2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ต้นเดือนมิถุนายน ผู้ที่ชื่นชอบเผ็ดยังคงมีโอกาสหว่านหัวไชเท้าฤดูหนาวและหว่านพันธุ์ต้นฤดูร้อนอีกครั้ง ผักนี้มีสุขภาพดีอย่างยิ่งและเก็บไว้อย่างดี ตามตำนานเทพเจ้ากรีกโบราณ ชาวโอลิมปัส อพอลโล สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้า ให้คุณค่ากับทองคำทั้งหมด และไม่ใช่เพื่ออะไร เพราะมันอุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโน น้ำมันหอมระเหย และธาตุขนาดเล็ก มันถูกกินทั้งดิบเป็นส่วนหนึ่งของสูตรสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยและในซุป Borscht ใช้สำหรับดอง ฉันควรสงสัยว่าจะหว่านผักวิเศษนี้หรือไม่?
คุณสมบัติของหัวไชเท้า
หัวไชเท้าดำถือเป็นผักที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง พันธุ์ที่มีผักรากสีเขียวอ่อนมีรสหวาน แต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนข้อดีหลายประการของหัวไชเท้าสีขาว ด้วยลักษณะของหัวไชเท้า คุณไม่สามารถพูดได้ว่าผักนี้เป็นของตระกูลกะหล่ำปลี ดังนั้นจึงมีคนไม่มากที่รู้ว่านอกเหนือจากพืชรากแล้วยอดต้นยังใช้ในการเตรียมอาหารวิตามินต่างๆ
เทคโนโลยีการเกษตรของหัวไชเท้านั้นคล้ายกับการดูแลหัวไชเท้าในหลายๆ ด้าน รุ่นก่อนที่ยอดเยี่ยมบนเว็บไซต์จะเป็นมันฝรั่งและมะเขือเทศ, แตงกวาและพืชตระกูลถั่ว, รากโต๊ะ - แครอทและหัวบีท
วัฒนธรรมนี้ทนต่ออุณหภูมิติดลบเล็กน้อย เมล็ดของมันแตกหน่อที่ + 1 … +2 ° C และไม่ตายแม้ว่าเทอร์โมมิเตอร์จะลดลงถึง -3 ° C ในเวลาเดียวกัน พืชที่บึกบึนนี้ทำให้ความต้องการองค์ประกอบและความอุดมสมบูรณ์ของดินเพิ่มขึ้น ควรใช้ดินร่วนที่มีความเป็นกรดเป็นกลางและปรุงรสด้วยปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง หัวไชเท้าชอบความชื้น ดังนั้นดินจึงต้องมีความชื้นมาก ควรเลือกบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ การหว่านหัวไชเท้าในฤดูร้อน
เตียงจัดเรียงเป็น 4 แถว ระยะห่างระหว่างร่องจะเหลือประมาณ 30 ซม.สำหรับพันธุ์ปลาย ระยะห่างระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 45 ซม.ความลึกของการเพาะเมล็ดในดินคือ 1, 5-2 ซม. การหว่านจะดำเนินการโดยวิธีการทำรัง เมล็ดละ 4 เมล็ด ระยะห่าง 15 ซม. โดยเฉลี่ย 10 ตารางกิโลเมตร พื้นที่บริโภคเมล็ดประมาณ 4 กรัม ในช่วงฤดู ร้อนจะต้องคลุมด้วยหญ้าคลุมเตียง
การดูแลหัวไชเท้าบนเตียง
หน่อหนาแน่นที่ฟักออกมาจะต้องผอมบางออก สิ่งนี้เริ่มต้นเมื่อหัวไชเท้าอยู่ในระยะใบเลี้ยง ด้วยเหตุนี้ ต้นไม้ที่แข็งแรงและสูงที่สุดต้นหนึ่งจึงควรอยู่ในรังแต่ละรัง
มาตรการสำหรับการดูแลหัวไชเท้าที่กำลังเติบโตนั้นเหมือนกับหัวไชเท้า: คลายเตียงและทำให้ดินชุ่มชื้น กำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ การปฏิสนธิครั้งแรกเริ่มต้นเมื่อพืชมีใบจริงอย่างน้อย 2 ใบ ถึงเวลานี้การใช้สารละลายปุ๋ยไนโตรเจนในน้ำจะเป็นประโยชน์ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยซ้ำอีกสองครั้งโดยมีช่วงเวลา 2 สัปดาห์ ด้วยเหตุนี้จึงใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและโปแตชซูเปอร์ฟอสเฟต ปริมาณคำนวณตามลักษณะเฉพาะของดินที่ไซต์ บนที่ดินที่ยากจนและรกร้าง พวกมันจะถูกยึดครอง 25% มากกว่าดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง
ไม่ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อให้อาหารหัวไชเท้า ไม่เพียงแต่คุณภาพของรากพืชเท่านั้นที่ต้องทนทุกข์จากสิ่งนี้ แต่ยังรักษาคุณภาพไว้ด้วย
ปุ๋ยถูกนำไปใช้กับเตียงในสภาพแห้งหรือของเหลว กลยุทธ์ที่ดีที่สุดคือการรวมน้ำสลัดเข้ากับการรดน้ำ หากใส่ปุ๋ยแห้ง ให้ใส่บนพื้นเปียก
หัวไชเท้าทนทุกข์ทรมานจากศัตรูพืชทั่วไปในพืชตระกูลกะหล่ำปลีหลายชนิด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปกป้องเตียงจากด้วงใบกะหล่ำปลี, ด้วงหมัดหยัก, มอด, เพลี้ยกะหล่ำปลี, ทาก นอกจากนี้ คุณควรงดการปลูกหัวไชเท้าในบริเวณที่ก่อนหน้านี้เคยปลูกกะหล่ำปลี หัวผักกาด หัวผักกาด เพื่อลดโอกาสการติดเชื้อด้วยกระดูกงู ขาดำ กะหล่ำปลีโมเสค
การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นก่อนน้ำค้างแข็ง แนะนำให้เก็บหัวไชเท้าในวันที่อากาศแห้ง พวกเขาถูกวางไว้สำหรับการจัดเก็บโดยไม่ต้องท็อปส์ซู - ไม่แนะนำให้ตัดมันจะดีกว่ามากที่จะเอาออกโดยการบิด
ประเภทการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดคือในกล่องที่มีทรายที่อุณหภูมิประมาณ + 1 ° C ในชั้นใต้ดินที่มีการระบายอากาศ รากผักจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาที่สั้นลง
