หัวไชเท้ามีและไม่มีน้ำผึ้ง

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ดังนั้นฤดูใบไม้ร่วงจึงคืบคลานขึ้นมาอย่างมองไม่เห็นด้วยโคลน เมื่อเท้าของคุณเปียกได้ง่าย และทันทีที่คุณเท้าเปียก คอจะเริ่มเจ็บ อุณหภูมิจะสูงขึ้น และความอ่อนแอก็ปรากฏขึ้นทั่วร่างกาย ถึงเวลาดึงดูดผู้ช่วยเหลือจากธรรมชาติเพื่อปกป้องร่างกายของเราจากเชื้อโรคและการติดเชื้อ หนึ่งในผู้ช่วยเหล่านี้คือเพื่อนเก่าของเรา - หัวไชเท้า

คุณค่าของหัวไชเท้า

คุณค่าของหัวไชเท้านั้นมาจากเอนไซม์ที่มีอยู่ในทุกส่วนของพืช นี่คือผักที่มีรากสีดำ (ขาว แดง หรือม่วง) และใบไม้ ดอกไม้ และฝักในกองเมล็ด

เข้าสู่ร่างกายมนุษย์จากอาหารที่มีหัวไชเท้าเอนไซม์เหล่านี้กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารกระตุ้นการเผาผลาญช่วยขจัดสารอันตราย

หัวไชเท้ามีคุณสมบัติในการทำลายไฟ เช่น หัวหอม กระเทียม และพืชอื่นๆ ที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและศัตรูพืชโปรโตซัวอื่นๆ ในร่างกายมนุษย์ หรือแม้แต่ส่งผลโดยตรงต่อพวกมัน

เนื่องจากมีรสชาติเฉพาะที่เฉียบคม หัวไชเท้าจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ใส่ลงในอาหารหลายๆ อย่างเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน และยังรับประทานหัวไชเท้ากับเกลือและขนมปังดำหรือกับ kvass

ยาแผนโบราณใช้คุณสมบัติในการรักษาของหัวไชเท้าเป็นอย่างมาก เป็นยาขับปัสสาวะและให้นมบุตร หัวไชเท้าช่วยขจัดนิ่วในไต ขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคเกาต์

ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่คนพูดว่าหัวไชเท้าชอบอวดว่าเมื่อทานคู่กับน้ำผึ้งจะดีแค่ไหน อันที่จริงสหภาพดังกล่าวช่วยในการรับมือกับอาการไอเย็น, โรคหวัดของระบบทางเดินหายใจส่วนบน, หลอดลมอักเสบ

น้ำหัวไชเท้ายังใช้เพื่อการรักษาโรค มันถูกใช้เป็นเสมหะและยาแก้พยาธิ

ข้อห้าม: ไม่แนะนำให้ใช้หัวไชเท้าสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของน้ำย่อย และสำหรับผู้ที่เพิ่งมีอาการหัวใจวาย

ประเภทของหัวไชเท้า

• หัวไชเท้าขาว - รสเผ็ดร้อนที่สุด นี่คือสิ่งที่พวกเขาหมายถึงเมื่อพวกเขาพูดถึงบางสิ่งบางอย่างหรือใครบางคนที่พวกเขาเลวร้ายยิ่งกว่าหัวไชเท้าที่ขมที่สุดในโลก

• หัวไชเท้าดำ - ยังมีรสเผ็ด มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค

• หัวไชเท้าสีเขียว - ช่วยระบบประสาท การมองเห็น ควบคุมการเผาผลาญ ฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน

• หัวไชเท้าจีน (หน้าผากหรือโลโบ) - รากโลโบจะเติบโตสูงสองในสามของความสูงเหนือผิวดิน ทำให้ดึงออกจากพื้นได้ง่าย พืชมีความอ่อนไหวต่อความยาวของวันค่อนข้างทนแล้งและทนความเย็น ในเขตตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศของเรา หัวไชเท้าจีนจะหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือหลังวันที่ 20 กรกฎาคม ในวันอื่นๆ เช่น ในเดือนพฤษภาคม พืชจะแตกหน่อโดยไม่สร้างราก รากผักอาจเป็นสีขาว สีเขียวเข้ม หรือสีแดง มีความคมน้อยกว่าพันธุ์หัวไชเท้าของเรา

• หัวไชเท้าญี่ปุ่น (daikon) - ผักรากยาวสีขาวที่มีรสอ่อนๆ หาได้ยากมากในเตียงของเรา

ใช้

สลัดวิตามินง่ายๆ ที่ทำจากหัวไชเท้ารสเผ็ดนั้นทำได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องถูผักรากบนเครื่องขูด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก และเสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวไรย์โบโรดิโน มันจะช่วยเอาชนะหวัดและไวรัสเพื่อยกระดับเสียงทั่วไปของร่างกาย

คุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้าลงในสลัดผักอื่นๆ ได้ บางคนหมักไว้ ตุ๋นกับเนื้อ ทำซุปด้วยหัวไชเท้าปิ้งชิ้น

ในการรับน้ำหัวไชเท้าเพื่อรักษาอาการไอ จะใช้น้ำผึ้งเพื่อช่วย ภาวะซึมเศร้าเกิดขึ้นในหัวไชเท้าสีดำซึ่งวางน้ำผึ้งไว้น้ำผึ้งมีความสามารถในการสกัดน้ำรักษารสเผ็ดจากหัวไชเท้า การใช้น้ำผลไม้ดังกล่าวในช้อนโต๊ะ 40 นาทีก่อนมื้ออาหารคุณสามารถรับมือกับอาการไอที่ทำให้หายใจไม่ออกได้อย่างรวดเร็ว หากไม่มีน้ำผึ้ง คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลได้