2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
เพื่อตุนพลังงานให้เพียงพอสำหรับแรงงานในชนบท ห้ามกินพายที่ผลิตเองสักสองสามชิ้น นอกจากนี้ ยังมีไส้ต่างๆ มากมายที่ให้คุณทำแป้ง นวดแป้ง และตกแต่งโต๊ะด้วยพายสีแดงก่ำและน่ารับประทาน
การเตรียมแป้ง
เพื่อไม่ให้เสียเวลากับแป้งมาก เราจึงเริ่มถังที่มียีสต์หลากหลาย เมื่อถึงสภาวะ เราก็แบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วใส่ลงในถุงพลาสติกใส่อาหาร ปริมาณแป้งในถุงเดียวควรสอดคล้องกับจำนวนพายที่จำเป็นสำหรับการรับประทานครั้งเดียวของทั้งครอบครัว เราใส่ถุงที่เหลือในช่องแช่แข็งและนำออกมาตามต้องการ 30-40 นาทีก่อนทำพาย (บวกหรือลบ 10-15 นาที โดยคำนึงถึงอุณหภูมิในบ้านของคุณ) ดังนั้นคุณจะต้องหยุดงานบนเตียงเป็นเวลา 20-30 นาทีในวันที่ทำแป้ง จากนั้นทุกอย่างจะเร็วขึ้นมาก
ท็อปปิ้งตามฤดูกาล
ฤดูกระท่อมฤดูร้อนกินเวลาสามฤดูกาล: ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และแต่ละคนก็จัดเตรียมไส้พายทุกชนิดให้กับพนักงานต้อนรับ
ฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูใบไม้ผลิทำให้ตาสบายตาด้วยใบไม้ที่เหนียวเหนอะหนะกลิ่นหอมแรกของผลไม้ที่ออกดอก แต่คุณจะไม่เต็มตา ดังนั้นผู้ทรงปรีชาญาณผู้ทรงฤทธานุภาพจึงดูแลท้องของการสร้างของเขาโดยนำเสนอสีน้ำตาลสีเขียวก้านที่แข็งแกร่งของผักชนิดหนึ่งฉ่ำขนหัวหอมสีเขียวแหลม
เราติดอาวุธด้วยกรรไกรคมและไปที่เตียงสวนด้วยสีน้ำตาล เราตัดใบสีเขียวสดให้เพียงพอสำหรับใส่พายสำหรับทั้งครอบครัว และแม้แต่คู่สามีภรรยาก็ดูแลเพื่อนบ้านที่โดดเดี่ยวที่ขี้เกียจเกินกว่าจะเริ่มต้นทำอาหารเพื่อตัวเอง ล้างใบด้วยน้ำแห้งและสับละเอียด ถึงเวลานี้แป้งละลายซึ่งเราเติมน้ำตาลด้วยการเติมน้ำตาล พายสองถึงสามนาทีเทลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วห้องครัวและซึมเข้าสู่สวนผักสวนครัว ดึงดูดสมาชิกในครัวเรือนมาทานอาหารเย็น
เราสลับพายสีน้ำตาลกับพายรูบาร์บ ในการทำเช่นนี้ เราจะปล่อยก้านรูบาร์บที่ตัดออกจากผิวหนังที่ป้องกัน หั่นเป็นชิ้นกลมสำหรับพายขนาดเล็ก หรือตามยาวเป็นสองส่วน (หรือไม่ตัด) สำหรับพายขนาดใหญ่ชิ้นเดียว เรากระจายรูบาร์บบนแป้งโรยด้วยน้ำตาลและในเตาอบ
พายกับหัวหอมจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นเพราะเราเพิ่มไข่หรือข้าวลงในขนนกสีเขียวหรือทำทั้งสองอย่าง จะใช้เวลาอีกหน่อยเพราะจะต้องต้มไข่กับข้าว แต่พายอบก็คุ้มค่า
ฤดูร้อน
ฤดูร้อนขยายช่วงของการอุดฟัน สตรอเบอร์รี่สุกงอมแง้มออกมาจากใต้ใบไม้เพียงแค่ขอให้ตกแต่งเค้กหวานสำหรับดื่มชา คุณสามารถต้านทานสิ่งล่อใจได้หรือไม่?
คุณดูและที่นั่นเชอร์รี่สุกแล้วไฟสีแดงบนราสเบอร์รี่และเชอร์รี่เปรี้ยวสว่างขึ้นลูกเกดเปลี่ยนเป็นสีดำมะยมเท และแป้งยีสต์กำลังรออยู่ในช่องแช่แข็ง
ไม่ต้องการล้าหลังผลเบอร์รี่และผัก บวบที่เราไม่รู้ว่าจะจัดการอย่างไรและกินอะไร (ไม่น่าแปลกใจเพราะแม้แต่ในบ้านเกิดของเรา ในเม็กซิโก บวบไม่ใช่อาหารสำหรับคน มีเพียงเมล็ดพืชเท่านั้นที่ถูกใช้) ได้ตำแหน่งที่แข็งแกร่งใน อาหารของชาวฤดูร้อน พวกเขาทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้า ทอดในกระทะชุบแป้งสำหรับมื้อเย็น สควอชทอดและเค้กผักสำหรับอาหารค่ำ บวบร่วมกับแครอทและหัวหอม (ขูดและทอดทั้งหมดนี้) เป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาย และสำหรับโต๊ะเทศกาลคุณสามารถเตรียมเค้กหวานกับบวบซึ่งแขกทุกคนเข้าใจผิดว่าเป็นสับปะรด!
ไส้แครอทมันฝรั่งกับเห็ดแบบดั้งเดิมพร้อมสำหรับบริการของแม่บ้านในเดือนสิงหาคม
ฤดูใบไม้ร่วง
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์ เต็มไปด้วยงานและความกังวล แต่จะไม่มีใครปฏิเสธพายในฤดูใบไม้ร่วง ยิ่งกว่านั้นยังให้ท้องทะเลที่ไม่มีที่สิ้นสุด ของขวัญจากไม้ผล, ตู้กับข้าวของแปลงผัก, ดินแดนเห็ดแห่งป่า, รอยแยกของแม่น้ำกับปลาเงิน
อย่ากลัวที่จะกินพาย มันทำให้คนขี้เกียจอ้วน พวกเขาให้พลังแก่ชาวสวนในการทำงาน
