2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
Barberry ที่ไม่โอ้อวดให้ความรู้สึกที่ดีในเกือบทุกสภาพอากาศ ดังนั้นจึงสามารถพบได้บ่อยขึ้นในสวนสมัยใหม่ พืชชนิดนี้แตกต่างจากพืชอื่นๆ ตรงที่ทุกอย่างมีประโยชน์ในนั้น ทั้งไม้ ใบไม้ และผลไม้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่หลายคนพยายามเตรียม Barberry ไว้ใช้ในอนาคต คุณจะรักษา barberry ที่น่าอัศจรรย์ได้อย่างไร?
ตากผลไม้ให้แห้ง
ผลเบอร์รี่ Barberry สำหรับการอบแห้งจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วง - ถึงเวลานี้ Barberry ควรสุกเต็มที่ นอกจากนี้ในช่วงนี้ผลเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงสุด
ผลไม้ที่เก็บรวบรวมจะถูกล้างและทำให้แห้งเล็กน้อยจากนั้นวางบนแผ่นอบแล้วส่งให้แห้งในเตาอบ Barberry ต้องทำให้แห้งเป็นขั้นตอน เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่นๆ ในช่วงเริ่มต้นของการอบแห้ง อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ระหว่างสี่สิบห้าถึงห้าสิบองศา จากนั้นจึงค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็นหกสิบองศา การพิจารณาว่าถึงเวลาที่ต้องทำให้แห้งหรือไม่นั้นง่ายมาก: เมื่อบีบผลเบอร์รี่ไม่ควรติดกัน สำหรับอายุการเก็บรักษาของ Barberry แห้งนั้นสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหลายปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใส่ในขวดพลาสติก
กิ่งไม้แห้งที่มีใบ
ใบที่วางแผนจะตากแห้งจะต้องเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน - ในช่วงเวลานี้ใบของ Barberry ยังอ่อนมากและนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ กิ่งไม้จากพุ่มไม้ถูกตัดพร้อมกับยอดอ่อน ความยาวกิ่งที่เหมาะสมที่สุดคือสิบเซนติเมตร ไม่จำเป็นต้องล้างก่อนทำให้แห้ง - วางทันทีในที่โล่งในที่ที่ปลอดภัยและมีร่มเงา หากรังสีของดวงอาทิตย์ตกบนกิ่งที่แห้งด้วยใบไม้ คุณสมบัติการรักษาของพวกเขาจะลดลงอย่างมากเนื่องจากการทำลายของอัลคาลอยด์ที่เรียกว่าเบอร์เบอรีนจะเกิดขึ้น
กิ่งไม้ที่มีใบแห้งสนิทในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ - หลังจากเวลานี้ พวกเขาจะบรรจุในถุงผ้าใบที่สะอาดอย่างแน่นหนาและส่งไปเก็บ โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติในการรักษา สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี อย่างไรก็ตามในรูปแบบนี้ Barberry มักใช้สำหรับแตงกวาดองในภายหลัง - แตงกวากลายเป็นกรอบและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
และการแช่กิ่งแห้งที่มีใบมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยมช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีและเป็นยาแก้ปวดที่ดีเยี่ยม
เราเตรียมราก
การเก็บเกี่ยวควรทำรากในปลายฤดูใบไม้ร่วง ด้วยเหตุนี้จึงขุดประมาณหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมดของราก คุณไม่จำเป็นต้องล้างมัน - เพียงพอที่จะสลัดดินออกจากรากและบีบบริเวณเหง้าที่ดำคล้ำหรือเน่าเล็กน้อย จากนั้นจึงจัดวางวัตถุดิบเพื่อให้อากาศแห้งในห้องมืด ห้องใต้หลังคานั้นดีเป็นพิเศษสำหรับจุดประสงค์นี้
โดยหลักการแล้ว คุณสามารถทำให้ราก Barberry แห้งในเตาอบได้ ตามกฎแล้วกระบวนการนี้ใช้เวลาสองถึงสี่ชั่วโมง และรากจะแห้งที่อุณหภูมิสี่สิบห้าถึงห้าสิบองศา เพื่อให้เข้าใจว่ารากแห้งอย่างถูกต้องหรือไม่พวกเขาจะแตกเล็กน้อย - ในบริเวณที่แตกพวกเขาควรเป็นสีเหลืองมะนาว
เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับ Barberry รากสำหรับการอบแห้งครั้งต่อไปจากพุ่มไม้เดียวกันสามารถทำได้ไม่เร็วกว่าแปดถึงสิบปีและพวกเขาเก็บมัดเป็นก้อนในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี - รากแห้งจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบนานถึงสามปี
คุณสามารถเก็บ barberry ได้อย่างไร?
