2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
หลายคนชอบรสหวานอมเปรี้ยวที่ผิดปกติของลิงกอนเบอร์รี่ เบอร์รี่ที่สดใสนี้ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ! มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก Lingonberry ช่วยลดความดันโลหิต รับมือกับโรคไขข้อ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และแม้กระทั่งรักษาโรคกระเพาะบางชนิด และนี่ไม่ใช่รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด! และผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้เติบโตบนพรุแห้งหรือในทุ่งทุนดราเป็นหลัก และทันทีที่มาถึงโต๊ะคำถามธรรมชาติก็เกิดขึ้น - จะจัดเก็บอย่างไร?
ลิงกอนเบอร์รี่แช่แข็ง
เพื่อรักษา lingonberries ตลอดฤดูหนาวที่ยาวนานและเต็มไปด้วยหิมะ พนักงานต้อนรับหลายคนจึงแช่แข็งมันไว้ ผลเบอร์รี่สำหรับการแช่แข็งที่ตามมาจะถูกคัดแยกออกก่อน - เฉพาะผลสุกและตัวอย่างทั้งหมดควรเข้าไปในช่องแช่แข็ง จากนั้นพวกเขาจะล้างให้สะอาดในน้ำไหลและเช็ดให้แห้งโดยกระจายบนผ้าเช็ดตัวหรือทิ้ง lingonberries ไว้ในกระชอน ถัดไป ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกวางในภาชนะพลาสติกที่แบ่งส่วนและใส่ลงในช่องแช่แข็ง
หากผลเบอร์รี่ไม่แห้งเพียงพอ เป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ในการแช่แข็งในสองขั้นตอน ขั้นแรก พวกมันจะกระจัดกระจายเป็นชั้นเดียวบนถาด และส่งถาดที่บรรจุเต็มไปยังช่องแช่แข็ง จากนั้นเมื่อ lingonberries แข็งตัวก็จะถูกเทลงในถุงพลาสติกแล้วมัดให้แน่น
ลิงกอนเบอร์รี่อบแห้ง
lingonberries แห้งก็ดีมากเช่นกัน ตามกฎแล้วมันจะถูกทำให้แห้งในเตาอบหรือในเครื่องอบผ้า ในการทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในเตาอบให้เทลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบ Lingonberries ควรทำให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่เกินหกสิบองศา และเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ล็อคประตูเตาอบจะต้องแง้มเล็กน้อย นอกจากนี้ สำหรับการทำให้แห้งสม่ำเสมอ lingonberries จะถูกกวนเป็นครั้งคราว
ทันทีที่ของเหลวออกจากผลเบอร์รี่หยุดลง แผ่นอบจะถูกลบออกจากเตาอบและอนุญาตให้ lingonberries แห้งสนิทที่อุณหภูมิห้อง และผลเบอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและค่อนข้างแห้งในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท
Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีในการรักษา lingonberries ให้แข็งแรง! ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะวางในขวดโหลใส่ภาชนะแต่ละใบประมาณหนึ่งในสามแล้วบด lingonberries ด้วยช้อนเบา ๆ ทันทีที่น้ำผลไม้เริ่มโดดเด่นจากผลเบอร์รี่และพวกมันก็ละลายเล็กน้อยให้เพิ่ม lingonberries อีก ถัดไปในทำนองเดียวกันเติมไหไปด้านบน ทันทีที่เหยือกเต็ม การกดขี่ก็ถูกวางไว้บนโถ และผลเบอร์รี่ก็จะถูกปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวัน หลังจากเวลานี้คุณควรเพิ่ม lingonberries อีกเล็กน้อยลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วโอนไปยังที่เก็บในห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ในตู้เย็น
ลิงกอนเบอร์รี่แช่น้ำ
ตัวเลือกการจัดเก็บนี้เป็นที่นิยมมาก ขั้นแรกให้แยกผลเบอร์รี่ที่มีไว้สำหรับแช่อย่างระมัดระวัง ทางที่ดีควรกลิ้งนั่นคือวางกระดานเอียงซึ่งผลเบอร์รี่สามารถม้วนลงในกระทะได้อย่างอิสระ และขยะที่มีใบไม้ทั้งหมดจะยังคงอยู่บนกระดาน
