2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ต้นไม้ Carob (lat. Ceratonia siliqua) - ไม้ผลที่อยู่ในตระกูล Legumes ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ceratonia ทางใบหรือ carob
คำอธิบาย
ต้นคารอบเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีและมีมงกุฎที่กว้างมาก โดยมีความสูงตั้งแต่หกถึงสิบสองเมตร ใบของมันค่อนข้างหนาแน่นและเป็นขนนกและดอกไม้ขนาดเล็กสร้างพู่กันที่น่าสนใจทีเดียว ดอกไม้เหล่านี้ไม่มีกลีบดอก และถ้วยที่ไม่ธรรมดาของพวกมันก็ร่วงหล่นลงมาอย่างรวดเร็ว
ผลของต้น carob ที่ผิดปกติดูเหมือนถั่วซึ่งมีความยาวแตกต่างกันไปตั้งแต่สิบถึงยี่สิบห้าเซนติเมตรในขณะที่ความกว้างอยู่ในช่วงสองถึงสี่เซนติเมตรและความหนาประมาณ 0.5 - 1 ซม. แห้งเหล่านี้ ฝักแตกมีกลิ่นเหมือนยีสต์ … ถั่วทั้งหมดไม่มีเปลือกและมีสีเป็นสีน้ำตาล และข้างในนั้นไม่เพียงแต่มีเมล็ดล้อมรอบเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อที่หวานและฉ่ำมากอย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลที่สามารถไปถึงห้าสิบเปอร์เซ็นต์
เติบโตที่ไหน
ต้น carob ได้รับการปลูกฝังมานานแล้วในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน จะไม่ยากที่จะพบตัวอย่างป่าที่นั่น
แอปพลิเคชัน
จากฝักแห้ง ผงที่เรียกว่า carob ถูกสกัดออกมา ซึ่งใช้โดยพลเมืองที่ห้ามใช้คาเฟอีนแทนผงโกโก้ ใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มซึ่งมีรสชาติคล้ายกับโกโก้นอกจากนี้ยังใช้ในการอบอีกด้วย ในอียิปต์ ถั่วเหล่านี้เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน และในตุรกี ซิซิลี โปรตุเกส มอลตา และสเปน เมล็ดกาแฟเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแสนสดชื่นที่ปราศจากแอลกอฮอล์ รวมทั้งสุราและผลไม้แช่อิ่มเข้มข้น
นอกจากนี้ ยาหลายชนิดทำมาจากถั่ว ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดีและช่วยรักษาอาการไอหรือหวัดได้ดี
ปริมาณธาตุเหล็กสูงทำให้ผลไม้แปลกประหลาดเหล่านี้ขาดไม่ได้สำหรับโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าของอาหารเพื่อการบำรุงร่างกายที่มีประจำเดือนมามาก เช่นเดียวกับหลังขั้นตอนการผ่าตัดต่างๆ หรืออาการเจ็บป่วยที่รุนแรง ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยสังกะสีซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาความอ่อนแอหรือเพื่อการป้องกัน
โพแทสเซียมที่มีอยู่ในผลไม้มีผลดีต่อการทำงานของไตและการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและแมกนีเซียมช่วยให้การทำงานของระบบประสาทและสถานะของหัวใจเป็นปกติ แคลเซียมใน carob จะช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูก และวิตามิน B2 จะช่วยในการมองเห็นได้ดีเยี่ยม
เมล็ดถั่วตั๊กแตนใช้ในการสกัดหมากฝรั่งซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวทำให้ข้น และบางครั้งเมล็ดพืชก็ใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารสัตว์ด้วย
น้ำเชื่อมที่ทำจากต้นไม้แปลกใหม่นี้เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่คนหลายเชื้อชาติเพราะเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกำจัดอาการไอแห้ง หวัดและเจ็บคอ ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะกลายเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับความผิดปกติของระบบประสาททุกประเภทด้วยการรบกวนการนอนหลับอย่างต่อเนื่องตลอดจนอาการท้องร่วงหรือเป็นพิษ น้ำเชื่อมดังกล่าวยังช่วยในการรับมือกับอาการหายใจลำบากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกิดอาการแพ้ ปรับความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ลดอัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว - ทั้งหมดนี้อยู่ในพลังของน้ำเชื่อมมหัศจรรย์นี้!
และเนื่องจากถั่วที่มีลักษณะฉูดฉาดไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทารกและสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้พวกเขามักจะให้กับทารกเพื่อลดความถี่ของการสำรอกและกำจัดอาการท้องร่วง
ข้อห้าม
ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวสำหรับการใช้ถั่วดังกล่าวคือโรคเบาหวานเนื่องจาก carob อุดมไปด้วยซูโครส และคนอื่น ๆ ทุกคนสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยโดยไม่คำนึงถึงอายุและสุขภาพทั่วไป
