2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
องุ่นญี่ปุ่น (lat. Vitis coignetiae) - ตัวแทนจากสกุล Grapes ของตระกูล Grape เติบโตตามธรรมชาติในเกาหลี ญี่ปุ่น และเกาะซาคาลิน สถานที่ทั่วไปคือชายฝั่งทะเลญี่ปุ่นและหุบเขาแม่น้ำ ชื่ออื่นๆ ได้แก่ Kempfer Grape หรือ Coigne Grape
ลักษณะของวัฒนธรรม
องุ่นญี่ปุ่นเป็นเถาวัลย์ไม้ทรงพลังที่มีลำต้นยาวถึง 16-20 เมตรและปกคลุมด้วยเปลือกไม้สีเข้ม ใบมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ สีเขียวเข้ม สามแฉก มีขอบมนรูปสามเหลี่ยมหรือแหลม หยักหรือฟัน ยาวไม่เกิน 30 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะมีสีม่วงเข้มและสีแดงเข้ม องุ่นญี่ปุ่นยึดติดกับส่วนรองรับเนื่องจากเสาอากาศสามารถเคลื่อนที่เป็นวงกลมได้ ดอกไม้มีขนาดเล็กรวบรวมในแปรงสั้น tomentose-pubescent ซึ่งมีความยาวแตกต่างกันตั้งแต่ 6 ถึง 16 ซม. ผลไม้เป็นทรงกลมสีดำม่วงหรือดำม่วงกินได้มีรสหวานพร้อมกลิ่นทาร์ตประกอบด้วย 2-4 เมล็ด. องุ่นญี่ปุ่นมีความทนทานต่อความเย็นจัดและยังมีลักษณะการเติบโตอย่างรวดเร็ว
รายละเอียดปลีกย่อยของการเติบโต
องุ่นญี่ปุ่นนั้นพิถีพิถันเรื่องสภาพการปลูก วัฒนธรรมมีแสงและต้องการพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสามารถใช้เฉดสีฉลุอ่อนได้ ในบริเวณที่ร่มรื่น พืชจะนิ่งและเกิดผลค่อนข้างเล็ก ดินสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จจะต้องอุดมสมบูรณ์ เบา หลวม เป็นกลาง องุ่นพันธุ์ต่างๆ ที่พิจารณาแล้วไม่รับดินเหนียวหนัก ดินเปรี้ยวจัด น้ำเค็ม และดินที่มีน้ำขัง วัฒนธรรมไม่ชอบความหนาระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพืชคือประมาณ 1 ม. บนดินหนักควรระบายน้ำจากทรายหรืออิฐแตกที่มีชั้น 10-15 ซม.
ต้นกล้าปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ควรลงจอดในฤดูใบไม้ร่วง ขนาดของหลุมปลูกคือ 50 * 60 ซม. หรือ 50 * 50 ซม. ก่อนปลูกรากของต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในดินเหนียวซึ่งประกอบด้วยน้ำ (9-10 ลิตร) ดินเหนียว (350-400 ก.), กรดกำมะถันเหล็ก (200 ก.) และคลอโรฟอส 12% (200 ก.) ดินที่นำออกจากหลุมผสมกับพีท ฮิวมัส และทรายหยาบในอัตราส่วน 4: 1: 3: 2 ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ขั้นตอนดังกล่าวจะช่วยเร่งกระบวนการอยู่รอดของต้นกล้าในที่ใหม่ แม้ว่าจะมีการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ แต่ก็สามารถเลื่อนออกไปได้จนถึงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง
องุ่นญี่ปุ่นขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและพืช เมล็ดหว่านในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีที่สอง การแบ่งชั้นเมล็ดแบบเย็นต้องใช้เวลา 2-4 เดือน พืชที่ได้จากการหว่านเมล็ดจะบานเป็นครั้งแรกและให้ผลผลิตเพียง 5-6 ปีซึ่งเป็นสาเหตุที่วิธีนี้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน วิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดคือการขยายพันธุ์โดยการปักชำ การปักชำจะหยั่งรากในส่วนผสมของสารอาหารในโรงเรือนวัสดุที่เกิดขึ้นจะปลูกในที่ถาวรในปีที่สอง
ดูแล
องุ่นญี่ปุ่นมีความชื้นสูง แต่ไม่ยอมให้มีน้ำท่วมขัง ด้วยความชื้นที่มากเกินไปจะได้รับผลกระทบจากโรคเน่าและโรคอันตรายอื่น ๆ นอกจากนี้ วัฒนธรรมยังต้องการการคลาย การกำจัดวัชพืช การให้อาหาร และการบำบัดป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช เงินทุนจากธรรมชาติต่างๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษา เพื่อให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้น ดินในบริเวณใกล้ลำต้นจะถูกคลุมด้วยวัสดุอินทรีย์ที่มีอยู่ เช่น พีท น้ำสลัดยอดนิยมสามารถทำได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนนั่นคือในเดือนมิถุนายน ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดยอดนิยมห้ามใช้ยูเรีย (30-40 กรัม) โพแทสเซียมคลอไรด์ (20-30 กรัม) และซูเปอร์ฟอสเฟต (70-80 กรัม)
ด้วยการเจริญเติบโตที่ล่าช้าปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกหรือซากพืชที่เน่าเสีย) และแอมโมเนียมไนเตรตที่ละลายในน้ำจะถูกนำเข้าสู่ดิน (แอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) องุ่นญี่ปุ่นเติบโตอย่างแข็งขันตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคมซึ่งเป็นช่วงที่อ่อนไหวต่อการขาดความสนใจ พวกเขาต้องการสายรัดถุงเท้ายาวเพื่อรองรับและตัดแต่งการตัดแต่งกิ่งประกอบด้วยการทำให้ขนตาที่แข็งแรงสั้นลง 1/3 ส่วน และเล็มยอดด้านข้างออกเป็นสองตา องุ่นญี่ปุ่นมีความร้อนสูง ไม่สามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ จึงต้องการที่พักพิง กิ่งสปรูซหรือวัสดุไม่ทออื่น ๆ ใช้เป็นฉนวนบริเวณใกล้ลำต้นถูกหุ้มด้วยพีทหรือใบไม้ร่วง
การใช้งาน
องุ่นญี่ปุ่นปลูกไม่เพียงเพื่อผลไม้เท่านั้น ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร แต่ยังเป็นไม้ประดับสำหรับจัดสวนแนวตั้งด้วย ต้นไม้สร้างกันสาด ซุ้มประตู และฉากกั้นอย่างสวยงาม องุ่นญี่ปุ่นจะตกแต่งศาลาด้านหน้าของบ้านในชนบทหรือกระท่อมลำต้นของต้นไม้และรั้ว วัฒนธรรมนี้เหมาะสำหรับการสร้าง autogenesis เพราะในฤดูใบไม้ร่วงใบขององุ่นจะได้สีแดงเข้มที่อุดมไปด้วย ผลองุ่นใช้ในอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์และยาพื้นบ้าน เสาอากาศและใบก็มีประโยชน์เช่นกันซึ่งเตรียมเงินทุนเพื่อต่อสู้กับอาการท้องร่วงอาเจียนและโรคบิด
