วิธีเก็บ Irgu อย่างถูกต้อง

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

Irga เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์มากซึ่งโดดเด่นด้วยความโอ้อวดอย่างไม่น่าเชื่อและความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่หายาก เรียกได้ว่าเป็นการเตรียมวิตามินรวมตามธรรมชาติอย่างถูกต้อง เนื่องจาก irga มีวิตามิน B ทั้งหมด รวมทั้งวิตามิน C, P และ A นอกจากนี้ยังมีการรักษาสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จำนวนมาก Irga เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่และแม้แต่นกซึ่งมักจะต้องได้รับการปกป้อง กล่าวโดยสรุป เบอร์รี่นี้สมควรได้รับการเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวและเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินที่จำเป็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการรวบรวม?

สำหรับ irgi ที่สวยงามลักษณะการสุกที่ไม่สม่ำเสมอนั้นเป็นสิ่งจำเป็นตามลำดับจำเป็นต้องรวบรวมผลไม้เล็ก ๆ แสนอร่อยนี้ในหลาย ๆ รอบ หากฤดูร้อนร้อนและแห้ง ผลเบอร์รี่จะสุกเร็วขึ้นมาก ตามลำดับ จะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดได้เพียงไม่กี่วิธี และในฤดูร้อนที่ฝนตก จำนวนของวิธีการมักจะเพิ่มขึ้นเป็นสามหรือสี่

พวงซึ่งผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่โตเต็มที่จะถูกลบออกจากพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง การระบุความสุกของผลเบอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยาก - เมื่อคุณกดผลเบอร์รี่สุกน้ำหวานจะถูกปล่อยออกมา irga ที่เก็บรวบรวมจะถูกพับเป็นตะกร้าขนาดเล็ก (ที่ดีที่สุดคือภาชนะที่มีความจุสองถึงห้ากิโลกรัม)

วิธีการจัดเก็บ?

irga สุกมักจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่าสามวัน หากคุณต้องการเพิ่มอายุการเก็บรักษาอย่างน้อยสองสามวัน พืชผลจะถูกโอนไปยังห้องที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ศูนย์ถึงสององศา

irgu แห้ง

Irga ต้องทำให้แห้งในที่อากาศถ่ายเทสะดวก แต่ในขณะเดียวกันก็ควรเป็นห้องอุ่น และเพื่อให้แห้งเร็วขึ้นผลเบอร์รี่จะถูกวางบนตาข่าย นอกจากนี้ irga สามารถทำให้แห้งในเครื่องอบผ้าหรือในเตาอบโดยพยายามรักษาอุณหภูมิไว้ไม่เกินหกสิบองศา นอกจากนี้ต้องผสมผลเบอร์รี่อบแห้งเป็นประจำ

แช่แข็ง irgu

irga แช่แข็งนั้นดีเพราะหลังจากละลายแล้วจะหวานกว่าสดและไม่เสียรูปร่างอย่างแน่นอน และเนื่องจากรสชาติที่แปลกประหลาดของมันไม่ต้องการการเพิ่มเติมใดๆ เลย irgu ส่วนใหญ่มักจะถูกแช่แข็งโดยไม่มีน้ำตาลและไม่มีน้ำเชื่อม ก่อนที่จะแช่แข็งจะต้องแยกออกหลังจากนั้นจะล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด จากนั้นผลเบอร์รี่จะกระจายเป็นชั้นเดียวบนถาดกระดาษแข็งหรือบนแผ่นอบแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นจึงเท irga แช่แข็งลงในถุงที่เตรียมไว้แล้วมัดให้แน่นและใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง

ทำแยม

น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำ 250 มล. จากนั้นนำ irgi ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้หนึ่งกิโลกรัมแช่ในนั้นและนำส่วนผสมไปต้ม - ควรนำไปต้มในสองหรือสามครั้งโดยรักษาช่วงเวลาสิบถึงสิบสองชั่วโมง อย่างไรก็ตาม หากไม่มีเวลาว่างมากนัก คุณสามารถปรุงแยมได้ในคราวเดียว และก่อนทำอาหารเสร็จ คุณต้องเติมกรดซิตริก 3 กรัม อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังขวดและปิดทันทีด้วยฝาโพลีเอทิลีนที่สะอาด

คุณสามารถปรุงแยมด้วยวิธีอื่น - ปริมาณน้ำตาลในกรณีนี้ลดลงอย่างมากเนื่องจาก irga นั้นเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ค่อนข้างหวานเพื่อเตรียมแยมที่ยอดเยี่ยม irgi ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหนึ่งกิโลกรัมจะถูกลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาทีหลังจากนั้นปล่อยให้น้ำไหลออกและผลเบอร์รี่จะถูกเทลงในน้ำเชื่อมเดือด (น้ำ 200 มล. และ 300 - 400 กรัม ต้องเตรียมน้ำตาล) ควรนำแยมไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีการเติมกรดซิตริก 2 กรัมจากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกแจกจ่ายในขวดโหลและปิดผนึกอย่างทั่วถึง

แยมอยู่ไกลจากการเตรียมการเพียงอย่างเดียวที่สามารถทำได้จาก irgi ผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ทำแยมที่ยอดเยี่ยม มาร์มาเลดที่ยอดเยี่ยม มาร์ชเมลโล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุด น้ำซุปข้นที่เข้มข้น น้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ผลไม้แช่อิ่มและน้ำเชื่อมตลอดจนไวน์และเหล้าที่แปลกประหลาด