แทนซี, หลายแง่มุม, เป็นยา, กินได้

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

สำหรับชาวรัสเซียหลายคน คำว่า "แทนซี" มีความเกี่ยวข้องกับพืชสูงที่ไม่โอ้อวดที่มีใบแกะสลักที่งดงามและช่อดอกคอรีมโบสสีเหลืองจำนวนมากซึ่งคล้ายกับดอกคาโมไมล์ซึ่งสาว ๆ สงสัยว่า "รักหรือไม่ชอบ" ตัดกลีบสีขาวทั้งหมดออก อย่างไรก็ตาม สกุล Tansy มีพืชมากกว่า 160 สายพันธุ์ มีหลายหน้าและสวยงาม มีพลังบำบัด ใบไม้และดอกไม้ที่กินได้อย่างสมบูรณ์

ปุ่มแทนซีหรือปุ่มสีทองทั่วไป

สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดและจดจำได้ง่ายโดยดูที่ผู้อ่านจากภาพถ่ายหลัก ลำต้นที่แข็งแรงนั้นสูงกว่าความสูงของมนุษย์ มองจากที่สูงด้วย "กระดุมทอง" ที่ชาวโลก พืชที่ไม่โอ้อวดมากในหมู่ชาวสวนจำนวนมากอยู่ในรายการวัชพืช แม้ว่าในปัจจุบันนี้ เมื่อข้อมูลเกี่ยวกับทุกสิ่งในโลกสามารถเข้าถึงได้มากขึ้น ทัศนคติที่มีต่อ Tansy ที่งดงามก็ค่อยๆ เปลี่ยนไป

ปรากฎว่าบรรพบุรุษของเราปฏิบัติต่อแทนซีด้วยความเคารพมากกว่าผู้อาศัยในโลกสมัยใหม่ ในสมัยกรีกโบราณมีการปลูกแทนซีเป็นพืชสมุนไพร ในศตวรรษที่แปด แทนซีสามัญถูกปลูกในสวนสมุนไพรที่มนุษย์สร้างขึ้น ซึ่งเกี่ยวข้องกับชื่อชาร์ลมาญ ซึ่งถือเป็น "บิดาแห่งยุโรป" สำหรับการสร้างอาณาจักรยุโรปที่ทรงพลัง พระเบเนดิกตินที่ปลูกพืชในดินแดนของอารามเซนต์กอลล์ก็เคารพแทนซีเช่นกัน สมุนไพร Tansy ใช้สำหรับปัญหาทางเดินอาหาร รวมทั้งกำจัดหนอนในลำไส้ รักษาโรคไขข้อ ไข้ โรคหัด รักษาแผลและทำความสะอาดผิวด้วยการล้างด้วยสมุนไพรแช่ ในยุคกลางของบริเตนใหญ่ (ในศตวรรษที่สิบหก) แทนซีถือเป็น "พืชที่จำเป็นสำหรับสวน" แม้ว่านักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่จะค่อนข้างทำให้เสียชื่อเสียงในสรรพคุณทางยาของแทนซี ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา ยานี้รวมอยู่ในยารักษาโรคไข้ หวัด และดีซ่าน

ก่อนหน้านี้ Tansy ถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร, ไข่เจียวปรุงรส, พุดดิ้ง, คุกกี้ Jasper Newton Daniel (1850 - 1911) นักธุรกิจชาวอเมริกันซึ่งโรงกลั่นกลายเป็นโรงกลั่นที่จดทะเบียนอย่างเป็นทางการแห่งแรกในสหรัฐอเมริกา กล่าวกันว่าเพลิดเพลินกับวิสกี้ของเขาที่ใส่น้ำตาลและใบแทนซีบด

การกินแทนซีในปริมาณมากนั้นเต็มไปด้วยผลเสีย เนื่องจากน้ำมันระเหยซึ่งทำให้พืชมีกลิ่นเฉพาะ คล้ายกับกลิ่นหอมของการบูรที่มีกลิ่นเล็กน้อยของโรสแมรี่ มีสารพิษที่สามารถทำลายตับและสมองของมนุษย์ แต่ในการดวลกับแมลงที่เป็นอันตราย (แมลงวัน เห็บ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด) แทนซีเป็นพันธมิตรที่ดีของมนุษย์ การวิจัยโดยผู้ที่ชื่นชอบแสดงให้เห็นว่า Tansy ปลูกข้างมันฝรั่งช่วยลดศัตรูพืชได้ 60 ถึง 100 เปอร์เซ็นต์

ดอกแทนซีจามหรือพุ่มไม้ลูกไม้สีเงิน

เนื่องจากฉันสงสัยชื่อรัสเซีย ฉันจึงอ้างชื่อพฤกษศาสตร์ของสายพันธุ์นี้ - "Tanacetum ptarmiciflorum" ในป่า สายพันธุ์ Tansy นี้พบได้เฉพาะในหมู่เกาะคะเนรีและจัดอยู่ในประเภท "สัตว์ใกล้สูญพันธุ์" มีขนขนาดเล็กปกคลุมลำต้นและใบลูกไม้ของพืช ทำให้พุ่มไม้มีลักษณะเป็นสีเงินอ่อนชาวสวนทั่วโลกนิยมใช้พืชชนิดนี้อย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง เนื่องจากมีลักษณะงดงาม เนื่องจากชอบแสงแดดและดินแห้งมาก ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ขนนกสีเงินอันสง่างามจะประดับประดาไปด้วยดอกเดซี่สีขาวสวยงามมากมาย กลิ่นที่ระคายเคืองที่ปล่อยออกมาจากพืชช่วยปกป้องพื้นที่จากศัตรูพืช

แดงแทนซีหรือเบญจมาศเปอร์เซีย

ไม้ประดับที่งดงามตระการตาด้วยใบลูกไม้แบบดั้งเดิมและช่อดอกแบบกระเช้ากลีบดอกสามารถเป็นสีขาวชมพูแดง กลิ่นของพืชขับไล่แมลงที่เป็นอันตรายมากมาย รวมทั้งเพลี้ยอ่อน หนอนกะหล่ำปลี เห็บ และตัวเรือด อย่างไรก็ตามความคงอยู่และความแรงของกลิ่นของสายพันธุ์นี้ด้อยกว่าแทนซีทั่วไป ดังนั้นเพื่อป้องกันแปลงผัก ควรใช้แทนซีปกติและตกแต่งแปลงดอกไม้ด้วยดอกเบญจมาศเปอร์เซีย

ปุ่ม Maiden Tansy หรือปริญญาตรี

สมุนไพรพื้นบ้านที่แพทย์ชาวกรีก Pedanius Dioscorides ใช้ในคริสต์ศตวรรษที่ 1 เพื่อรักษาบาดแผลของทหารโรมัน โดยใช้แทนซีเป็นยาแก้อักเสบ

ดอกเดซี่น่ารักและใบห้อยเป็นตุ้มสวยงามมีการตกแต่งอย่างมาก ดังนั้นจึงใช้แทนซีสาวเพื่อสร้างเตียงดอกไม้