Rutabaga ทนความเย็น

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

สิ่งที่คนทำวันนี้พยายามลดน้ำหนักส่วนเกิน. แข่งกับดินแดนที่ห่างไกลเพื่อใช้ประโยชน์จากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่แปลกใหม่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ การโฆษณาได้รับการส่งเสริมอย่างแข็งขันสู่ตลาดผู้บริโภค เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับการลดน้ำหนัก ผลเบอร์รี่นำเข้าราคาแพงที่เรียกว่า "โกจิ" จะดีกว่าไหมที่จะหันไปหาประสบการณ์ของบรรพบุรุษของคุณและจดจำผักที่มีค่าที่มีชื่อ "rutabaga" ที่ถูกลืมซึ่งไม่กลัวน้ำค้างแข็งของรัสเซียและมูลค่าของมันนั้นสูงกว่าสิ่งมหัศจรรย์ในต่างประเทศในราคาที่ต่ำมาก ผลิตภัณฑ์

คุณค่าของพระฤทัย

เนื้อที่ละเอียดอ่อนของสวีเดนที่ให้ผลผลิตสูงและทนต่อความหนาวเย็นมีสารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ในการรักษาภูมิคุ้มกันและการเผาผลาญตามปกติ ในสวีเดนมีวัตถุแห้งมากกว่าในพืชหัวอื่น ๆ (แครอท หัวบีต หัวผักกาด หัวผักกาด) ในแง่เปอร์เซ็นต์คือ 13-16 เปอร์เซ็นต์

จาก 16 เปอร์เซ็นต์ 8-10 เปอร์เซ็นต์เป็นน้ำตาล นอกจากน้ำตาลแล้ว ชาวสวีเดนยังมีไขมัน (น้ำมันมัสตาร์ด), แคโรทีน, เกลือแร่ (แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็ก, กำมะถัน), กรดนิโคตินิก, แป้ง, ไฟเบอร์, วิตามิน P, B1, B2 เช่นเดียวกับกรดแอสคอร์บิกซึ่ง ถูกจัดเก็บในสวีเดนได้สำเร็จมากขึ้นระหว่างการเก็บรักษาและการปรุงอาหาร ปริมาณวิตามินซีในสวีเดนสูงที่สุดเมื่อเทียบกับพืชที่มีรากอื่น ๆ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของชาวสวีเดนทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ารวมทั้งเป็นวิธีการที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก

ต้องใช้ดินอะไร

Rutabaga ไม่ชอบดินทราย มันเติบโตได้ดีในดินอื่น ๆ แต่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับมันคือดินเหนียวดินร่วนที่ปฏิสนธิด้วยอินทรียวัตถุอย่างดีรักษาความชื้นในปริมาณที่เพียงพอโดยไม่ทำให้เกิดความเมื่อยล้า

มีความไวต่อดินที่เป็นกรดมากดังนั้นเมื่อขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงควรเติมขี้เถ้าไม้ชอล์กปูนขาวใต้ไม้กวาดทำให้ความเป็นกรดอยู่ที่ 5, 8-7, 0 เพื่อเพิ่มผลผลิตของชาวสวีเดน จำเป็นต้องให้ปุ๋ยแร่ธาตุด้วย

บรรพบุรุษที่ไม่ดีของตระกูลกะหล่ำปลีคือญาติของมัน: หัวผักกาด, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี แต่หลังจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และพืชราตรีอื่นๆ พืชตระกูลถั่ว และฟักทอง รูตาบากันก็รู้สึกดี

กำลังเติบโต

คุณสามารถปลูก rutabagas ได้โดยการหว่านเมล็ดลงในที่โล่งโดยตรงในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลูกต้นกล้าก็ได้

ข้อดีของการปลูกผ่านกล้าไม้มีดังนี้

• รับการเก็บเกี่ยวเร็ว

• เมล็ดไม่เพียงพอ

• เมื่อไม่ได้เตรียมเตียงสำหรับปลูกอย่างทันท่วงที

• เพื่อป้องกันต้นกล้าและต้นอ่อนจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ

เมื่อหว่านลงในดินจะฝังเมล็ดไว้ที่ความลึก 2.5 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถวจะอยู่ที่ 30-40 เซนติเมตร 8-10 วันหลังจากงอกการผอมบางครั้งแรกเสร็จสิ้น เมื่อใบที่หกปรากฏขึ้นให้ผอมอีกครั้งโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 20-25 เซนติเมตร

ระบบรากของชาวสวีเดนพัฒนาช้ากว่ายอดดังนั้นเมื่อต้นฤดูปลูกจำเป็นต้องมีการรดน้ำที่จำเป็น จำเป็นต้องมีการรดน้ำในช่วงระยะเวลาของการสร้างรากหากอากาศร้อนและแห้ง หากไม่มีการรดน้ำ ชาวสวีเดนจะสูญเสียความอ่อนโยนและได้รับความขมขื่น

ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตจะทำน้ำแร่สองชนิด:

• ครั้งแรก - เมื่อสร้างใบจริง 5 ใบในอัตรา 30 กรัมของแอมโมเนียมไนเตรตและเกลือโพแทสเซียม 15 กรัมและ superphosphate ต่อ 1 ตารางเมตร

• ที่สอง - ที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของรากพืชในอัตรา 1 ตารางเมตร, 15 กรัมของเกลือโพแทสเซียมและ superphosphate

คุณสมบัติการรักษา

ปริมาณแคลเซียมสูงของ rutabagas จะช่วยสนับสนุนระบบโครงร่างของร่างกาย

ปริมาณเส้นใยช่วยให้ลำไส้ทำงาน Rutabagas ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ, ต้านการอักเสบ, สมานแผล, ยาระบายและยาแก้ไอ

บรรพบุรุษของเรารักษาโรคหัดในทารกด้วยเมล็ดสวีเดน และด้วยการฉีดยาเข้าไป พวกมันจะขจัดการอักเสบของช่องจมูก ใช้เพื่อล้างปาก น้ำผลไม้ของชาวสวีเดนใช้หล่อลื่นแผลไหม้และแผลเป็นหนองบนผิวหนังเพื่อให้หายดี

ความสามารถของชาวสวีเดนในการรักษาวิตามินซีเป็นเวลานานทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารวิตามินที่มีคุณค่าซึ่งช่วยรักษาสมดุลของวิตามินในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ

Rutabaga ยัดไส้ถั่วเขียว (ภาพถ่ายจากอินเทอร์เน็ต)

คุณสมบัติขับปัสสาวะของ rutabagas ช่วยบรรเทาอาการบวมในโรคของไตและระบบหัวใจและหลอดเลือด มันทำให้หลอดเลือดอุดตันเอาคอเลสเตอรอลที่ "เป็นอันตราย" ออกจากร่างกาย

ข้อห้าม: สำหรับผู้ที่เป็นโรคเฉียบพลันของระบบย่อยอาหารควรงดการบริโภค rutabagas