี้ยอ่อน ตัวหนอนของกะหล่ำปลีขาวหรือสกู๊ป กะหล่ำปลีจะถูกฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง (Aktelik, Intavir, Karate, Volaton เป็นต้น)