2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ชาวสวนไม่มากที่รู้เกี่ยวกับพืชเช่นแพะ แต่ทำไมเราไม่ลองปลูกสิ่งแปลกใหม่ที่กระท่อมฤดูร้อนของเราในปีนี้ล่ะ ด้วงแพะมีรูพรุนหรือในคน "รากข้าวโอ๊ต", "รากหวาน" นั้นไม่โอ้อวดและสมควรได้รับความสนใจจากคุณ
บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของเคราแพะถือเป็นทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งได้รับการปลูกฝังมาจนถึงทุกวันนี้ คุณค่าของพืชอยู่ที่รากเนื้อซึ่งมีน้ำตาล โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และโพลีแซ็กคาไรด์จำนวนมาก - อินซูลิน รากข้าวโอ๊ตมีไว้สำหรับการบริโภคโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ในพื้นที่กว้างใหญ่ของรัสเซีย มีญาติสนิทของเคราแพะที่เติบโตอย่างป่าเถื่อน - เคราแพะทุ่งหญ้า (ถือว่าเป็นวัชพืช) และเคราแพะตะวันออก ในวัฒนธรรมผักของรากหวาน ไม่เพียงแต่พืชรากเท่านั้นที่กินได้ แต่ยังรวมถึงใบและลำต้นด้วย รากหวานมีรสชาติเหมือนหอยนางรม เป็นเพราะคุณสมบัตินี้ที่เคราแพะได้ชื่อพืชหอยนางรมหรือหอยนางรมผัก
คำอธิบาย
การปรากฏตัวของเคราแพะนั้นค่อนข้างง่าย พืชชนิดนี้มีรากรูปกรวยสีขาวอันทรงพลัง ความยาวรากถึง 15 - 40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 - 5 ซม.
เคราแพะในวัฒนธรรมเป็นพืชล้มลุก ในปีแรกของชีวิต จะเกิดเป็นดอกกุหลาบใบแคบๆ คล้ายหญ้าสีเขียวยาวสูงสุด 30 ซม. บนพื้นผิวโลกและมีรากที่ปกคลุมด้วยรากบางๆ ในปีที่สองของชีวิตเปลือกแพะจะบานความยาวของก้านช่อดอกสูงถึง 120 ซม. ในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมเวลาออกดอกจะมาถึง ช่อดอก - กระเช้าพัฒนาที่ปลายยอดของพืช ดอกไม้ถูกทาด้วยเฉดสีม่วง - ชมพูหรือแดง - ม่วง เมล็ดของเคราแพะนั้นคล้ายกับแท่งที่มีขนปุยในรูปแบบของขน - สะเก็ดซึ่งมีคุณสมบัติตามหลักอากาศพลศาสตร์สูงและถูกลมพัดพาได้ง่าย เมล็ดงอกภายใน 2 - 3 ปี
เมื่อมองดูตะกร้าสีซีด คุณจะเข้าใจว่าทำไมพืชชนิดนี้จึงมีชื่อเช่นนั้น ช่อดอกที่มีผลไม่สุก - ปวดเมื่อยและหงอนเหมือนเคราแพะ
เติบโตและดูแล
รากหวานทนความหนาวเย็นได้ดีจึงสามารถหว่านได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ
บางครั้งเมล็ดที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จะถูกหว่านในช่วงกลางฤดูร้อนเพื่อให้พืชแข็งแรงขึ้นในฤดูหนาวและเริ่มเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ
ด้วงแพะไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับดิน แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ให้เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์ เป็นที่พึงประสงค์ว่าดินเหล่านี้เป็นดินเบาที่อุดมด้วยเกลือโพแทสเซียมและแอมโมเนียมไนเตรต ไม่ว่าในกรณีใดอย่านำปุ๋ยคอกกับเคราแพะมาที่เตียงมิฉะนั้นรากจะดูไม่น่าดู
สำหรับการหว่านวัสดุปลูกอย่างสม่ำเสมอจะผสมกับพีทและแช่ในดินให้มีความลึก 2 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 15 ซม. หลังจากการงอกของต้นกล้าและการพัฒนาใบจริงสองใบต้นอ่อนจะบางลง โดยเว้นระยะห่างประมาณ 10 - 12 ซม.
ไม่จำเป็นต้องดูแลรากข้าวโอ๊ตเป็นพิเศษ กำจัดวัชพืช คลายตัว คลุมดิน ถ้าคุณต้องการน้ำสลัดที่เพียงพอและรดน้ำให้น้อยที่สุด ในระหว่างการกำจัดวัชพืช ระวังอย่าให้ระบบรากของพืชเสียหาย หากคุณสัมผัสรากโดยไม่ได้ตั้งใจน้ำน้ำนมก็จะถูกปล่อยออกมา
ในปีแรกของการพัฒนาพืช ให้เอาก้านก้านออก มิฉะนั้น รากจะเหนียวและไม่มีรส จะใช้เป็นอาหารไม่ได้
อย่ารีบเร่งที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวรอจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงเพราะเช่นเดียวกันน้ำค้างแข็งก็ไม่น่ากลัวสำหรับผู้เพาะพันธุ์แพะ และภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ รากก็จะยิ่งหวานเท่านั้น ดำเนินการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังอย่าพยายามทำลายรากที่บอบบางมิฉะนั้นจะไม่สามารถจัดเก็บได้พวกเขาจะเน่าอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องขุดเตียงทั้งหมดพร้อมกับคนเลี้ยงแพะ และทิ้งรากบางส่วนไว้จนถึงฤดูหนาว คลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอ ในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะมีผักสดที่ยอดเยี่ยม
คุณสมบัติการรักษา
เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นประโยชน์ รากสีขาวจึงถูกนำเข้าสู่อาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน อินซูลินของพืชสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ แนะนำให้กินแพะสำหรับผู้สูงอายุ และผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ปัญหาเกี่ยวกับตับและไต น้ำต้มจากรากหวานกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและการย่อยอาหาร รากข้าวโอ๊ตช่วยรับมือกับน้ำหนักเกินและเป็นตัวแทนอหิวาตกโรค
