ท็อปปิ้งแสนอร่อยสำหรับแพนเค้กสำหรับ Shrovetide

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

วันหยุด Maslenitsa ที่สดใสและสนุกสนานอยู่ใกล้แค่เอื้อม เขาเริ่มขบวนตั้งแต่สมัยโบราณและยังคงเป็นหนึ่งในงานเฉลิมฉลองที่เขาโปรดปรานซึ่งได้เก็บรักษาองค์ประกอบหลายอย่างที่อธิบายไว้ในตำนานสลาฟไว้ในพิธีกรรม แพนเค้กเรียกว่าคุณสมบัติหลักของ Shrovetide พวกเขาเตรียมไว้ในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa ซึ่งในปี 2018 ใหม่จะมีอายุตั้งแต่ 12 ถึง 18 กุมภาพันธ์ แพนเค้กกับน้ำผึ้ง ซาวร์ครีม หรือแยมแบบโฮมเมดเป็นเมนูคลาสสิกที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งจะไม่มีวันสูญเสียความเกี่ยวข้อง แต่ฉันอยากจะเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยสิ่งใหม่ๆ ผู้ใหญ่และเด็กจะชอบไส้อะไร?

ไส้ตับไก่

ตับไก่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะกลุ่มบี แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่จำเป็น ในทางกลับกัน สารที่อยู่ในรายการมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของอวัยวะและระบบที่สำคัญของร่างกายมนุษย์ รวมถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบไหลเวียนโลหิต การปรับปรุงการมองเห็นและการทำงานของสมอง การกำจัดเกลือของโลหะหนัก และการป้องกันการพัฒนา ของมะเร็ง

ในการเตรียมไส้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ: ตับไก่ต้ม, แครอท, ไข่และหัวหอมทอดในเนย สับส่วนประกอบทั้งหมดอย่างประณีตและผสมหรือผ่านเครื่องบดเนื้อจนได้ความสม่ำเสมอของแป้งเปียก ใช้กระเทียม สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) เครื่องเทศ และสมุนไพรโปรวองซ์เป็นสารปรุงแต่งรส

ไส้เห็ด

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ซึ่งประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย วิตามิน E, C, D และกลุ่ม B, มาโครและไมโครอิลิเมนต์, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และกรดอะมิโนที่จำเป็น ตัวบ่งชี้ของสารที่ระบุไว้แตกต่างกันขึ้นอยู่กับชื่อ แต่ในกรณีใด ๆ เห็ดมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้ที่บริโภคชาวป่าเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็ง

ในการเตรียมไส้ คุณจะต้องใช้เห็ด แครอท และหัวหอมสดแช่แข็งหรือสด สับเห็ด เคี่ยวจนสุกในน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง ขูดแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต และผสมกับเห็ด เคี่ยวจนสุก หากต้องการ คุณสามารถเลื่อนไส้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องผสมอาหารในครัวก็ได้

ไส้ชีสแพะ

ชีสแพะเป็นแหล่งแคลเซียมที่อุดมไปด้วย ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูก เล็บ และฟัน ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายที่กำลังเติบโต ผลิตภัณฑ์นี้จะนำคุณประโยชน์อันล้ำค่ามาสู่ผู้สูงอายุ นอกจากนี้ยังช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ได้เป็นอย่างดี ด้านนี้เกิดจากเนื้อหาของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งเร่งกระบวนการดูดซึมและการย่อยอาหาร

ชีสแพะเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้ก การตีคู่ดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด การเตรียมไส้ทำได้ง่ายมาก รวมชีสนมแพะ ไข่ขาวต้ม และผักใบเขียวสับ ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียนและเติมแพนเค้ก หากคุณมีเวลาและความปรารถนา ให้ใส่แพนเค้กที่ยัดไส้ในเตาอบประมาณ 5-7 นาที หลังจากที่โรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้ว

ไส้ปลาแดง

ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนเป็นพันธมิตรที่ดีในการทำแพนเค้ก ในขณะเดียวกันปลาแดงมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 จำนวนมาก แร่ธาตุ โปรตีนที่ย่อยง่าย วิตามิน กรดอะมิโนที่จำเป็น และสารประกอบสกัด ในทางกลับกันปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารรวมถึงการทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ

ในการเตรียมไส้ คุณสามารถใช้ทั้งปลานึ่งและปลาเค็มเล็กน้อย ปลาจับคู่กับครีมหรือชีสนมเปรี้ยวได้ดีที่สุด มันจะเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติอันน่าจดจำให้กับอาหารอันโอชะ คุณยังสามารถเติมสมุนไพรและกระเทียมลงในไส้ ประการที่สองจะเป็นที่ชื่นชอบของคนรักเผ็ด