วิธีออกจาก “การกินมากเกินไป” อย่างถูกต้อง?

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

หลังจากงานเลี้ยงมากมาย การจัดวันถือศีลอดสำหรับตัวคุณเองนั้นมีประโยชน์ ไม่เพียงแต่จะลดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยชำระร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตรายและกลับสู่สภาพเดิมที่สว่างไสว

ในช่วงวันหยุดเป็นเรื่องยากที่จะต่อต้านและไม่กินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ: ของหวาน, ไขมัน, รมควันหรือเค็ม "ความสนุกสนานของอาหาร" (อย่างไรก็ตาม นี่เป็นคำที่เป็นทางการและไม่ใช่แค่การแสดงออกโดยนัย) เต็มไปด้วยผลกระทบร้ายแรง ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้น้ำหนักขึ้นเท่านั้น นี่เป็นภาระอย่างมากต่อกระเพาะอาหารและทั่วร่างกาย

หลังจาก "อาหาร" มากเกินไปท้องจะรู้สึกหนักและไม่สบายบ่อยครั้งที่คุณต้องการพักผ่อนและนอนลงคนไม่มีพลังงานเพียงพอสำหรับวันทำงานเต็ม สถานะนี้ส่งสัญญาณว่าถึงเวลาที่จะปลดปล่อยกระเพาะอาหารออกเล็กน้อยและนั่งบนอาหารย่อย อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เตรียมตัวให้พร้อม

แนวทางที่อ่อนโยน

ขอแนะนำให้เลือกวันใดวันหนึ่งเป็นวันถือศีลอด เช่น วันศุกร์หรือวันพุธ วิธีนี้จะช่วยให้ร่างกายปรับตัวและคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารได้ง่ายขึ้น ก่อนถึงวันนั้น แนะนำให้ลดปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคในอาหาร ตัวอย่างเช่น เมื่อวันก่อน คุณสามารถกินขนมปัง มันฝรั่ง ซีเรียลน้อยลงครึ่งหนึ่ง แทนที่จะชอบสลัดผักที่มีน้ำมันพืชน้อยที่สุด เนื้อไม่ติดมันต้ม และผลไม้

แต่ไม่ควรลดปริมาตรของของเหลว แต่ไม่จำเป็นต้องหวาน อัดลม และไม่มีคาเฟอีนที่ดีกว่า เครื่องดื่มผลไม้สมุนไพรและชาเขียวน้ำผลไม้คั้นสดมีความเหมาะสม ด้วยการปรับอาหารอย่างนุ่มนวลและค่อยเป็นค่อยไปเช่นนี้ ร่างกายจะปรับให้เข้ากับการงดอาหารได้ง่ายขึ้นมาก

ตัวเลือกการขนถ่าย

ทุกคนสามารถเลือกพื้นฐานสำหรับวันถือศีลอดได้ตามดุลยพินิจของตนเอง ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้ โปรตีน หรือผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ใครที่ชอบอะไรและเหมาะสมที่สุด ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของมินิไดเอทประจำวัน:

ผลไม้สดและแห้ง

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารผลไม้สามารถใช้เวลาหนึ่งวันในการอดอาหารกับแอปเปิ้ลสดสองกิโลกรัม โดยเฉลี่ยแล้ว แอปเปิ้ลเสิร์ฟ 5-7 ชิ้นตลอดทั้งวัน แต่อย่าลืมว่าแอปเปิ้ลสดอาจทำให้กระเพาะระคายเคืองได้ ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ควรแทนที่ผลไม้สดด้วยผลไม้อบ ในเวลาเดียวกันต้องทิ้งอบเชยน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ

แทนที่จะใช้ผลไม้สด ผลไม้แช่อิ่มแบบดั้งเดิมก็ใช้ได้ผลดี ตลอดทั้งวันก็เพียงพอที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่ม 1.5 ลิตร ด้วยเหตุนี้จึงใช้ผลไม้แห้ง 1.5 กก. นอกจากวัน "ผลไม้แช่อิ่ม" คุณยังสามารถปรุงโจ๊กไม่ติดมันจากข้าวหรือบัควีท เพื่อลิ้มรสพวกเขาจะราดด้วยผลไม้แช่อิ่ม มันจะดีกว่าที่จะกินข้าวต้มสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวันและในเวลาที่เหลือเพียงแค่ดื่มผลไม้แช่อิ่ม

แอปริคอตแห้งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารมื้อย่อย ลวกด้วยน้ำเดือดยืนยันเล็กน้อยและกินระหว่างวัน (ประมาณ 0.5 กก.) ควรล้างด้วยน้ำเปล่าที่ไม่อัดลม แพทย์แนะนำให้อดอาหารด้วยแอปริคอตแห้งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิตและหัวใจ

