2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
พริกฮาบาเนโร (lat. Capsicum chinense) - เป็นพืชในวงศ์ Solanaceae มีต้นกำเนิดจากอเมริกาใต้ และเป็นพริกชนิดหนึ่ง
คำอธิบาย
ผลของพริกฮาบาเนโรนั้นเป็นรูปหัวใจที่สวยมาก และน้ำหนักของมันมักจะไม่เกินสิบห้ากรัม ในระยะสุก พริกเขียวจะค่อยๆ เปลี่ยนสีเป็นสีส้มหรือสีแดงเข้ม จริงอยู่ บางครั้งคุณอาจพบกับตัวเลือกสีขาวหรือสีชมพู
พริกฮาบาเนโรเป็นหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุด โดยเมล็ดเป็นส่วนที่ร้อนแรงที่สุด โดยวิธีการที่คุณสมบัติที่โดดเด่นของพริกดังกล่าวคือซี่โครงแนวตั้งที่ยื่นออกมาอย่างมาก
ลดราคาพริกพันธุ์นี้ส่วนใหญ่มักจะพบในรูปแบบแห้ง ความสว่างของผลไม้ดังกล่าวมีลำดับความสำคัญต่ำกว่าความสว่างของผลไม้สด น้ำหนักของผลไม้แห้งมักจะไม่เกินหนึ่งกรัมครึ่งและความยาวเฉลี่ยประมาณสี่เซนติเมตร
เติบโตที่ไหน
คุณสามารถพบพริกฮาบาเนโรในรูปแบบธรรมชาติในเม็กซิโก (โดยเฉพาะบนคาบสมุทรยูคาทาน) ในโคลอมเบียและบราซิล เช่นเดียวกับบนเกาะแคริบเบียนที่งดงาม อย่างไรก็ตามในภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนที่เหมาะสมที่สุด พริกชนิดนี้มีการเติบโตไม่น้อย
แอปพลิเคชัน
ด้วยความช่วยเหลือของพริกไทย habanero คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของเกือบทุกจานได้อย่างมาก - นักชิมอ้างว่ามีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่ง ไม่เป็นความลับที่พริกไทยชนิดนี้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของซอสทาบาสโกที่รู้จักกันดี และในองค์ประกอบของซอสร้อนอื่น ๆ ส่วนประกอบนี้ยังสามารถพบได้ไม่บ่อยนัก
บ่อยครั้งที่พริกไทย habanero ยังใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย พนักงานต้อนรับเต็มใจใส่ลงในสตูว์ผัก เครื่องเคียง และซุป และปรุงรสด้วยอาหารจานเนื้อและปลาที่ยอดเยี่ยม และคุณสามารถใช้ฮาบาเนโรได้ทั้งแบบแห้งและแบบสด
นักวิจัยบางคนพบว่าพริกฮาบาเนโรมีคุณสมบัติในการลดอาการปวด ในเวลาเดียวกัน พริกไทยมหัศจรรย์นี้ไม่ได้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อจุดศูนย์กลางของความเจ็บปวด - ผู้ที่ประสบความเจ็บปวดก็เปลี่ยนไปใช้ความรู้สึกแสบร้อนที่เกิดจากผลิตภัณฑ์นี้โดยสิ้นเชิง นอกจากนี้สารที่มีอยู่ใน habanero ยังช่วยเพิ่มระดับความเจ็บปวดได้อย่างมาก สารเหล่านี้เรียกว่าแคปไซซินในทางวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตาม พวกมันถูกใช้อย่างแข็งขันในครีมและโลชั่นทุกชนิดที่ออกแบบมาเพื่อบรรเทาอาการปวดข้อ พวกเขาพบการประยุกต์ใช้ในด้านความงาม - ด้วยความช่วยเหลือของแคปไซซิน คุณสามารถกำจัดเซลลูไลท์ได้เร็วขึ้นมาก
หากคุณกินพริกฮาบาเนโรเล็กน้อยอย่างเป็นระบบ คุณไม่เพียงแต่จะทำให้การนอนหลับเป็นปกติหรือลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้ แต่ยังช่วยให้พ้นจากภาวะซึมเศร้าและปรับปรุงสภาวะทางอารมณ์ของคุณได้อย่างเห็นได้ชัด และพริกไทยดังกล่าวสามารถให้พลังงานและความแข็งแกร่งซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
ข้อห้าม
การเผาไหม้ habanero สามารถทำร้ายได้เฉพาะกับการแพ้ของแต่ละบุคคลเท่านั้น จำเป็นต้องใช้พริกไทยอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะภายในหรือเยื่อเมือก
อย่าใช้พริกฮาบาเนโรกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะ ฯลฯ และถ้าคุณกินพริกมากเกินไปในคราวเดียว คุณอาจมีอาการเสียดท้องได้
การใช้ habanero สดไม่เจ็บที่จะทำให้แน่ใจว่าน้ำผลไม้ไม่ได้สัมผัสกับบาดแผลเปิดและเยื่อเมือก - สิ่งนี้นำไปสู่ความเจ็บปวดและการเผาไหม้อย่างรุนแรงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
