2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
คนสวนจะชื่นบานเมื่อแครอทเนียน ฉ่ำ และหวาน! อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้เป็นไปตามที่เราต้องการเสมอไป บางครั้งผักก็ออกมาจากดิน "ด้วยเท้า" หรือมีรสขม จะหลีกเลี่ยงข้อเสียของพืชผลดังกล่าวได้อย่างไร?
ทำไมแครอทถึงเติบโต "ขา"?
สาเหตุหลักที่แครอทเริ่มแตกแขนงในดินคือความเสียหายต่อรากของพืชราก และไม่เพียง แต่ศัตรูพืชเท่านั้นที่สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อผักได้ แต่ยังรวมถึงสวนด้วยการจัดการเตียงแครอทอย่างไม่เหมาะสม
ก่อนอื่น คุณควรระวังอันตรายต่อแครอทโดยหมี ศัตรูพืชตะกละนี้เริ่มครอบงำเตียงแล้วเมื่อต้นกล้าปรากฏเหนือพื้นดินเพียง 5 ซม. และในขณะเดียวกันมันก็กินปลายรากไปแล้ว จากผลกระทบดังกล่าว รากเริ่มแตกแขนง ชาวสวนที่กระตือรือร้นอาจไม่ได้สังเกตเห็นการปรากฏตัวของปรสิตเพราะการเคลื่อนไหวของหมีและตัวอ่อนของมันไม่สามารถพบได้ในสวนเสมอไปและต้นกล้ายังไม่ร่วงโรย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้มาตรการเพื่อต่อสู้กับหมีก่อนที่ผลไม้ที่เป็นอันตรายของชีวิตจะมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า: วางเหยื่อไว้ตรวจสอบความสะอาดของไซต์
ชาวสวนสามารถสร้างความเสียหายไม่น้อยไปกว่าหมีและปรสิตที่แทะอื่น ๆ เมื่อดูแลแครอทของเขา ตัวอย่างเช่น สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการคลายตัวโดยประมาท นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นกับการปลูกแบบหนาเมื่อเริ่มทำให้ผอมบาง รากของพืชที่อยู่ใกล้เคียงสามารถพันกันได้ และเมื่อดึงออก ก็สามารถแตกออกได้
ผู้อาศัยในฤดูร้อนก็ต้องระวังให้มากเช่นกันเมื่อทำการแต่งตัว หากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำ ให้หักโหมจนเกินไป คุณสามารถเผารากได้ และจากความเสียหายดังกล่าว พวกมันก็เริ่มแตกแขนงออกไป
ทำไมแครอทถึงมีรสขม?
รสขมปรากฏในพืชรากด้วยเหตุผลหลายประการ สำหรับการจากไป คุณต้องแน่ใจว่าแครอทไม่แสดง "ไหล่" ที่เปลือยเปล่าบนพื้นผิวโลก จากนี้ยอดที่โผล่ออกมาจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและให้รสขมแก่รากทั้งหมด ดังนั้นคุณต้องกอดแครอทหรือซ่อนเตียงไว้ใต้ชั้นคลุมด้วยหญ้า
สิ่งสำคัญคืออย่าให้พืชผลในพื้นดินมากเกินไป เมื่อการเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลง แครอทจะงอกขึ้นปกคลุมไปด้วย "เครา" รากดูดสีขาวเหล่านี้ได้รับการออกแบบโดยธรรมชาติเพื่อช่วยให้รากงอกได้ตลอดฤดูหนาว และถ้าแครอทอยู่บนเตียงเป็นเวลานานและเริ่มเย็นลงแล้วนี่เป็นสัญญาณสำหรับพวกเขาว่าพวกเขาต้องเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว และกระบวนการนี้มาพร้อมกับการสังเคราะห์สารที่ทำให้เกิดรสขม โปรดจำไว้ว่าพันธุ์ต้นกระตุ้นกลไกเหล่านี้ได้เร็วกว่า
ในระหว่างนี้ แครอทยังคงอยู่บนเตียง คุณต้องปกป้องพวกมันจากปรสิต หากแมลงวันแครอทเสียหาย ผักก็จะมีรสขมเช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้ปรสิตวางไข่ในสวนของคุณ ขอแนะนำให้คลุมดิน การปลูกแครอทและหัวหอมร่วมกันช่วยให้แมลงวันแครอทสับสน อย่างไรก็ตาม การตีคู่นี้จะช่วยป้องกันหัวหอมจากแมลงวันหัวหอมด้วย
เมื่อแครอทถูกเก็บเกี่ยวและมีรสชาติที่ดี คุณจะต้องสามารถเก็บรักษาแครอทไว้ได้ ท้ายที่สุดเมื่อเก็บไว้ในสภาพที่ไม่เหมาะสมรสชาติของแครอทก็ลดลงเช่นกัน หากคุณทิ้งไว้ในห้องที่มีความชื้นสูงสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของโรคเชื้อรา เช่น โรคเน่าสีขาวหรือสีเทา โฟโมซ การเจริญเติบโตของเชื้อรายังบ่งบอกถึงลักษณะของรสขม
และในอนาคตเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคและหลีกเลี่ยงรสขมคุณต้องสนใจพันธุ์ที่เลือกสำหรับปลูกและซื้อพันธุ์ที่ต้านทานต่อเชื้อราและในขั้นต้นมีลักษณะของพันธุ์หวานหากคุณไม่ทราบที่มาของเมล็ดพืช ไม่ควรเก็บเมล็ดจากแครอทดังกล่าว แม้ว่าพืชผลจะมีรสชาติดี แต่ก็สามารถเป็นลูกผสมและลูกหลานของมันจะไม่ทำซ้ำคุณสมบัติของมารดา
