2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
แม้แต่บอระเพ็ดก็มีรสขมน้อยกว่าเพราะคุณไม่ได้คาดหวังอะไรจากมัน แต่แตงกวาสีเขียวที่น่ารับประทานจากสวนของตัวเองเช่นตำแยจะเผาลิ้นด้วยความขมขื่นและความรำคาญที่คาดไม่ถึง: "พวกเขาดูแลเขาดูแลเขาและเขาก็เกิดมาเนรคุณ!"
แตงกวาขม
คุณกัดแตงกวาที่สวยงามและกรอบออกมาสักชิ้นแล้วคายออกมาด้วยความหงุดหงิด ความขมขื่นในปากของคุณจะคืบคลานราวกับเอาไม้วอร์มวูดมาจับ และเกิดอะไรขึ้นกับเขาที่แตงกวาเติบโตอย่างขมขื่นอย่างทนไม่ได้? คนปลูกผักไม่ดูตรงไหน? ลองคิดดูสิ
ตามกฎแล้วแตงกวาสีเขียวเข้มมีรสขม ความขมนั้นเด่นชัดกว่าใกล้ "หาง" และบางครั้งก็กระจายไปทั่วแตงกวา ตัวพาความขมคือสาร "cucurbitacin"
โดยหลักการแล้วแตงกวาที่มีรสขมสามารถนำมาประกอบกับหมอได้เพราะมีการใช้สารประกอบที่ชื่อ "cucurbitacin" ซึ่งได้จากพืชหลายชนิดในการรักษามะเร็งรังไข่และมะเร็งเต้านม จริงอยู่เพื่อให้ได้ยาไม่ได้ใช้แตงกวาแบบดั้งเดิม แต่ตัวอย่างเช่นพืช "colocynth" จากตระกูลฟักทอง พืชชนิดนี้มีชื่อเรียกต่าง ๆ มากมาย รวมทั้งมี "แตงกวาขม" ดังนั้น ถ้าเกิดแตงกวาขมในสวนของคุณ อาจมีเหตุผลสำหรับความสุข ไม่ใช่ความเศร้าโศก
ถึงกระนั้นเราก็ปลูกแตงกวาไม่ได้เพื่อเตรียมยาจากพวกมัน แต่เพื่อรับประทานด้วยความอยากอาหาร ดังนั้นเรามาดูสาเหตุที่กระตุ้นความขมในแตงกวากัน และมีสาเหตุหลายประการที่ขัดขวางการเจริญเติบโตตามปกติของแตงกวา:
• ขาดความชุ่มชื้นในดิน
• ความร้อนสูงเกินไปในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก
• อากาศร้อนผิดปกติ
• กลิ่นอายของฤดูร้อนในรูปแบบของความหนาวเย็นที่ยืดเยื้อ
• ขาดการคลายดิน
หากคุณไม่สามารถปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการพัฒนาตามปกติของพืชและแตงกวามีรสขมคุณสามารถส่งพวกเขาไปทำเกลือได้ ในฤดูหนาวความขมของพวกมันจะลงไปในน้ำเกลือและคุณสามารถเพลิดเพลินกับผักดองที่ไม่มีความขมขื่น
ความถี่ในการเก็บเกี่ยว
แตงกวาสุกเร็วมาก ดังนั้นควรเก็บผลไม้วันเว้นวัน ในตอนเช้า เมื่อมีความชื้นและชุ่มฉ่ำ
เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับแส้ การเก็บแตงกวาควรใช้มีดหรือกรรไกรที่คม ระหว่างทางด้วยแตงกวาที่น่ารักคุณควรกำจัดสัตว์ประหลาดต่าง ๆ ในรูปแบบของตะขอเพื่อไม่ให้นำอาหารออกจากพืชโดยไม่จำเป็น
หากคุณกำลังจะเริ่มต้นเมล็ดพันธุ์ของคุณเอง ทิ้งแตงกวาไว้สองสามลูก ป้องกันไม่ให้คนอื่นโตเกินไป ไปจนถึงความเสียหายต่อตัวอย่างที่ยังอ่อนและชุ่มฉ่ำ
เคล็ดลับการอบแห้งผลไม้
แม้ว่าแตงกวาจะไม่มีกระดูกเหมือนมนุษย์ แต่พืชต้องการแคลเซียมเพื่อให้ผลไม้เติบโตอย่างเหมาะสม หากมีแคลเซียมไม่เพียงพอในดิน เคล็ดลับของผลไม้หรือแม้แต่หนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งของผลไม้ก็เริ่มแห้ง
