2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
แบล็กธอร์นไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตและในธรรมชาติสามารถพบได้เกือบทุกที่ตั้งแต่ภาคใต้ที่อบอุ่นไปจนถึงภาคเหนือที่หนาวเย็น แต่ในบ้านสวน นี่ไม่ใช่วัฒนธรรมทั่วไป บางทีนี่อาจเป็นเพราะผลไม้ดิบมีรสเปรี้ยวและเปรี้ยวเกินไปและต้นไม้เองก็มีขนาดพอเหมาะ แต่ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าความสุขของชาร้อนกับแยมหนามเมื่อหิมะและน้ำค้างแข็งอยู่นอกหน้าต่าง
คุณสมบัติของเทิร์น
หนามเรียกอีกอย่างว่าพลัมเต็มไปด้วยหนาม สำหรับคนป่าคนนี้ที่เราเป็นหนี้การปรากฏตัวของลูกพลัมในประเทศอันเป็นผลมาจากการข้าม blackthorn กับลูกพลัมเชอร์รี่ เป็นไม้พุ่มเตี้ย บางครั้งก็เป็นต้นไม้ หน่อของมันเต็มไปด้วยหนามแม้ว่าหนามนั้นมักจะมองไม่เห็น บุปผาพืชอย่างล้นเหลือและจากนั้นก็ปกคลุมไปด้วยผลไม้อย่างหนาแน่น พวกเขาสุกช้ากว่าผลไม้ที่ปลูกอื่น ๆ ประมาณเดือนสิงหาคม ผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นสูง ยึดติดกับกิ่งได้ดีและสามารถหย่อนยานได้ก่อนฤดูหนาวจะมาถึง
Sloe มีระบบรากที่แข็งแรงซึ่งให้ชีวิตแก่การเติบโตอย่างหนาแน่น และนี่คือวัสดุที่ยอดเยี่ยมสำหรับการขยายพันธุ์พืช - หน่อจะหยั่งรากอย่างรวดเร็วในที่ใหม่ แต่ถ้าคุณทิ้งไม้พุ่มไว้ในสวนโดยไม่มีใครดูแล มันจะเป็นการยากที่จะเข้าใกล้ผลไม้ผ่านพุ่มไม้ที่มีหนาม แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างพุ่มไม้สีเขียว นอกจากนี้หนามยังเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
แบล็คธอร์นในงานเพาะพันธุ์บ้าน
การได้พบกับหนามที่มีผลไม้ขนาดใหญ่ในธรรมชาตินั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก ตามกฎแล้วนกป่ามีขนาดเล็ก และการย้ายพวกมันเข้าไปในสวนเพื่อเก็บเกี่ยวจะดูเหมือนเป็นงานที่ไม่ขอบคุณเนื่องจากความยากลำบากในการเก็บเกี่ยว
อย่างไรก็ตาม แบล็กธอร์นสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการเพาะพันธุ์ที่สำคัญอีกด้วย ตัวอย่างเช่นสำหรับการต่อกิ่งลูกพลัม ต้นไม้ต้นนี้ไม่ทนทานต่อฤดูหนาวมากนัก แต่เมื่อรวมกับหนามชาวสวนมีโอกาสที่จะเติบโตคนรักของสภาพอากาศที่อบอุ่นในภูมิภาคทางตอนเหนือที่หนาวจัดกว่านี้ คุณเพียงแค่ต้องอดทนเพราะตามกฎแล้วพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูงนั้นมีการข้ามรุ่นที่สามซ้ำแล้วซ้ำอีก และลูกผสมดังกล่าวจะสามารถพอใจกับคุณภาพของผลไม้ได้แล้ว
อย่างไรก็ตามคุณควรรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดทุกอย่าง! แท้จริงแล้วพร้อมกับคุณสมบัติเชิงบวกลูกหลานของหนามยังถ่ายทอดลักษณะอื่น ๆ ของมันด้วย ตัวอย่างเช่นลักษณะของหนามบนยอดบดลูกพลัม เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ควรใช้ลูกผสมในการสืบพันธุ์และฉีดวัคซีนทันที ในบรรดาพันธุ์ที่แพร่หลายและมีประสิทธิผลเช่น Tern ผลไม้ขนาดใหญ่, Renklode of thorns, การปฏิรูป Renklod
วิธีใช้ผลหนาม
เมื่อมองแวบแรกเท่านั้น ความเป็นไปได้ของการใช้หนามในการทำอาหารดูเหมือนจะหายากมาก เมื่อใกล้ชิดกันมากขึ้น คุณจะประหลาดใจกับอาหารรสเลิศที่จัดเตรียมไว้ในส่วนต่างๆ ของโลก
หนามไม่เหมาะแค่ทำแยมเท่านั้น พวกเขาทำ kvass และน้ำส้มสายชู แม่บ้านหลายคนใช้ความเปรี้ยวของทาร์ตนี้เพื่อทำให้อาหารต่างๆ กลายเป็นกรด เช่น ซุป อาหารผสม น้ำเกรวี่สำหรับเนื้อสัตว์
ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะถูกดองเพื่อใช้ในสูตรอาหารแทนมะกอก และถ้าคุณคั่วมัน รสชาติก็จะคล้ายกับกาแฟ และคุณสามารถปรุงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมากจากวัตถุดิบที่แปลกไปจากนี้
อย่างไรก็ตามสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนั้นไม่เพียงใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบของพืชด้วยพวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินซีและในแง่ของเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิกพวกเขาสามารถแข่งขันกับแชมป์ในสาขานี้ท่ามกลางพุ่มไม้เบอร์รี่ - ลูกเกดดำ ดังนั้นชาจากใบหนามจึงไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมมาก แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย
ในการแพทย์พื้นบ้านใช้คุณสมบัติการรักษาของหนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้ของพืชมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติฝาด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับโรคทางเดินอาหาร หากจำเป็นต้องใช้ยาระบายคุณสามารถใช้การแช่ดอกไม้ได้
