2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
รูบาร์บนิ้ว (lat. Rheum palmatum) - ไม้ยืนต้นล้มลุกในสกุล Rhubarb ของตระกูล Buckwheat เช่นเดียวกับญาติสนิทของรูบาร์บที่เป็นยา มันอาศัยอยู่ในธรรมชาติในอาณาเขตของสาธารณรัฐประชาชนจีน ทุกวันนี้มีการปลูกทั้งที่บ้านและในรัสเซีย แต่ในระดับที่สูงขึ้นในไซบีเรีย นอกจากนี้ยังพบสวนที่มีรูบาร์บในยูเครนและเบลารุส
จากประวัติศาสตร์
ควรสังเกตว่ารูบาร์บนิ้วได้รับตำแหน่งที่มั่นคงในการแพทย์พื้นบ้าน เป็นการยากที่จะจินตนาการ แต่พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาเมื่อสองพันปีที่แล้ว ตอนนั้นเองที่ผักชนิดหนึ่งมาถึงประเทศในยุโรปและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่หมอพื้นบ้าน มันถูกใช้เพื่อกำจัดโรคต่าง ๆ รวมทั้งความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร โรคของถุงน้ำดี โรคโลหิตจาง และแม้แต่วัณโรค
ลักษณะของวัฒนธรรม
รูบาร์บนิ้วแสดงโดยไม้ล้มลุกยืนต้นที่มีลำต้นกลวงตรงแตกแขนงเล็กน้อยสูงถึง 2-3 ม. ในทางกลับกันเหง้าจะหนาขึ้นสั้นลงสีน้ำตาลมีรากที่แปลกประหลาดหลายเนื้อ ใบฐานมีขนาดใหญ่เจ็ดห้อยเป็นตุ้มกว้างรูปไข่นั่งอยู่บนก้านใบกึ่งทรงกระบอกยาวสีแดง ใบลำต้นมีขนาดเล็ก รูปรี มีระฆังแห้งซึ่งก่อตัวขึ้นระหว่างการเจริญเติบโตที่โคน
ดอกมีขนาดเล็ก ไม่เด่น มีรูปร่างสม่ำเสมอ กอปรด้วยดอกไม้ชนิดหนึ่งที่มีรูปทรงกลีบดอก มีสีครีม แดงหรือชมพู รวบรวมเป็นช่อดอกหนาแน่นหลายดอกซึ่งดูเหมือนช่อ การออกดอกจะเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน โดยปกติในทศวรรษแรกของเดือนมิถุนายน แต่อาจแตกต่างกันไปตามสภาพภูมิอากาศ ผลไม้จะแสดงด้วยถั่วสีน้ำตาลแดงซึ่งมีความยาว 10 ซม. มันสุกทันทีหลังดอกบานประมาณในทศวรรษที่สามของเดือนกรกฎาคม - ทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม
คุณสมบัติที่กำลังเติบโต
รูบาร์บนิ้วมักถูกเรียกว่าวัชพืชและไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ พืชยังเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ การทำอาหาร และเครื่องสำอาง สายพันธุ์ที่เป็นปัญหาไม่สามารถจำแนกเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดได้ทำให้ข้อกำหนดบางประการทั้งต่อสภาพดินและตำแหน่งของมัน
แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์ชื้นปานกลางและหลวม ดินที่เป็นแอ่งน้ำ หนัก และเป็นดินเหนียวไม่เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยง ในขณะที่สถานที่นั้นควรมีแสงแดดส่องถึง โล่ง แต่ป้องกันจากลมหนาว ก้านของรูบาร์บนั้นค่อนข้างบอบบาง เนื่องจากมีโพรงอยู่ภายใน
รูบาร์บขยายพันธุ์โดยการหว่านเมล็ดหรือพืชผัก ควรสังเกตว่าสปีชีส์ขยายพันธุ์อย่างแข็งขันโดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง ดังนั้นจึงควรถูกกักกันโดยการกำจัดตัวอย่างที่ไม่จำเป็น มิฉะนั้น มันจะเติมเต็มอาณาเขตขนาดใหญ่ แนะนำให้หว่านในแถวก่อนฤดูหนาวโดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 70-80 ซม. วัฒนธรรมจะไม่ทนต่อการปลูกแบบหนา
ต้นกล้าของรูบาร์บนิ้วจะเกิดขึ้นพร้อมกันในฤดูใบไม้ผลิ ในปีแรกของชีวิต พืชจะเกิดเป็นมวลใบเล็กๆ ซึ่งจำกัดเพียงสี่ใบเท่านั้น ในปีที่สองมีใบไม้จำนวนมากเกิดขึ้น แต่ไม่พบการเติบโตอย่างรวดเร็ว การออกดอกเกิดขึ้นในปีที่สามเท่านั้นจากนั้นผลแรกจะปรากฏขึ้นซึ่งหว่านเองในภายหลัง
แอปพลิเคชัน
รูบาร์บนิ้วมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น เพคติน เรซิน วิตามิน กรดอินทรีย์ ฯลฯ ดังนั้นพืชจึงถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านจึงมีคุณสมบัติเป็นยาและเครื่องสำอาง Rhubarb ดังที่ได้กล่าวไปแล้วยังใช้ในการปรุงอาหาร ก้านใบและใบอ่อนรวมอยู่ในสลัดผัก และยังใช้ทำเยลลี่ แยม ผลไม้แช่อิ่ม และซุป
ในการแพทย์พื้นบ้าน ปาล์มรูบาร์บใช้เป็นสารเสริมความแข็งแรง มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร โรคอักเสบ โรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน โรคผิวหนัง (เช่น โรคสะเก็ดเงิน) ถุงน้ำดีอักเสบ โรคข้ออักเสบ วัณโรค ฯลฯ. นอกจากนี้ rhubarb infusions เล็บมือเป็นยาระบายเพราะทำความสะอาดลำไส้ได้ดีจากการสะสมของเงินฝาก
