2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
หลายคนเชื่อว่าเห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดชนิดเดียวที่สามารถปลูกบนเว็บไซต์ได้ แต่ก็มีเห็ดชนิดอื่นที่สามารถเพาะเลี้ยงได้เช่นกัน หนึ่งในเห็ดเหล่านี้คือเห็ดนางรม วันนี้เราจะมาพูดถึงการปลูกมัน
คำอธิบายของเห็ดนางรม
เห็ดนางรมเป็นเห็ดขนาดค่อนข้างใหญ่ หมวกสามารถเป็นสีเทา, เทาน้ำตาลหรือเทาน้ำตาล เมื่ออายุมากขึ้นหมวกก็เบาลง เส้นผ่านศูนย์กลางของเชื้อราที่โตเต็มวัยสามารถสูงถึง 20 ซม. แผ่นจานมีสีอ่อนกว่าจนถึงสีขาวและไหลลงมาถึงก้านอย่างราบรื่น จริงอยู่ยากและไม่เหมาะกับอาหาร เห็ดนี้ไม่ได้เติบโตเพียงลำพัง แต่อยู่ในครอบครัวซึ่งสามารถบรรจุได้มากถึง 30 ชิ้น น้ำหนักรวมของครอบครัวดังกล่าวสามารถเข้าถึงสามกิโลกรัม
เห็ดในละติจูดกลางนี้ออกผลเกือบทุกฤดูร้อนและจับฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาเติบโตบนไม้ของต้นไม้ผลัดใบที่ร่วงหล่น: เบิร์ช, วิลโลว์, ต้นป็อปลาร์และแอสเพน ดังนั้นพวกมันจึงไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้ที่มีชีวิต แนะนำให้ใช้เห็ดนางรมสดในการประกอบอาหาร นักชิมจะชื่นชอบซุปและซอสและเห็ดเหล่านี้ตุ๋นและทอดอย่างยอดเยี่ยม เห็ดชนิดนี้สามารถตากแห้งและดองได้ และมันจะไม่สูญเสียคุณภาพของมัน
วิธีการปลูก
เห็ดนางรมยืมตัวเองได้ดีในการเพาะปลูก ปลูกบนเศษไม้ได้โดยไม่ต้องใช้เงินมาก ขั้นแรกคุณต้องเตรียมลำต้นหนา (จาก 15 ซม.) หรือกิ่งก้านใหญ่ของต้นเบิร์ช, แอสเพน, ต้นป็อปลาร์ยาวประมาณ 30 ซม. จากนั้นไม้จะถูกเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลาสองวันเพื่อสร้างความชื้นตามปกติสำหรับไมซีเลียม
ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ช่องว่างเหล่านี้จะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินทีละห้อง สร้างเสาสูงถึงสองเมตร ด้วยวิธีนี้: ไมซีเลียมถูกนำไปใช้กับการตัดส่วนบนของท่อนซุงด้วยชั้นสูงถึงสองซม. ต่อไปนี้จะถูกวางไว้บนนั้นและปรุงแต่งด้วยสปอร์เห็ด ฯลฯ เมื่อสร้างทั้งเสาแล้ว ปูด้วยพรม ผ้าใบ หรือฟางเพื่อรักษาความชื้น
ฟิล์มคลุมต่าง ๆ ไม่เหมาะ ไม่อนุญาตให้อากาศผ่าน ซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาของเชื้อรา มีความจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นและอุณหภูมิ (10-15 องศา) และหลังจากนั้นสองสามเดือนลำต้นจะรกไปด้วยไมซีเลียม
ในเดือนพฤษภาคม เมื่ออากาศดี ไม้แต่ละชิ้นจะ "ปลูก" ลงดิน ด้านหนึ่งของเสาถูกขุดลงไปที่พื้น 15 ซม. เสาไม้วางเรียงเป็นแถวโดยมีระยะห่างไม่เกิน 50 ซม. ในมุมที่ร่มรื่นของพื้นที่ ถ้าจำเป็น ให้แรเงาด้วยกันสาด
สวนนี้ควรรดน้ำอย่างระมัดระวังในสภาพอากาศแห้ง ในเดือนสิงหาคมคุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ในตอนแรกมันมีขนาดไม่ใหญ่มาก (ประมาณ 600 กรัม) จากแต่ละคอลัมน์ สวนดังกล่าวถูกทิ้งให้อยู่ในฤดูหนาวอย่างเงียบ ๆ และผลผลิตจะเพิ่มขึ้นทุกปี ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดมักเกิดขึ้นในปีที่สามของการเพาะปลูก
หากมีลำต้นหรือตอไม้ผลเก่าในสวน ก็อาจเหมาะสำหรับการเพาะเห็ดด้วย ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ไมซีเลียมตามวิธีข้างต้น ตัดลำต้นที่มีเสาสูง 30 ซม. หรือคุณสามารถขุดหลุมได้ลึกถึง 20 ซม. เพิ่มไมซีเลียมที่นั่น วางเสาที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยดิน หลังจากนั้นสองสามวันให้รดน้ำอย่างล้นเหลือ วิธีนี้ไม่ได้ผลอย่างแน่นอน แต่ก็ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ และในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดได้
วิธีเรือนกระจก
ในพื้นที่ภาคใต้มากขึ้น คุณสามารถเพาะเห็ดนางรมในเรือนกระจกได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมกราคม เมื่อการเก็บเกี่ยวผักได้รับการเก็บเกี่ยวในเรือนกระจกแล้ว จะมีการนำเสาไม้เข้าไปที่นั่นและขุดลงไปที่ความลึก 15 ซม. เส้นใยไมซีเลียมแบบละเอียดถูกนำไปใช้กับการตัดด้านบนและหุ้มด้วยไม้หนากลมหนา 3 ซม. เรือนกระจกควรสร้างปากน้ำที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของไมซีเลียม
อุณหภูมิของอากาศอยู่ที่ประมาณ 15 องศา อุณหภูมิดินประมาณ 22 และความชื้นเกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ ต้องรักษาสภาพดังกล่าวเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนจากนั้นสองสามวันอุณหภูมิควรลดลงเป็นศูนย์องศาและเพิ่มเป็น 15 อีกครั้ง เทคนิคนี้เปิดใช้งานการติดผลและในช่วงวันหยุดปีใหม่คุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดสดได้.
ไมซีเลียม
วัสดุปลูก - ไมซีเลียมเมล็ดพืชปลอดเชื้อสามารถสั่งซื้อได้ทางอินเทอร์เน็ต ควรทำสิ่งนี้ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว เนื่องจากการขนส่งในสภาพอากาศหนาวเย็นจะส่งผลเสียต่อไมซีเลียม จนปลูกได้ที่อุณหภูมิ +20C