ผลเบอร์รี่ Barberry ไม่เพียงแต่ทำให้แห้งเท่านั้น แต่ยังถูกแช่แข็งอีกด้วย หรือคุณสามารถบดมันในเครื่องบดกาแฟ - barberry ทำให้เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากับอาหารหลากหลายได้อย่างลงตัว คุณยังสามารถเพิ่มรสนี้ลงในชา
นอกจากนี้คุณสามารถทำแยม, ทิงเจอร์, เยลลี่, มาร์ชเมลโล่หรือซอสจาก barberry ได้เสมอ - ช่องว่างดังกล่าวจะทำให้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ตลอดทั้งฤดูกาล!
แนะนำ:
Barberry
Barberry (lat. Berberis) - ไม้พุ่มไม้ประดับของตระกูล Barberry ลักษณะของวัฒนธรรม Barberry เป็นไม้พุ่มที่ผลัดใบ เขียวชอุ่มตลอดปีหรือกึ่งป่าดิบชื้น มักเป็นไม้ยืนต้น มียอดแหลมบางและมีซี่โครงที่แตกกิ่งเป็นมุมแหลม เปลือกต้นมีสีน้ำตาลแกมเทาหรือน้ำตาล ใบเป็นใบเดี่ยว รูปไข่ รูปไข่หรือรูปไข่กลับ ก้านใบสั้น เรียงเป็นช่อ 2-7 ชิ้น เรียงสลับกันตามพันธุ์ เขียว ม่วง เหลือง หรือแตกต่างกัน หนามนั้นเรียบง่าย สามกิ่ง น้อยกว่าห้าส่วน ตั้งอยู่ที่โคนตาหรือยอดที่สั้นลง ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลือง
วิธีเก็บ Lingonberries อย่างถูกต้อง
หลายคนชอบรสหวานอมเปรี้ยวที่ผิดปกติของลิงกอนเบอร์รี่ เบอร์รี่ที่สดใสนี้ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ! มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก Lingonberry ช่วยลดความดันโลหิต รับมือกับโรคไขข้อ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และแม้กระทั่งรักษาโรคกระเพาะบางชนิด และนี่ไม่ใช่รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด! และผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้เติบโตบนพรุแห้งหรือในทุ่งทุนดราเป็นหลัก และทันทีที่เธอไปถึง
วิธีเก็บ Irgu อย่างถูกต้อง
Irga เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์มากซึ่งโดดเด่นด้วยความโอ้อวดอย่างไม่น่าเชื่อและความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่หายาก เรียกได้ว่าเป็นการเตรียมวิตามินรวมตามธรรมชาติอย่างถูกต้อง เนื่องจาก irga มีวิตามินบีทั้งหมด รวมทั้งวิตามิน C, P และ A นอกจากนี้ยังมีการรักษาสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จำนวนมาก Irga เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่และแม้แต่นกซึ่งมักจะต้องได้รับการปกป้อง บอกได้คำเดียวว่าเบอร์รี่นี้สมควรได้รับการเก็บรักษาไว้
สรรพคุณทางยาของ Barberry ทั่วไป
สรรพคุณทางยาของ barberry เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ การกล่าวถึงครั้งแรกพบบนแผ่นดินเหนียวจากห้องสมุดของกษัตริย์ Ashurbanipal แห่งรัฐอัสซีเรีย นักวิทยาศาสตร์ค้นพบวันที่ 650 ปีก่อนคริสตกาล ผู้รักษาของอินเดีย บาบิโลน ประสบความสำเร็จในการใช้ทุกส่วนของพืชในการรักษาโรคต่างๆ วันนี้พบพุ่ม Barberry ที่ไหน?
Barberry สามัญ
หกร้อยปีก่อนคริสต์ศักราช เมื่อผู้คนพยายามทิ้งประสบการณ์ของตนให้ลูกหลาน กษัตริย์อัสซีเรียที่มีชื่อยาวมาก Ashurbanipala เขียนลงบนแผ่นดินเหนียวเกี่ยวกับความสามารถของต้นบาร์เบอร์รี่ในการ "ชำระเลือดให้บริสุทธิ์" มันยังใช้เป็นยาในบาบิโลนโบราณในอินเดีย พืชที่สวยงามแห่งนี้ยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน
