2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
หมาป่าสีขาว (lat. Lupinus albus) - สมุนไพรประจำปีจากสกุลลูปิน (lat. Lupinus) ของตระกูลถั่ว (lat. Fabaceae) เมล็ดของมันอุดมไปด้วยโปรตีน ใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระและมีไขมันต่ำ ถูกนำมาใช้ในอาหารในหลายประเทศทั่วโลก คุณสมบัติดังกล่าวของพืชรวมกับองค์ประกอบของดินที่ไม่โอ้อวดหากมีความชื้นและพื้นที่ปลูกมีแดด นอกจากนี้พืชยังรักษาดินแดนที่รกร้างและฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์
คำอธิบาย
พืชประจำปีมีรากแก้วซึ่งมีรากด้านข้างเพิ่มเติมพร้อมกับก้อน จุลินทรีย์จะเกาะอยู่บนก้อนที่สามารถตรึงไนโตรเจนอิสระจากอากาศและเติมเต็มดินด้วย การปลูกลูปินบนดินที่ทรุดโทรม ชาวสวนจึงรักษาดิน ฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์
บนลำต้นที่แตกกิ่งก้านตั้งตรงสูง 1, 2 เมตรมีใบสีเขียวปาล์มที่ซับซ้อนมีขนหนาปกคลุม อย่างไรก็ตาม ส่วนทางอากาศทั้งหมดของพืชมีขนดก
ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ส่วนบนของลำต้นจะเผยให้เห็นช่อดอกสีขาว บางครั้งสีน้ำเงิน พืชของลูปินสีขาวนั้นมีลักษณะโดดเดี่ยว ดังนั้นดอกไม้ของพวกมันจึงมีอวัยวะทั้งตัวเมียและตัวผู้ การผสมเกสรเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของผึ้งเก็บน้ำหวานและละอองเกสร
ผลของลูปินสีขาวเป็นถั่วขนาดใหญ่ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับพืชตระกูลถั่วซึ่งเมื่อสุกจะได้สีเหลือง ข้างในเมล็ดมีเมล็ดสีครีมขนาดใหญ่แบนและสีอ่อน
เมล็ดพืชกินได้
มนุษย์ใช้เมล็ดลูปินขาวเป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้ว่าเนื้อหาของอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษจำนวนหนึ่งในเมล็ดจะทำให้พวกมันมีรสขมและอาจนำไปสู่พิษได้ แต่สิ่งนี้สามารถแก้ไขได้ง่ายโดยผู้คนโดยการแช่พวกมันในน้ำเย็น เมื่อนำเมล็ดไปแช่ในน้ำเย็นข้ามคืน ความขมจากเมล็ดก็จะลงไปในน้ำ สำหรับการประกัน น้ำแรกจะถูกระบายออกในระหว่างการต้มเมล็ดต่อไป จากนั้นจึงเติมน้ำจืด เมล็ดที่ต้มด้วยวิธีนี้ไม่เพียงแต่รับประทานได้เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย เนื่องจากมีโปรตีนและส่วนประกอบอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
ใช้เมล็ดกาแฟแห้งแทนเมล็ดกาแฟ เมล็ดที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์จากอัลคาลอยด์โดยการแช่ นำไปต้ม ตุ๋น หรือทอด เพื่อให้ได้อาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ ถั่วทั้งเมล็ดใส่เกลือคล้ายกับแตงกวาดองแล้วเสิร์ฟกับเบียร์ สามารถบริโภคได้ทั้งหมดโดยไม่ต้องปอกเปลือกหรือแยกเมล็ดออกจากถั่ว
เมล็ดใช้ทำแป้งซึ่งเพิ่มลงในแป้งแบบดั้งเดิมเมื่อนวดแป้งสำหรับการอบ
ชาวออสเตรเลียมีพันธุ์ผสมพันธุ์ด้วยเมล็ดที่ปราศจากความขมขื่นตามธรรมชาติซึ่งกลายเป็นเมล็ดที่มีรสหวาน พันธุ์ดังกล่าวใช้ในการเตรียมอาหารหวานรวมถึงในการผลิตไอศกรีมแคลอรี่ต่ำ
ผู้สนใจรักของลูปินบางคนให้คะแนนคุณสมบัติที่เหนือกว่าถั่วเหลืองและเตรียมอาหารที่คล้ายกับถั่วเหลืองจากเมล็ดลูปิน ตัวอย่างเช่น เต้าหู้ นั่นคือ เต้าหู้ที่ทำจากเมล็ดลูปิน