ปัญหาได้รับการแก้ไขโดยการให้อาหารพืชด้วยแคลเซียมไนเตรต หากไม่มีสิ่งนี้คุณสามารถใช้ขี้เถ้าไม้เพิ่ม 150-200 กรัมต่อต้น
สีขาวบานบนใบ
ปริมาณความชื้นของแตงกวาไม่เข้ากันกับการรดน้ำมากเกินไปกับการระบายอากาศที่ไม่เพียงพอของเรือนกระจกหรือเรือนกระจก สิ่งนี้แสดงออกโดยการปรากฏตัวของการเคลือบสีขาวบนใบของพืช คราบจุลินทรีย์เดียวกันสามารถปรากฏในสภาพอากาศชื้นและเย็น
ดอกสีขาวแสดงว่าแตงกวาป่วยด้วยโรคราแป้งและต้องการหมอ และการรักษามักจะลำบากและน่าเบื่ออยู่เสมอ ป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้เมื่อรดน้ำแตงกวาในสภาพอากาศที่มีเมฆมากอย่าทำให้ใบไม้เปียกชื้น แต่ควรรดน้ำเฉพาะดินอย่างระมัดระวัง
การป้องกันโรคคือการกำจัดวัชพืชรอบเตียงสวน เรือนกระจก หรือเรือนกระจกในเวลาที่เหมาะสม ตลอดจนการรักษาสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม
แนะนำ:
แตงกวาที่เป็นอาหารและอร่อย ตอนที่ 7
ชาวสวนลงทุนความแข็งแกร่งและจิตวิญญาณของเขาให้กับพืชที่ปลูกบนไซต์ แต่ทันใดนั้นศัตรูพืชที่ตะกละต่าง ๆ บุกอาณาเขตของเขาไวรัสเดินผ่านเส้นทางที่มองไม่เห็นเชื้อรากาฝากที่อาศัยอยู่ในดินกำลังคืบคลานขึ้นสู่รากบางครั้งก็ทำให้งานทั้งหมดเป็นโมฆะ
แตงกวาที่เป็นอาหารและอร่อย ตอนที่ 5
การปรากฏตัวของใบแรก, ดอกไม้แรก, รังไข่แรกทำให้เกิดความรู้สึกคล้ายกับความรู้สึกของความสุขและความสุขของแม่เมื่อลูกของเธอให้รอยยิ้มแรกคำแรกขั้นตอนแรก ดังนั้นบ่อยครั้งที่มือไม่ยกดอกแรกหรือรังไข่แรกออก แต่เมื่อปลูกแตงกวา ไม่มีชัยชนะที่ยิ่งใหญ่ หากไม่มีการสูญเสียเพียงเล็กน้อย
แตงกวาที่เป็นอาหารและอร่อย ตอนที่ 4
เพื่อที่ขนตาของแตงกวาจะไม่ทำให้คุณหงุดหงิดกับรังไข่ที่แตก รากและลำต้นเน่าเปื่อย และสิ่งที่น่าประหลาดใจอื่นๆ ควรดำเนินการอย่างง่าย ๆ เพื่อช่วยให้แตงกวาเติบโตอย่างแข็งแรง ถาวร และอุดมสมบูรณ์
แตงกวาที่เป็นอาหารและอร่อย ตอนที่ 3
สวนดูเหงาไม่มีแตงกวาปะ ท้ายที่สุด มีเพียงคนเดียวเท่านั้นที่จะเข้าใกล้เตียงแตงกวาที่ใส่ปุ๋ย ใช้มือของคุณเหนือใบไม้ที่หยาบกร้าน เลือกแตงกวาที่มีกลิ่นหอมสด ๆ และคุณจะเชื่อในทันทีว่าสวรรค์มีอยู่จริง ท้ายที่สุด ที่นี่พระองค์คือสวรรค์ ถัดจากคุณ บนเตียงในสวนที่มนุษย์สร้างขึ้นอย่างเรียบง่าย
แตงกวาที่เป็นอาหารและอร่อย ตอนที่ 2
เรายังคงทำซ้ำความจริงที่คุ้นเคยซึ่งบางครั้งก็ถูกลืมไปอย่างผิดปกติ ความหลงลืมของเราตอบสนองด้วยการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดี การบุกรุกของโรคและแมลงศัตรูพืช หรือแม้แต่การตายของพืชก่อนวัยอันควร แต่ท้ายที่สุดเราไม่ได้ใช้เวลาความพยายามและเงินเพื่อสิ่งนี้ แต่เพื่อทานแตงกวาสดที่นำมาจากสวนของเราเอง
