พวกเขาหว่านพริกหวาน แต่เก็บพริกหวาน

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

แน่นอนว่าผู้อาศัยในฤดูร้อนทุกคนจะแยกแยะพริกผักหวานซึ่งถูกยัดไว้ใช้สำหรับสลัดใส่ใน Borscht และซุปจากรสเผ็ดขมซึ่งทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดสำหรับอาหารต่างๆ ลองนึกภาพความประหลาดใจของชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์เมื่อปลูกเมล็ดและเก็บเกี่ยวพริกหวานแล้วมีรสขมมากกว่าขม! ปาฏิหาริย์ดังกล่าวเกิดขึ้นได้อย่างไร?

เกสรวิเศษ

เพื่อให้เข้าใจปรากฏการณ์นี้ คุณจะต้องจำบทเรียนเกี่ยวกับพฤกษศาสตร์ พริกไทยเป็นของนักผสมเกสรด้วยตนเองและดอกไม้ของมันสามารถผสมเกสรได้ไม่เพียง แต่กับของตัวเองเท่านั้น แต่ยังมีละอองเรณูภายนอกด้วย ในพริกหวานผลใหญ่เกสรตัวเมียจะอยู่ที่ระดับอับเรณู โครงสร้างของดอกไม้นี้นำไปสู่การผสมเกสรด้วยตนเอง และในที่แหลมคมเกสรตัวเมียจะลอยขึ้นเหนืออับเรณู นี้จะเอื้อต่อการผสมเกสรข้าม หากปลูกทั้งสองสายพันธุ์ในแปลงใกล้กัน พืชจะมีโอกาสผสมเกสรสูง และความขมขื่นของญาติผลเล็กจะปรากฏในผลของพันธุ์หวาน

เงื่อนไขสำคัญอื่นๆ สำหรับการปลูกพริกไทย

คุณจำเป็นต้องรู้อะไรอีกบ้างเพื่อปลูกพืชพริกที่น่าอิจฉา? ประการแรก สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าพวกเขาต้องการความร้อนอย่างมาก เพราะมันอพยพมาจากละติจูดเขตร้อนไปยังสวนของเรา สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาพืชคืออุณหภูมิกลางวัน +21 … +27 ° C อุณหภูมิกลางคืน - +16 … +17 ° C ความผันผวนของอุณหภูมิทั้งในทิศทางของการลดและเพิ่มระดับของเทอร์โมมิเตอร์มีผลเสีย ดังนั้นที่ +13 ° C การเจริญเติบโตของพริกจะหยุดในขณะที่ที่ +30 ° C และความผันผวนของความชื้นรังไข่จะตกลงมา

พริกไทยมีจุดอ่อนอื่น ๆ อีกมากมายที่ต้องการความสนใจจากคนสวน:

• พริกที่ชอบความร้อนจะตายที่อุณหภูมิในช่วง 0 … –5 ° C อย่างไรก็ตาม ความต้านทานความหนาวเย็นของพืชสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการทำให้เมล็ดและต้นกล้าแข็งตัว

• พืชไวต่อแสงมาก ทำให้ผลไม้มีขนาดเล็กลง และความขมปรากฏในผักหวานหลายพันธุ์

• พริกต้องการการรดน้ำและความชื้นในอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ดอกบานและการก่อตัวของรังไข่ - ระดับต่ำจะลดผลผลิตและยังส่งผลเสียต่อขนาดของผล

วิธีคำนวณทุกอย่าง

เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวเร็ว เมล็ดจะถูกหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม เนื่องจากในช่วงเวลาของการปลูก กล้าไม้ที่ปลูกในกระถางต้องมีอายุอย่างน้อย 65 วัน และอายุของพืชที่ได้รับโดยไม่ใช้กระถางคือ 50-55 วัน

เมื่อหว่านในเรือนกระจกภายใต้กรอบเรือนกระจกมาตรฐานสำหรับการปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องเก็บให้นำเมล็ด 25-30 กรัมพร้อมการเลือก - 40-50 กรัม

ก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดจะถูกปรับเทียบและคัดแยกตามความถ่วงจำเพาะในสารละลายเกลือ 5% เมล็ดที่ลอยอยู่ก็โยนทิ้งไป ส่วนเมล็ดที่สุกแล้วจะตากให้แห้งและเตรียมหว่าน

สำหรับการงอกของเมล็ดพริกที่ชอบความร้อนต้องใช้อุณหภูมิอากาศของชั้นดินเหนือ +25 … +27 ° C ในสภาพเช่นนี้ต้นกล้าจะแสดงในหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง เมื่อค่านี้อยู่ที่ระดับ +15 … +17 ° C ช่วงเวลานี้จะคงอยู่นานหนึ่งเดือน เพื่อเพิ่มความต้านทานความหนาวเย็นของเมล็ด เมล็ดบวมจะถูกแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 วันที่อุณหภูมิประมาณ 0 องศาเซลเซียส สามารถทำได้ในตู้เย็นหรือฝังไว้ในหิมะ เมื่อเทียบกับเมล็ดที่ไม่ผ่านการชุบแข็ง แม้จะมีสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าหนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนหน้านี้ และผลิตผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น 10-15%

เมล็ดปลูกในเรือนกระจกเป็นแถวโดยเว้นทางเดินประมาณ 5-7 ซม.เมล็ดถูกปกคลุมด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการหนาประมาณ 1 ซม. และมีการชลประทานอย่างอบอุ่น เพื่อสร้างปากน้ำที่เหมาะสมที่สุด เรือนกระจกจะถูกปิด ขอแนะนำให้วางเหยื่อล่อหนูในบริเวณใกล้เคียงเพื่อไม่ให้หนูทำลายเมล็ดพืชและต้นกล้า