ผลิตภัณฑ์เมล็ดลูปินเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน ปริมาณแป้งต่ำและการขาดกลูเตนในเมล็ดลูปินไวท์ทำให้เมล็ดพืชเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
น้ำมันลูปินทำมาจากเมล็ดพืช ซึ่งใช้สำหรับทำอาหาร ยา และเครื่องสำอาง
ไวท์ลูปินปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ออสเตรเลีย อียิปต์ อิสราเอล และเลบานอน บราซิล
กำลังเติบโต
ลูปินไวท์ชอบสถานที่ที่มีแดดจัด ปฏิเสธที่จะเติบโตในที่ร่มได้สำเร็จ
พืชนี้เหมาะสำหรับดินทรายและดินร่วนปนที่มีความเป็นกรด ดินควรมีความชื้น แต่ไม่มีความชื้นมากเกินไป
ดินสามารถมีบุตรยากได้เพราะลูปินจะใส่ปุ๋ยในดินที่ยากจนเพื่อเตรียมปลูกผักที่ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์
แนะนำ:
แซนด์แมน ไวท์
แซนด์แมน ไวท์ เป็นหนึ่งในพืชในตระกูลที่เรียกว่ากานพลูในภาษาละตินชื่อของพืชนี้จะฟังดังนี้: อัลบั้ม Melandrium สำหรับชื่อตระกูลของงีบขาวนั้นในภาษาละตินจะเป็นดังนี้: Caryophyllaceae Juss คำอธิบายของงีบขาว แซนด์แมนไวท์เป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อที่ได้รับความนิยมต่อไปนี้:
แมรี่ ไวท์
แมรี่ ไวท์ เป็นหนึ่งในพืชในตระกูลที่เรียกว่า Haze ในภาษาละติน ชื่อของพืชชนิดนี้จะออกเสียงดังนี้: Chenopodium album L. สำหรับชื่อตระกูล white mari นั้นเอง ในภาษาละติน จะเป็นดังนี้: Chenopodiaceae Vent. คำอธิบายของ marie white แมรี่ไวท์หรือสามัญเป็นสมุนไพรประจำปีซึ่งความสูงจะผันผวนระหว่างสิบถึงสามสิบเซนติเมตร โดยส่วนใหญ่แล้ว พืชชนิดนี้จะแตกแขนงสูง เกือบทุกครั้งจะมีดอกแป้งชัดเจน ใบมารีสีขาวสามารถมีได้ตั้งแต่รูปวงรี-เดลทอยด์ไปจนถึงรูปขอบขนาน-เดลทอยด์ และไม่ค่อยมีรูปใบหอกเช่
ลูปิน
ลูปิน (lat.Lupinus) - พืชดอกหลายสกุลจากตระกูลถั่ว (lat.Fabaceae) ส่วนใหญ่มักเป็นไม้ล้มลุกยืนต้น แต่ก็มีสายพันธุ์ประจำปีด้วย นอกจากนี้ ในบรรดาสปีชีส์ของสกุลลูปิน ยังมีไม้พุ่มและมีต้นไม้ต้นหนึ่งที่เลือกเม็กซิโกที่อบอุ่นเป็นที่อยู่อาศัย ใบไม้ประดับและการออกดอกที่สดใสเป็นเวลานานไม่ใช่ข้อดีของพืชในสกุลเท่านั้น ทุกส่วนของพืชมีพลังในการรักษา และผู้คนใช้เมล็ดพืชเป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ คำอธิบาย ลูปินเป็นไม้ล้มลุกที่มีรากแก้วลึกเสริมด้วยรากด้านข้างเพิ่มเติม ก้อนเล็ก ๆ ก่อตัวบ
ลูปิน Angustifolia
ลูปินใบแคบ (lat.Lupinus angustifolius) - ไม้ดอกล้มลุกในสกุล Lupinus (lat. Lupinus) รวมโดยนักพฤกษศาสตร์ในตระกูลถั่ว (lat. Fabaceae) เช่นเดียวกับผลไม้หลายชนิดในตระกูลอันรุ่งโรจน์ มนุษย์ใช้ถั่วและเมล็ดพืชของลูปิน แอนกัสติโฟเลีย เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช นอกจากนี้พืชยังประดับประดามากและมักจะประดับประดาเตียงดอกไม้และสวน ความสามารถของลูปินส์ในการตรึงไนโตรเจนจากชั้นบรรยากาศและเสริมสร้างดินด้วยทำให้พืชเป็นปุ๋ยพืชสดที่ได้รับความนิยมสำหรับพื้นที่รกร้าง นอกจากชื่อภาษาละตินที่นัก
เสน่ห์ของ "ถั่วหมาป่า" - ลูปิน
นี่เป็นหนึ่งในพืชที่ไม่โอ้อวดและหรูหราที่สุดสำหรับสวน หางสีสดใสมักพบเห็นได้ที่สวนหลังบ้านและด้านหน้าอาคารในเมือง แต่นอกเหนือจากคุณสมบัติการตกแต่งแล้ว ลูปินยังมีประโยชน์ต่อสภาพของดินและด้วยเหตุนี้ในพืชที่อยู่ใกล้เคียงตลอดจนทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับสัตว์และแม้แต่เป็นยา