ผลิตภัณฑ์นม

มีความจำเป็นต้องจัดสรรนมหนึ่งลิตรตลอดทั้งวันและดื่มเป็นส่วนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต, บัตเตอร์มิลค์แทนนม หากเป็นเรื่องยากที่จะอยู่กับผลิตภัณฑ์เพียงชิ้นเดียว คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำส่วนเล็กๆ สามารถเชื่อมต่อกับนมได้

ผัก

มันฝรั่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผักสำหรับอาหารมื้อเล็ก ขอแนะนำให้อบและผสมกับผลิตภัณฑ์นมหมัก คุณต้องกินมันฝรั่งอบ 300-400 กรัมต่อวัน เพื่อรสชาติ ให้เติมน้ำมันพืชตามชอบเล็กน้อยและเคเฟอร์หรือโยเกิร์ต 200-300 มล.

บัควีท

นี่อาจเป็นตัวเลือกที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดสำหรับการอดอาหารมันค่อนข้างน่าพอใจและมีประสิทธิภาพ มินิไดเอทบัควีทปกติสัปดาห์ละครั้งต่อเดือนให้ผลลัพธ์ที่ดี: การลดน้ำหนักและสุขภาพดีขึ้น ก็เพียงพอแล้วที่จะเทซีเรียลหนึ่งแก้วกับน้ำเดือด 2 แก้วปิดฝาให้แน่นแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู หลังจาก 12 ชั่วโมงจานนี้ก็พร้อมรับประทาน แบ่งเป็น 5-6 มื้อ และรับประทานทุกๆ 2-3 ชั่วโมง

โปรตีน

สำหรับผู้ที่รู้สึกว่ายากที่จะเลิกกินเนื้อสัตว์ โปรตีนมินิไดเอทก็เหมาะ สำหรับวันอดอาหาร ก็เพียงพอแล้วที่จะจัดสรรเนื้อไม่ติดมันหรือปลาต้ม 400 กรัม ผลไม้แช่อิ่มไม่หวานครึ่งลิตรและกาแฟปราศจากน้ำตาล 250 มล. (สำหรับอาหารเช้า)

แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ โปรตีนสามารถได้รับโดยใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ (มากถึง 600 กรัมต่อวัน) และครีมเปรี้ยว (มากถึง 70 กรัมต่อวัน) มันจะดีกว่าที่จะดื่มพวกเขาด้วยผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป 2 แก้ว อย่างไรก็ตาม อาหารที่มีโปรตีนในแต่ละวันไม่เหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาตับและไต

น้ำผลไม้

"น้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว" หนึ่งวันก็ไม่เจ็บเช่นกัน ในกรณีนี้ เมนูประจำวันอาจประกอบด้วย: น้ำบีทรูท 1 แก้ว (อาหารเช้า), น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วกับน้ำผึ้ง (อาหารกลางวัน), น้ำแครอทหนึ่งแก้ว (อาหารกลางวัน), น้ำแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง (ของว่างยามบ่าย), มันฝรั่ง และกะหล่ำปลี (อาหารเย็น)

เครื่องดื่มทุกชนิดไม่ควรเข้มข้น ไม่ใช่ "จากเตตราปักษ์" แต่สดแค่คั้น ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือร่างกายจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุ ดื่มบ่อยๆและทีละน้อย

แน่นอน คุณควรเตรียมจิตใจให้พร้อมสำหรับอาหารย่อย ท้ายที่สุด สิ่งล่อใจให้ “ชดเชยความทรมาน” ด้วยอาหารค่ำนั้นทนไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีเจตจำนงไม่รุนแรงเกินไป สิ่งที่สำคัญ: ในวันถัดไป คุณไม่ควร "บิน" บนเค้ก-ไส้กรอกที่เหลือจากวันหยุดในตู้เย็น คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยซุปผักอุ่นๆ สักเล็กน้อย ของเหลวจะเติมกระเพาะและทำให้คุณรู้สึกอิ่ม ในช่วงเวลาอาหารกลางวัน ให้ตัวเองเป็นที่หนึ่ง สอง และสาม และถ้าคุณมีกำลังเพียงพอก็ดีกว่าที่จะปฏิเสธอาหารเย็น

ในหมายเหตุ:

* วันถือศีลอดมีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์, วัยรุ่น, ผู้ป่วยเบาหวาน, วัณโรค, แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น;

* ในระหว่างการอดอาหารเล็กน้อย ปริมาณเกลือควรถูกจำกัด และไม่ควรบริโภคเครื่องปรุงรสหรือซอสที่เพิ่มความอยากอาหารเลย

* สำหรับคนที่มีงานที่เกี่ยวข้องกับความเครียดทางร่างกายหรือทางปัญญาที่ดี เป็นการดีกว่าที่จะกำหนดอาหารย่อยในวันหยุด