จากนั้นผลไม้จะถูกล้างและเทด้วยน้ำเย็น (สำหรับผลไม้แต่ละส่วนจะใช้น้ำสองส่วน)ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ปิดฝาและถ่ายโอนไปยังที่เก็บในที่เย็น (ไม่มีการเติมน้ำตาลอย่างไรก็ตามหากต้องการสามารถใช้สารละลายน้ำตาลห้าเปอร์เซ็นต์แทนน้ำได้) ในรูปแบบนี้ lingonberries ควรเก็บไว้ประมาณสองเดือน - ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะนิ่มลงพอสมควรและน้ำจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
อย่างไรก็ตาม น้ำ lingonberry ก็มีประโยชน์มากเช่นกัน - มันส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีขึ้น เพิ่มความอยากอาหารอย่างเห็นได้ชัด บรรเทาอาการเมาค้างอย่างรวดเร็ว และดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณใช้น้ำลิงกอนเบอร์รี่แทนบรั่นดีเมื่อแช่เค้กโฮมเมด จะไม่มีใครสังเกตเห็นความแตกต่าง! หากน้ำ lingonberry หมดเร็วกว่า lingonberry ผลเบอร์รี่ที่เหลือจะถูกเทด้วยน้ำเย็นอีกครั้งและส่งไปยืนอีกเดือน
lingonberries แช่เข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งหรือเบียร์ และยังทำเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และไส้พายแสนอร่อย!
แนะนำ:
วิธีการตัดแต่ง Kalanchoe อย่างถูกต้อง?
Kalanchoe เป็นพืชมหัศจรรย์ที่เติบโตในพวกเราหลายคน และเรารักมันไม่เพียงเพราะความเรียบง่าย แต่ยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย! อย่างไรก็ตาม แม้แต่พืชที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังต้องการการดูแลที่มีความสามารถ - ในกรณีของ Kalanchoe ส่วนใหญ่จะเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่ง กระบวนการนี้ไม่ยากนัก แต่สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเรียนรู้วิธีการดำเนินการอย่างถูกต้อง จากนั้นพืชที่สวยงามจะทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลาหลายปี
วิธีเก็บ Barberry ให้ถูกวิธี
Barberry ที่ไม่โอ้อวดให้ความรู้สึกที่ดีในเกือบทุกสภาพอากาศ ดังนั้นจึงสามารถพบได้บ่อยขึ้นในสวนสมัยใหม่ พืชชนิดนี้แตกต่างจากพืชอื่นๆ ตรงที่ทุกอย่างมีประโยชน์ในนั้น ทั้งไม้ ใบไม้ และผลไม้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่หลายคนพยายามเตรียม Barberry ไว้ใช้ในอนาคต คุณจะรักษา barberry ที่น่าอัศจรรย์ได้อย่างไร?
วิธีเก็บ Irgu อย่างถูกต้อง
Irga เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์มากซึ่งโดดเด่นด้วยความโอ้อวดอย่างไม่น่าเชื่อและความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่หายาก เรียกได้ว่าเป็นการเตรียมวิตามินรวมตามธรรมชาติอย่างถูกต้อง เนื่องจาก irga มีวิตามินบีทั้งหมด รวมทั้งวิตามิน C, P และ A นอกจากนี้ยังมีการรักษาสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จำนวนมาก Irga เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่และแม้แต่นกซึ่งมักจะต้องได้รับการปกป้อง บอกได้คำเดียวว่าเบอร์รี่นี้สมควรได้รับการเก็บรักษาไว้
วิธีออกจาก “การกินมากเกินไป” อย่างถูกต้อง?
หลังจากงานเลี้ยงมากมาย การจัดวันถือศีลอดสำหรับตัวคุณเองจะเป็นประโยชน์ ไม่เพียงแต่จะลดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยชำระร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตรายและกลับสู่สภาพเดิมที่สว่างไสว
