2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
วันนี้คุณแทบจะไม่แปลกใจเลยที่มีกะหล่ำปลีสีขาวในสวนของคุณ ความงุนงงของเพื่อนบ้านมักจะทำให้เธอหายจากเตียง แต่ญาติสนิทของกะหล่ำปลีเป็นแขกหายากในแปลงหลังบ้านของเรา การทำฟาร์มของซาวอยและกะหล่ำปลีแดงมีความคล้ายคลึงกับการเพาะปลูกของพี่สาวใบขาว มีลักษณะเฉพาะในการปลูกกะหล่ำปลี กะหล่ำดาว และกะหล่ำปลีปักกิ่ง มาทำความรู้จักกับพวกเขากันดีกว่า
กะหล่ำดาว
กะหล่ำดาวมีลักษณะค่อนข้างแปลกใหม่ เธอผูกหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กไว้บนลำต้นหนายาวในซอกใบ ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ พวกเขาไม่จำเป็นต้องตัดด้วยซ้ำ - ใช้ลูกบอลแน่นโดยรวม โดยวิธีการที่ผักนี้ถือบันทึกในหมู่กะหล่ำปลีอื่น ๆ ในแง่ของวิตามินซี
กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ไม่ชอบปุ๋ยสดในดินต่างจากลูกพี่ลูกน้องหัวขาว เหมาะสำหรับดินที่มีปริมาณไนโตรเจนต่ำเป็นดินร่วนปน มิฉะนั้นหัวของกะหล่ำปลีจะม้วนใบไม่ดีกลายเป็นร่วน จากน้ำสลัดที่เหมาะสม superphosphate และโพแทสเซียมคลอไรด์ ปุ๋ยเหล่านี้ใช้ในขณะที่สร้างศีรษะ 1-2 ครั้ง
หว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า 35 วันก่อนปลูก ต้นกล้าปลูกในที่โล่งในต้นเดือนพฤษภาคม สิ่งสำคัญคือต้องติดตามการพัฒนาของพืชและอย่าพลาดช่วงเวลาที่หัวกะหล่ำปลีที่ก่อตัวเริ่มหนาขึ้น - จากนั้นคุณต้องบีบยอดของพืช การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในปลายเดือนตุลาคม เก็บที่อุณหภูมิประมาณ 0 องศาเซลเซียส
ผักกาดขาว
ระยะเวลาการเพาะปลูกกะหล่ำปลีจีนใช้เวลา 30-60 วัน ความสวยงามของผักชนิดนี้คือด้วยการปลูกอย่างหนาแน่นหลังจากการทำให้ผอมบาง พืชที่เอาออกแล้วสามารถนำมาใช้ทำสลัดได้ทันที และกะหล่ำปลีที่เหลืออยู่ในสวนสามารถปล่อยไว้เป็นหัวกะหล่ำปลีได้
เมล็ดสามารถหว่านได้โดยตรงในที่โล่งในเดือนเมษายน หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิการทำสำเนาจะดำเนินการผ่านต้นกล้าซึ่งจะถูกย้ายไปที่เตียงในเดือนพฤษภาคม เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็ว ให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 10-15 ซม. เพื่อให้ได้หัวกะหล่ำปลีเพิ่มขึ้นเป็น 30-40 ซม.
คุณสามารถเก็บเกี่ยวปักกิ่งได้ปีละหลายครั้ง การหว่านซ้ำจะดำเนินการในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม ไม่แนะนำให้ปลูกผักที่มีความสูงเกิน 40 ซม. ในโรงเรือนระยะเวลาการสุกจะลดลง ในเรือนเพาะชำจะใช้เวลาประมาณ 20-30 วัน
กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถใช้เป็นพืชผนึกได้ เนื่องจากระยะเวลาในการสุกอย่างรวดเร็วจะเป็นรุ่นก่อนที่ยอดเยี่ยมในโรงเรือนหรือภายใต้แผ่นฟิล์มในสวนผักสำหรับแตงกวาและมะเขือเทศ
โคห์ลราบี
Kohlrabi มีลักษณะที่แปลกมากซึ่งมีความคล้ายคลึงกับกะหล่ำปลีเพียงเล็กน้อย และเป็นเรื่องปกติที่จะไม่กินใบ แต่เป็นพืชที่มีลำต้นรก ดังนั้นการแปลชื่อพันธุ์นี้จึงหมายถึง "หัวผักกาดกะหล่ำปลี" เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี จึงได้รับชื่อที่บอกได้ชัดเจนว่า "มะนาวเหนือ" รับประทานดิบ ใช้ทำซุป และตุ๋น
นี่คือพืชผลที่สุกเร็วซึ่งช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้สองชนิดต่อฤดูกาล ต่างจากกะหล่ำปลีขาวตรงที่ต้องใช้พื้นที่ในการปลูกน้อยกว่า Kohlrabi ปลูกในระยะทางประมาณ 20 ซม. ในเตียงสวนโดยมีระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 50 ซม.
สำหรับการปลูกในที่โล่ง ต้นกล้าควรมีอายุอย่างน้อย 35 วัน สามารถปลูกในสวนผักได้โดยตรงผ่านเมล็ด การหว่านจะดำเนินการตั้งแต่ทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคมถึงกลางฤดูร้อน
คุณสามารถใช้ kohlrabi เป็นเครื่องบีบอัดสำหรับพืชที่สุกช้า - กะหล่ำดาวและกะหล่ำปลีขาว ใช้เวลาประมาณ 50-60 วัน นับตั้งแต่หว่านเมล็ดจนสุกลำต้น ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวช้ามิฉะนั้นผลไม้จะหยาบและสูญเสียรสชาติที่สูง เก็บที่อุณหภูมิประมาณ + 1 … 0 ° C
