2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
พืชตระกูลถั่วที่รุ่งโรจน์พร้อมที่จะช่วยเหลือผู้คนเสมอ พวกเขาจะให้อาหารและดื่ม และจะต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และจะฟื้นฟูสุขภาพให้กับดินที่หมดไป ในต่างประเทศ Helba ยังมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการรักษา
พืชหลายชื่อ
บุคคลถูกจัดวางมากจนเขาชอบมองหาปาฏิหาริย์เหนือท้องทะเล-มหาสมุทร โดยไม่สังเกตเห็นสิ่งอัศจรรย์ข้างๆ ตัวเขา ดังนั้นผู้คนจากอียิปต์จึงนำผลไม้ของเฮลบาซึ่งมีความสามารถในการรักษาในวงกว้าง แม้ว่าพืชชนิดเดียวกันจะเติบโตในยุโรปตะวันออกอย่างแน่นอน แต่มีเพียงคนเท่านั้นที่เรียกมันว่าเฟนูกรีก
มีชื่ออื่น ๆ ของพืชที่ฟังดูเหมือนเพลงลึกลับในหูรัสเซีย: Shambhala, Metkhi, Chaman …
บางทีเฮลบาดึงดูดผู้คนด้วยประวัติศาสตร์อันเก่าแก่ ท้ายที่สุด papyri ของอียิปต์ซึ่งมีอายุที่นักวิทยาศาสตร์กำหนดไว้เมื่อสามและครึ่งพันปีได้ส่งต่อสูตรอาหารสำหรับการใช้เมล็ดเฮลบาเพื่อรักษาสุขภาพของมนุษย์ และในหลุมฝังศพของฟาโรห์ตุตันคามุนแห่งอียิปต์ซึ่งได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคภัยไข้เจ็บมากมายและเสียชีวิตใน พ.ศ. 1323 ก่อนคริสต์ศักราชพบเมล็ดแห้งของเฮลบา
โรงงานประจำปี
ชื่อที่สวยงามเหล่านี้มาจากพืชประจำปีจากตระกูลถั่วซึ่งไม่โอ้อวดต่อดิน แต่รักสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้ง
ก้านกิ่งก้านของเฮลบาสูงเหนือพื้นดินมากกว่าครึ่งเมตรเล็กน้อย รากแก้วเจาะลึกลงไปในดินเพื่อให้อาหารสำหรับส่วนเหนือพื้นดินของพืช
ลำต้นถูกปกคลุมด้วยใบเล็กไตรภาคีขอบหยักรูปไข่ ในซอกใบมีดอกขนาดเล็กสีขาวอมเหลืองตั้งอยู่คล้ายผีเสื้อกลางคืน
ดอกไม้ที่ผสมเรณูจะกลายเป็นถั่วที่ค่อนข้างยาว (สูงถึง 10 ซม.) ซึ่งข้างในมีเมล็ดอยู่ เมล็ดของเฮลบาต่างจากเมล็ดถั่วรูปวงรีทั่วไป เมล็ดของเฮลบามีลักษณะเป็นเหลี่ยมและเล็ก ดังนั้นในแวบแรก พวกมันอาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเมล็ดพืชบางชนิด เช่น บัควีทที่ด้อยกว่า
มันวิเศษมากที่พืชธรรมดาๆ แบบนี้สามารถเติมสารอาหารจำนวนมหาศาลในเมล็ดของมันได้
คุณค่าทางโภชนาการของเฟนูกรีก
ผลไม้ Fenugreek หรือ Helba มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต วิตามินที่สำคัญสำหรับมนุษย์ เช่น วิตามิน "C", "A", "B6"; สารต้านอนุมูลอิสระและกรด (โฟลิก, นิโคตินิก); ใยอาหาร; เช่นเดียวกับธาตุต่างๆ (โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ทองแดง, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, สังกะสี)
เนื้อหาที่เข้มข้นนี้ทำให้ Fenugreek เป็นสถานที่ทำอาหารที่น่าดึงดูด ตัวอย่างเช่นในอินเดียหน่ออ่อนของพืชทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเมล็ดที่ใช้ในการเตรียมอาหารประจำชาติหลายอย่าง เมล็ดงอกจะถูกเพิ่มลงในสลัด
ในอียิปต์ เมล็ดเฮลบาถูกต้มเหมือนชา ชานี้มีสีเหลืองและมีรสขมแปลก ๆ ทำความสะอาดระบบย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขจัดความเจ็บป่วยและปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร คุกกี้แสนอร่อยอบสำหรับชาซึ่งรวมถึงเฮลบาด้วย
ความสามารถในการรักษาของ Helba หรือ Fenugreek
ความสามารถในการรักษาของ Helba นั้นกว้างมากจนใครๆ ก็ต้องทึ่ง แต่บางทีบ่อยครั้งที่มันดึงดูดเพื่อช่วยระบบย่อยอาหารของมนุษย์ อาการจุกเสียดท้อง, ปัญหาทางเดินอาหาร, ท้องผูก, พยาธิ, เบาหวาน.
เฮลบาจะช่วยบรรเทาอาการไอ กำจัดโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด
ปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง
ข้าวต้มที่ทำจากเมล็ดพืชที่ต้มกับน้ำเดือดจะทำให้รากผมแข็งแรง ทำลายจุลินทรีย์ ขจัดรังแคจากศีรษะ และเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมให้เงางามและสวยงาม ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องใช้ข้าวต้มกับศีรษะเดือนละสองครั้งแล้วถูลงบนผิวหนังเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากทำหัตถการแล้ว คุณควรล้างหัวด้วยแชมพูให้สะอาด
มาส์กแบบหยาบจะปรับปรุงผิวให้เรียบเนียนและยืดหยุ่น
สำหรับผู้ชาย จะเพิ่มความแข็งแกร่งทางเพศ และสำหรับผู้หญิง จะบรรเทาอาการเจ็บปวดระหว่างมีประจำเดือน และลดความเจ็บปวดระหว่างการคลอดบุตร
