ผักโขมและผักโขม

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ผักโขมและญาติมักกินต้มมากกว่าผักผักกาดหอม พวกเขายังใช้เป็นพืชสมุนไพรสำหรับอาหารและอาหารทารก

ผักโขม

ราชาแห่งผัก

คุณค่าหลักของผักโขมคือปริมาณวิตามินและโปรตีนในใบสูง นอกจากนี้ ผักโขมยังมีเกลือธาตุเหล็กจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์และร่างกายดูดซึมได้ง่าย ชาวอาหรับโบราณสังเกตเห็นคุณค่าของผักโขมในการรักษาความมีชีวิตชีวาของมนุษย์ซึ่งเรียกพืชนี้ว่า "ราชาแห่งผัก"

ความสามารถในการรักษา

ผักโขมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก การเพิ่มผักโขมในอาหารเป็นการป้องกันการขาดวิตามินในร่างกายที่ดีเยี่ยมและเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาเลือดออกตามไรฟัน นักวิจัยที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยรายงานว่าฮีโมโกลบินในเลือดของเราและคลอโรฟิลล์ของใบผักโขมมีความคล้ายคลึงกันทางเคมี

ปริมาณธาตุเหล็กสูงซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่ายทำให้ผักโขมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจางและวัณโรคที่แพร่หลาย

แต่ที่นี่

ด้วยโรคไตและตับ และยังสำหรับ

โรคเกาต์ ผักโขมมีข้อห้าม

ครบกำหนดในช่วงต้น

การเจริญเติบโตในช่วงต้นของมันเพิ่มความน่าดึงดูดใจของผักโขม มีการพัฒนาพันธุ์ที่สามารถให้ผักใบเขียวพร้อมรับประทานได้ภายใน 3-4 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด

เติบโตและเอาใจใส่

ผักโขมเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด มันเติบโตบนดินใด ๆ ไม่กลัวน้ำค้างแข็งและทนต่ออุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน

เขาไม่ต้องการพื้นที่แยกต่างหาก เนื้อหากับบทบาทของพืชก่อนหน้าสำหรับผักอื่น ๆ ที่ปลูกในภายหลัง หรืออดทนต่อเพื่อนบ้านอย่างใจเย็นกับวัฒนธรรมอื่นๆ เจริญเติบโตได้ดีในโรงเรือนและโรงเรือน

การหว่านเมล็ดสามารถทำได้หลายครั้งต่อฤดูกาล: ต้นฤดูใบไม้ผลิ กลางฤดูร้อน (สำหรับใช้ในฤดูใบไม้ร่วง) ฤดูใบไม้ร่วง (สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ) การหว่านในฤดูใบไม้ร่วงควรหุ้มด้วยฮิวมัสหรือยอด

เพื่อให้ได้ผักใบเขียว ผักโขมต้องรดน้ำและให้แอมโมเนียมไนเตรตเป็นประจำ

ผักโขม

แม้ว่าสีน้ำตาล, ชาร์ทสวิส, ควินัวสวนเป็นของครอบครัวและสกุลที่แตกต่างกันโดยนักพฤกษศาสตร์ ชาวสวนเรียกพวกมันว่าพืชผักโขมเพราะมีความคล้ายคลึงกันของใบและมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

สีน้ำตาล

บางทีอาจเป็นพืชที่คุ้นเคยที่สุดตั้งแต่วัยเด็กซึ่งหลายคนเคี้ยวจนฟัน วิตามินนี้ไม่เพียงแต่เป็นวิตามินที่หาได้เร็วและหาได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาพยาธิและอาการท้องร่วง หยุดเลือดได้ และรักษาโรคตับ ยาต้มจากรากของพืชช่วยเพิ่มการเผาผลาญซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์

สีน้ำตาลโอ้อวดเติบโต 3-4 ปีในที่เดียวหากคุณรักษาความอุดมสมบูรณ์และความชื้นของดิน การหว่านเมล็ดสามารถทำได้ทุกช่วงเวลาของปี

ชาร์ด

Chard เป็นชนิดย่อยของหัวบีท แต่ชาร์ทสวิสไม่ได้ปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวราก แต่เพื่อประโยชน์ของวิตามินและใบและก้านใบที่แข็งแรงซึ่งเตรียมสลัด ซอส บีทรูท และใช้ก้านใบเช่นหน่อไม้ฝรั่งหรือกะหล่ำดอก ปลูกด้วยการหว่านเมล็ด

ควินัวสวน

คำว่า "quinoa" มักเกี่ยวข้องกับวัชพืชที่แพร่หลายหรือขนมปังแห่งสงครามหลายปี สร้างบันทึกที่น่าเศร้า แต่มี quinoa ในสวนที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ซึ่งแตกต่างจากวัชพืชสีแดงเบอร์กันดีในสีเขียวและบานสะพรั่งบนใบและลำต้น คราบจุลินทรีย์ดังกล่าวดูเหมือนจะแนะนำวิธีการใช้พืช

หน่อ quinoa ในสวนใช้คล้ายกับผักโขม เพิ่มลงในแป้งขนมปัง พวกเขาเตรียมค็อกเทลที่มีคุณค่าทางโภชนาการร่วมกับพืช "บุ๋ม" และเมล็ดใช้รักษาโรคกระเพาะ

สำหรับการใช้งานส่วนตัวการปลูกพืชเพียงไม่กี่ต้นระหว่างแปลงผักก็เพียงพอแล้ว