2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ข้าวโพดน้ำตาล (lat. Zea saccharata) เป็นของครอบครัวซีเรียล เป็นครั้งแรกที่พวกเขาเริ่มปลูกฝังในอเมริกา แม่นยำยิ่งขึ้นในดินแดนของเม็กซิโกสมัยใหม่ การขุดพิสูจน์ว่าโรงงานแห่งนี้เป็นหนึ่งในพืชหลักในอาหารของชาวท้องถิ่น ในชั้นล่างของการขุดพบซังขนาดเล็กและในชั้นบนพบก้อนที่ใหญ่กว่าซึ่งบ่งชี้ถึงกิจกรรมของมนุษย์ในการเลือกรูปแบบที่มีประสิทธิผลมากขึ้น
ลักษณะของวัฒนธรรม
ข้าวโพดหวานต้องการความอบอุ่น ความอุดมสมบูรณ์ของดิน และการบำรุงรักษาเป็นอย่างมาก ลำต้นของสายพันธุ์นี้มีพลังและสามารถสูงถึง 8 เมตร ช่อขนาดใหญ่พัฒนาที่ด้านบนของลำต้น - นี่คือช่อดอกตัวผู้ซึ่งมีเกสรจำนวนมาก ช่อดอกเพศเมียจะเกิดขึ้นที่ซอกใบ ช่อดอกตัวเมียคือหูที่เมล็ดจะก่อตัวหลังจากการปฏิสนธิ ความยาวของซังสามารถสูงถึง 45 เซนติเมตร โดยปกติเมล็ดข้าวโพดจะเปลือยเปล่า แต่บางครั้งก็มีเกล็ดปกคลุม
การใช้งาน
ข้าวโพดน้ำตาลเป็นพืชที่มีพลัง ให้มวลสีเขียวจำนวนมาก และใช้เป็นอาหารแคลอรีสูงสำหรับปศุสัตว์ ข้าวโพดหวานมีน้ำตาลมากกว่าข้าวโพดพันธุ์อื่นๆ และอุดมไปด้วยไขมันและโปรตีน น้ำมันข้าวโพดคุณภาพสูงทำจากมันและบรรจุกระป๋องด้วย หูในระยะสุกของนมจะต้มหรือรับประทานดิบ วัฒนธรรมได้รับการปลูกฝังในภาคใต้ทั้งหมดของประเทศของเราสำหรับเมล็ดพืชและการบรรจุกระป๋องและในภาคเหนือเพื่อรับมวลสีเขียวสำหรับอาหารสัตว์ ขนมปัง เค้กแบน โคซินากิ ทำจากข้าวโพดหวานผสมน้ำผึ้ง
กำลังเติบโต
ข้าวโพดหวานเป็นพืชผลทางความร้อน แต่ก็มีลูกผสมที่ให้ผลผลิตดีเยี่ยมในสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่น บนพล็อตส่วนตัว คุณต้องเลือกสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ ดินควรมีอากาศและน้ำซึมเข้าไปได้ มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย พื้นที่จะต้องขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วง โดยเติมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ในสัดส่วน 0.5 ถังต่อตารางเมตร และใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อน 15 กรัม
วิธีปลูกข้าวโพดที่ทันสมัยที่สุดคือผ่านต้นกล้า ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเตรียมภาชนะแต่ละใบและหว่านทีละครั้ง - เมล็ดพืชสองเม็ดในแต่ละอันให้มีความลึก 2.5 - 3 เซนติเมตร ควรวางภาชนะที่มีเมล็ดในที่อบอุ่นและมืดก่อนงอก ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น จำเป็นต้องนำภาชนะไปตากแดด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดินไม่แห้ง
ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน สามารถปลูกต้นกล้าในสวนได้ ขณะย้ายย้ายข้าวโพดหวานลงดิน แนะนำให้จัดต้นไม้เป็นกลุ่มเพื่อให้ผสมเกสรได้ดีขึ้น โดยอยู่ห่างกัน 40 - 45 เซนติเมตร ทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าจะต้องรดน้ำอย่างล้นเหลือและปิดด้านบนด้วยภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ซึ่งด้านล่างถูกตัดออก ภายใต้การป้องกันดังกล่าว พืชจะพัฒนาจนกระทั่งใบเริ่มวางชิดกับผนังของภาชนะ การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการคลายแสงรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและกำจัดวัชพืช
บางครั้งรากของพืชก็โผล่ออกมาจากดิน ซึ่งในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มดินและปุ๋ยหมัก เมื่อยอดด้านข้างปรากฏขึ้นจะต้องถูกลบออกบางครั้งต้องมัดต้นไม้ เมื่อดอกบานเริ่มขึ้น (หากไม่มีลม) ช่อดอกจะต้องเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้การผสมเกสรมีประสิทธิภาพมากขึ้น น้ำสลัดยอดนิยมจะต้องดำเนินการในขณะที่ซังเริ่มเทปุ๋ยหมักในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ
ซังสามารถเก็บเกี่ยวได้ในระยะต่าง ๆ ของวุฒิภาวะ หลายคนชอบข้าวโพดหวานในระยะสุกน้ำนมเมื่อเนื้อของเมล็ดธัญพืชนุ่มชุ่มฉ่ำ ต้องกินข้าวโพดดังกล่าวทันทีไม่เช่นนั้นจะเหี่ยวเฉาและเสียรสชาติ สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ข้าวโพดจะถูกแช่แข็ง ก่อนที่จะแช่แข็งหูจะถูกลอกออกจากกระดาษห่อหุ้มแล้วลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 4 - 6 นาที (เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาด)จากนั้นซังจะต้องแห้งและห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดแต่ละอันแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง
