2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
Abiu (lat. Pouteria caimito) - เป็นของตระกูล Sapotovye ผลไม้เมืองร้อนที่เติบโตบนต้นไม้สูงถึงสิบถึงสามสิบเมตร
คำอธิบาย
Abiu เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง (ต้นไม้ส่วนใหญ่สูงประมาณ 10 เมตร) มีเปลือกสีน้ำตาล อุดมไปด้วยน้ำยางเหนียว (มวลสีแดงหรือสีขาวคล้ายสีเหลืองอ่อน) ซึ่งแข็งตัวอย่างรวดเร็วในที่โล่ง
ใบ Abiu เคลือบเงาสามารถเป็นรูปวงรีหรือรูปไข่ก็ได้ ตามกฎแล้วความกว้างจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สามถึงหกเซนติเมตรและความยาวตั้งแต่สิบถึงยี่สิบเซนติเมตร
ดอกไม้ Abiu มีลักษณะเป็นสีเขียวหรือสีขาว และตั้งอยู่เดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ อย่างละสองถึงห้าชิ้น
ขนาดของผล abiu วงรีหรือกลมนั้นเหมือนกับขนาดของส้มที่รู้จักกันดี ผลไม้ทั้งหมดมีความเรียบและอุดมไปด้วยสีเหลืองสดใส และภายในผลไม้แต่ละผล คุณจะพบเมล็ดรูปไข่ที่น่าดึงดูดใจมาก เนื้อโปร่งแสงของผลไม้มีสีขาวและมีโครงสร้างคล้ายวุ้นเล็กน้อย กลิ่นหอมอ่อนๆ ของผลไม้ดูคล้ายคาราเมลผสมกับครีม รสชาติหวานและน่ารับประทานมาก
อย่างไรก็ตาม ต้นไม้แต่ละต้นสามารถออกผลได้ปีละหลายครั้ง
เติบโตที่ไหน
ในธรรมชาติสามารถเห็น Abiu ได้ในหุบเขาอเมซอน และในวัฒนธรรม ผลไม้ชนิดนี้มีการปลูกตลอดทั้งปีในเขตร้อนที่มีอากาศชื้นและอบอุ่นมาก พื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดสามารถพบได้ในเอกวาดอร์ เปรู เวเนซุเอลา เช่นเดียวกับในโคลอมเบีย บราซิล และแม้แต่ตรินิแดด พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีความชำนาญพยายามที่จะปลูก Abiu ในส่วนอื่น ๆ ของโลกของเรา แต่อนิจจาความพยายามเหล่านี้ไม่ประสบความสำเร็จ
เป็นไปไม่ได้ที่จะพบกับ abiu ในรัสเซียและแม้แต่ผลไม้นำเข้าก็ไม่สามารถเอาใจลูกค้าด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้ ความจริงก็คือพวกเขาไม่สามารถถ่ายโอนการขนส่งได้ - ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากถูกนำออกจากต้นไม้ abiu จะไม่สามารถใช้งานได้ แต่ในตลาดท้องถิ่นในประเทศข้างต้น คุณสามารถลองใช้ Abiu ได้ตลอดเวลา
การใช้งาน
ผลไม้ Abiu ส่วนใหญ่กินดิบ จริงอยู่ ก่อนที่คุณจะกินมัน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญข้อหนึ่ง เนื่องจากเนื้อของผลไม้ที่น่าดึงดูดเหล่านี้ยังมีน้ำยางเหนียวอยู่ด้วย ก่อนที่คุณจะใส่เข้าไปในปากและเริ่มเคี้ยว การทำให้ริมฝีปากของคุณชุ่มชื้นขึ้นก็ไม่เจ็บ ไม่เช่นนั้นพวกมันจะเกาะติดกันเร็วและจะคลายออกได้เจ็บปวดมาก พวกเขา. อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุนี้ ผลไม้เหล่านี้จึงไม่นิยมรับประทานทั้งตัว แต่เป็นสารเติมแต่งสำหรับโยเกิร์ต ค็อกเทลต่างๆ หรือไอศกรีมหวาน (เติม abiu ที่นั่นเมื่อบด)
และอีกหนึ่งความแตกต่างเล็กน้อย - เนื่องจากเนื้อ abiu มีรสหวานจึงควรดื่มด้วยน้ำมะนาวหรือกินกับมะนาว สำหรับปริมาณแคลอรี่ ผลไม้ 100 กรัมมี 95 กิโลแคลอรี
Abiu อุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารออกฤทธิ์หลายชนิดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย วิตามินเอในองค์ประกอบของผลไม้เหล่านี้ช่วยให้มีผมร่วง, การมองเห็นบกพร่องอย่างมีนัยสำคัญ, เช่นเดียวกับโรคต่างๆของเล็บและผิวหนัง วิตามินซีช่วยรักษาภูมิคุ้มกัน และวิตามิน PP ช่วยควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ไฟเบอร์ที่มีอยู่ใน abiu ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเมตาบอลิซึมและท้องผูกบ่อยๆ เช่นเดียวกับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
Abiu ยังมีคุณสมบัติเฉพาะเจาะจงมาก ไม่เป็นความลับที่ในบราซิล ผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ ไอ และโรคระบบทางเดินหายใจอื่นๆ เต็มใจรับประทานเซลลูโลส ซึ่งช่วยบรรเทาอาการกระตุกและไอได้อย่างมาก ผลไม้ Abiu โม้เนื้อหาเซลลูโลสที่อุดมไปด้วย!
นอกจากนี้ abiu ยังมีประโยชน์อย่างมากในการกินในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจาง - ผลไม้เหล่านี้ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินคุณสมบัตินี้ทำให้พวกเขาเป็นยาชูกำลังที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ - พวกเขาสามารถหยุดอาการไอและการโจมตีที่รุนแรงของไข้และยังช่วยให้มีอาการท้องร่วง และในรูปแบบแห้ง Abiu ถูกใช้เป็นยาฆ่าแมลง
