2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ครีมถั่ว (lat. Inga edulis) - พืชผลที่เป็นของตระกูล Legumes
คำอธิบาย
ถั่วครีมเป็นต้นไม้ที่เติบโตสูงถึง 25 เมตรและมีมงกุฎสีเขียวสดใสกระจายอย่างเหลือเชื่อ และใบแหลม (คล้ายอะคาเซีย) ของพวกมันนั้นประกอบขึ้นจากใบรูปใบหอกหรือใบรูปไข่บางสี่คู่
บุปผาถั่วครีมด้วยดอกไม้สีขาวหรือสีเหลืองที่เก็บรวบรวมในช่ออัดแน่นซึ่งมีความยาวถึงเจ็ดเซนติเมตร และความยาวของผลถั่วสามารถเข้าถึงเมตรได้อย่างง่ายดาย! ตามกฎแล้วพวกมันจะโค้งและบิดเล็กน้อยและที่ด้านบนของเปลือกคุณสามารถเห็นขนที่อ่อนนุ่มน่ารื่นรมย์ เปลือกของผลไม้นั้นมีลักษณะเหนียวและแข็งมาก และภายในเมล็ดแต่ละเมล็ดก็มีเมล็ดที่ใหญ่เพียงพอ ซึ่งสามารถมีรูปร่างเป็นวงรีหรือทรงกลมก็ได้ และภายนอก เมล็ดทั้งหมดล้อมรอบด้วยเยื่อกระดาษสีขาวฉ่ำเป็นรูพรุนเป็นเส้นๆ คุณลักษณะที่น่าสนใจมากคือลักษณะของถั่วครีม - การงอกของเมล็ดเริ่มต้นในขณะที่ผลไม้ยังคงแขวนอยู่บนต้นไม้
เนื้อของผลไม้มีรสหวานมากและมีกลิ่นวานิลลาค่อนข้างแรง ซึ่งเป็นเหตุให้ถั่วเหล่านี้มักถูกมองว่าเป็นผลไม้ ในเอกวาดอร์ คอสตาริกา บราซิล และโบลิเวีย ผลไม้ดังกล่าวมักจะพบเห็นได้ในตลาดท้องถิ่น
เติบโตที่ไหน
บ้านเกิดของพืชคือพื้นที่กว้างใหญ่ที่ไม่มีที่สิ้นสุดของภาคใต้และพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ของอเมริกากลาง และทุกวันนี้ วัฒนธรรมนี้เติบโตขึ้นในแทนซาเนีย และในประเทศเขตร้อนอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง ซึ่งมีภูมิอากาศแบบชื้น คุณสามารถพบถั่วครีมชนิดเดียวกันที่ระดับความสูง 1600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
มนุษยชาติรู้จักวัฒนธรรมนี้หลายแบบซึ่งได้รับการอบรมโดยชาวอินเดียนแดงในยุคพรีโคลัมเบียน
แอปพลิเคชัน
ถั่วครีมกินทั้งสดและปรุงสุก จริงอยู่ด้วยกลิ่นหวานมันไม่น่าเป็นไปได้ที่จะกินผลไม้เหล่านี้มากเกินไป นั่นคือเหตุผลที่มักใช้เป็นสารเติมแต่งในการเตรียมของหวานทุกชนิด และชาวโคลอมเบียชาวอินเดียนแดงมักจะเตรียม chachiri จากเปลือกผลไม้เหล่านี้ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นที่บริโภคในปริมาณมากในช่วงเทศกาลที่มีชื่อเดียวกัน
ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลอรีสูงมาก เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ส่วนใหญ่ คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย
มงกุฎต้นไม้ที่แผ่ออกไปช่วยให้สามารถปลูกเมล็ดครีมสำหรับแรเงาในสวนโกโก้ วนิลา ชาและกาแฟได้ ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการเพาะปลูกสวนหรือสวนป่า และรากของวัฒนธรรมนี้ทำให้ดินแข็งแรงขึ้นอย่างสมบูรณ์ซึ่งจะช่วยป้องกันการพังทลายของดิน
นอกจากนี้ ถั่วครีมยังปลูกเพื่อเพิ่มปริมาณไนโตรเจนในดิน เนื่องจากมีก้อนพิเศษบนรากของมัน ในระดับความลึกที่ azotobacteria พัฒนา ต้นไม้เหล่านี้ทนต่อเศษซากได้อย่างสมบูรณ์และลงไปถึงรากและเติบโตได้เร็วพอ
ยาต้มจากเปลือกและใบของวัฒนธรรมนี้เป็นยาสมานแผลที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการท้องร่วงโดยไม่รู้ตัว และยังใช้เป็นโลชั่นเพื่อรักษาโรคไขข้อหรือโรคข้ออักเสบ ยาต้มจากรากจะทำหน้าที่ได้ดีสำหรับโรคบิดหรือท้องร่วง - มันจะมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรวมกับเปลือกทับทิม ผลไม้และเปลือกไม้ถูกใช้อย่างกว้างขวางเพื่อรักษาอาการลำไส้แปรปรวนและท้องมาน และชาวคูน่าอินเดียนได้ปรับตัวให้เข้ากับการใช้บางส่วนของพืชเพื่อบรรเทาอาการปวดหัว
ข้อห้าม
เมื่อใช้ผลไม้เหล่านี้จะไม่สามารถตัดการแพ้ของแต่ละบุคคลได้
