ข้าวโอ้ต

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ข้าวโอ๊ต (lat. Avena) - สกุลของพืชธัญพืชซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Bluegrass (lat. Poaceae) หรือ Cereals (lat. Graminaceae) ข้าวโอ๊ตป่าส่วนใหญ่เป็นวัชพืช พวกเขาไม่ให้เมล็ดข้าวโอ๊ตมากนักเนื่องจากขัดขวางการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จของธัญพืชอื่น ๆ รวมถึงข้าวสาลี อย่างไรก็ตาม มีหลายชนิดในหมู่พวกมันที่มนุษย์ปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยให้ธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการแก่เขา ซึ่งเป็นอาหารที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดี เติมพลังงานและพละกำลังให้กับมัน

คำอธิบาย

รากที่มีเส้นใยของพืชประจำปีปรากฏขึ้นบนพื้นผิวโลกโดยมีลำต้นสูง 0.5 ถึง 1.7 เมตร ก้านไม้ล้มลุกของพืชในสกุล Oats เรียกว่า "ฟาง" โดยนักพฤกษศาสตร์ เส้นผ่านศูนย์กลางของก้านฟางกลวงมีตั้งแต่ 0.3 ถึง 0.6 เซนติเมตร สำหรับความแข็งแรงของลำต้น ธรรมชาติได้จัดเตรียมนอตที่แข็งแรงกว่าให้กับฟางกลวง ซึ่งสามารถมีได้ตั้งแต่สองถึงสี่เส้นตลอดความยาว

ใบช่องคลอดที่มีรูปร่างเป็นเส้นตรงที่มีปลายแหลมและพื้นผิวขรุขระถูกจัดเรียงบนลำต้นโดยโอบกอดก้านเบา ๆ ใบไม้ซึ่งมีความยาวขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่สามารถอยู่ที่ 0.2 ถึง 0.45 เมตรทาสีเขียวหรือสีน้ำเงิน สัตว์เลี้ยงกินใบไม้อย่างมีความสุข

ดอกไม้เล็ก ๆ ก่อตัวเป็นดอกประกอบด้วยดอกสองหรือสามดอก ในทางกลับกัน Spikelets รวมตัวกันในช่อดอกแบบ panicle แผ่กิ่งก้านสาขา spikelets หรือด้านเดียว การออกดอกกินเวลาตลอดฤดูร้อน หนาม (หนามแหลม) ลักษณะของพืชธัญพืชบางครั้งมีอยู่ในดอกไม้ด้านล่าง แต่บ่อยครั้งที่ดอกไม้ทั้งหมดไม่มีกันสาด เพื่อเป็นการป้องกัน ดอกไม้มีเกล็ดที่คลุมไว้ซึ่งยาวกว่าความยาวของดอก

ฤดูปลูกจบลงด้วยผลไม้ที่เรียกว่า "caryopsis" เพื่อประโยชน์ของเมล็ดพืชนี้ที่มนุษย์เริ่มปลูกข้าวโอ๊ตโดยย้ายพืชจากรายการวัชพืชไปยังรายการซีเรียลพร้อมกับข้าวสาลีซึ่งครั้งหนึ่งข้าวโอ๊ตถือเป็นวัชพืช

พันธุ์ข้าวโอ๊ต

* "Avena sativa" (หว่านข้าวโอ๊ต) - ในสมัยโบราณ ข้าวโอ๊ตชนิดนี้ปลูกโดยชาวเยอรมันเพื่อความสนุกสนานของชาวยุโรปที่เหลือซึ่งเลี้ยงม้าด้วยข้าวโอ๊ต แต่ในเวลาต่อมา ผู้คนค้นพบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดข้าวโอ๊ตและเริ่มปลูกข้าวโอ๊ตบนพื้นที่เกษตรกรรมของตนอย่างแข็งขัน นอกจากนี้ วัฒนธรรมนี้ไม่โอ้อวดต่อสภาพความเป็นอยู่และทนต่อความหนาวเย็น ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่มีค่ามากในสภาพอากาศที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น

* "Avena abyssinica" (ข้าวโอ๊ตเอธิโอเปีย) - สายพันธุ์นี้ปลูกเป็นพืชผลในเอธิโอเปีย บางประเทศในแอฟริกา รวมถึงในตะวันออกกลาง (เยเมน ซาอุดีอาระเบีย)

* "Avena byzantina" (ข้าวโอ๊ตไบแซนไทน์) - เป็นสายพันธุ์ที่ปลูกในปริมาณน้อยในสเปน กรีซ ตะวันออกกลาง อินเดีย นิวซีแลนด์ และอเมริกาใต้

* "Avena nuda" (ข้าวโอ๊ตเปล่า) - ในแง่ขององค์ประกอบเชิงคุณภาพ สายพันธุ์นี้นำหน้า "Avena sativa" แต่จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ผู้ผลิตไม่ได้ต้องการอย่างกว้างขวาง วันนี้ความนิยมเพิ่มขึ้น เขาชอบคนที่ไม่ใช้สารเคมีเป็นพิเศษ แต่ปลูกพืชโดยใช้วิธีการทำงานแบบออร์แกนิกบนพื้นดิน

* "Avena strigosa" (ข้าวโอ๊ตร่อง) - เป็นอาหารสัตว์ที่ปลูกในหลายประเทศของยุโรปตะวันตก เช่นเดียวกับในอเมริกาใต้ (ในบราซิล)

ข้าวโอ๊ตหลายชนิดเติบโตในป่าซึ่งมีชื่อเดียว"

ข้าวโอ๊ตป่า . พวกมันยังผลิต caryops แต่พวกมันมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำมาก ซึ่งทำให้การเพาะปลูกพวกมันไร้สติ ดังนั้นพวกมันจึงถูกจัดประเภทเป็นวัชพืชและถูกกำจัดด้วยตนเองจากทุ่งนา เนื่องจากสารเคมีกำจัดวัชพืชนั้นไม่เหมาะสมในกรณีเช่นนี้ ท้ายที่สุดแล้วไม่เพียง แต่วัชพืชเท่านั้นที่จะตาย แต่ยังรวมถึงพืชผลที่ปลูกด้วย

การใช้งาน

ข้าวโอ๊ตมีการใช้กันอย่างแพร่หลายโดยมนุษย์ เป็นทั้งอาหารสัตว์และยารักษาโรคต่างๆ และผู้รักษาดินที่แห้งแล้งหรือไหม้เกรียม

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อสุขภาพและคนป่วย สำหรับคนทั่วไปและนักกีฬา