แอปเปิล

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

แอปเปิล (ภาษาละติน Malus domestica) - หนึ่งในผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เติบโตบนไม้ผลสีชมพูที่เป็นของครอบครัว

เติบโตที่ไหน

พื้นที่กว้างใหญ่ในเอเชียกลางถือเป็นบ้านเกิดของแอปเปิ้ล ในตอนต้นของยุคสำริดสามารถพบสวนแอปเปิ้ลที่หรูหราได้ในดินแดนของเปอร์เซียและวัฒนธรรมนี้มาถึงยุโรปด้วยกองทหารโรมัน ปัจจุบันต้นแอปเปิ้ลเติบโตในอาณาเขตของเกือบทั้งโลก ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือเขตภูมิอากาศ subarctic และ arctic สำหรับแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ ปัจจุบันมีหลายร้อยชนิด

แอปพลิเคชัน

แอปเปิลไม่เพียงแต่รับประทานอย่างใจจดใจจ่อ ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังผ่านการแปรรูปด้วย - พวกมันสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้หลากหลาย

ผลไม้เหล่านี้มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่น เติมพลัง และกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง และสำหรับคนที่รักพวกเขา เป็นธรรมเนียมที่จะบอกว่าพวกเขามีตำแหน่งชีวิตที่กระตือรือร้น

ผลไม้เหล่านี้ประกอบด้วยน้ำมากถึงร้อยละแปดสิบรวมถึงกรดซิตริกทาร์ทาริกและมาลิกซึ่งสอดคล้องกับแทนนินช่วยขจัดกระบวนการเน่าเปื่อยและการหมักในทางเดินอาหาร ไม่มียารักษาโรคระบบย่อยอาหารที่ดีกว่านี้อีกแล้ว! และเนื่องจากมีแคลอรีน้อยมาก จึงสามารถบริโภคในปริมาณเท่าใดก็ได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง

เพกตินที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลทำให้ผลไม้อร่อยๆ เหล่านี้เป็นยาระบายอ่อนๆ - เพื่อป้องกันอาการท้องผูก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินแอปเปิ้ลลูกเล็กสองลูกหรือแอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูกทุกเช้าในขณะท้องว่าง

มีไอโอดีนในแอปเปิ้ลเป็นสองเท่ามากกว่าในกล้วย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีสารนี้จำนวนมากในเมล็ด - เพื่อให้ครอบคลุมความต้องการไอโอดีนทุกวันก็เพียงพอที่จะกินเพียงห้าหรือหกเมล็ดอย่างไรก็ตามพวกเขาไม่สามารถทำร้าย เพราะมีสารพิษอยู่เล็กน้อย) และยังมีวิตามิน C และ A ค่อนข้างมากอีกด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าแอปเปิ้ลที่เก็บไว้เป็นเวลานานจะค่อยๆ สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หลังจากเก็บรักษาเป็นเวลา 6 เดือน ปริมาณวิตามินที่มีอยู่จะลดลงสิบเท่า สำหรับการทำให้แห้ง ในระหว่างกระบวนการนี้ ปริมาณสารอาหารในแอปเปิ้ลจะลดลงสองหรือสามเท่า แต่ก็ไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลานาน

แอปเปิ้ลช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน และเหมาะสำหรับทั้งการป้องกันและรักษา urolithiasis แอปเปิ้ลไม่ได้ปราศจากการกระทำ choleretic ซึ่งทำให้พวกเขาเป็นตัวแทนในการป้องกันโรคถุงน้ำดีอักเสบและโรคนิ่วในถุงน้ำดี และไฟโตไซด์จำนวนมากทำให้ผลไม้เหล่านี้มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพ

แอปเปิ้ลยังมีประโยชน์ต่อระบบน้ำเหลือง - เนื่องจากคุณสมบัติในการฟอกเลือดที่ดีเยี่ยม และหากคุณใช้เป็นประจำ ก็สามารถป้องกันโรคที่ไม่พึงประสงค์ได้ เช่น โรคไขข้อและหลอดเลือด รวมทั้งกระบวนการทำลายเซลล์สมองอย่างค่อยเป็นค่อยไป

อาหารแอปเปิ้ลหนึ่งวันสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้สามสิบเปอร์เซ็นต์ในคราวเดียว นอกจากนี้ อาหารดังกล่าวยังช่วยป้องกันมะเร็งได้อย่างดีเยี่ยม

ข้อห้าม

แอปเปิ้ลบางพันธุ์สามารถทำร้ายฟันได้ - ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นพันธุ์ทางใต้ซึ่งมีน้ำตาลค่อนข้างน่าประทับใจ ในการทำให้น้ำตาลเป็นกลางหลังจากกินผลไม้ฉ่ำๆ เพียงแค่แปรงฟันด้วยยาสีฟันหรือบ้วนปากด้วยสารละลายโซดาก็เพียงพอแล้ว

สำหรับพันธุ์เปรี้ยวจะดีกว่าที่จะไม่ใช้พวกเขาสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงเช่นเดียวกับสำหรับทุกคนที่ต้องจัดการกับแผลในกระเพาะอาหารของลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร