2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
กระเจี๊ยบเขียวเป็นพืชผักผลไม้ที่ช่วยให้ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากทำงานหนักในสวน นอกจากนี้ เธอยังฟื้นตัวหลังจากเจ็บป่วยมานาน เราทราบดีว่ากระเจี๊ยบเขียวเป็นตัวแทนของครอบครัว Malvov ที่อาศัยอยู่ในเขตที่อบอุ่น เนื่องจากมันเกิดในแอฟริกาที่ร้อนระอุ
คำอธิบายของพืช
กระเจี๊ยบเขียวเตี้ย (30-40 เซนติเมตร) ต่อปีมีลำต้นอวบอ้วนมีใบค่อนข้างยาวห้าถึงเจ็ดห้อยเป็นตุ้ม ดอกเดี่ยวสีเหลืองครีมขนาดใหญ่คล้ายกับดอกไม้ของมาลโลว์ทั่วไป
ผลไม้ที่ปลูกกระเจี๊ยบเขียวจะมีลักษณะเหมือนฝักพริกเขียวบางๆ แต่ผิวของพริกจะเลื่อนเรียบ ส่วนกระเจี๊ยบเขียวมีขนละเอียดปกคลุมเหมือนฝักที่สวมเสื้อคลุมขนสัตว์ ถึงกระนั้นฝักพริกไทยก็ยังเท่ากันโดยไม่มีขอบและกระเจี๊ยบเขียวก็มีฝักยางให้ดอกจันเจ็ดด้านบนหน้าตัด ฝักสามารถยาวได้ถึง 30 เซนติเมตร แต่ฝักอ่อนยาว 7-9 เซนติเมตรใช้เป็นอาหาร เมื่อเก็บไว้เป็นเวลานานผลไม้จะกลายเป็นเส้นใยและไม่มีรส
กระเจี๊ยบเขียวหลายชื่อ
เนื่องจากกระเจี๊ยบเติบโตในส่วนต่าง ๆ ของโลก แต่ละประเทศจึงตั้งชื่อให้มันเอง ระหว่างพักผ่อนในอียิปต์ คุณสามารถลิ้มรสสลัดหรือสตูว์ที่เรียกว่า "กระเจี๊ยบเขียว" หรือ "กอมโบ" เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ ในแอฟริกา ในดินแดน Krasnodar และ Stavropol ของรัสเซีย ซึ่งปลูกในพื้นที่เพาะปลูก พวกเขาใช้ชื่อตุรกี - "okra" แต่ภายใต้ชื่อทั้งหมดนั้น ฝักสีเขียวมีขนมีขนนั้นซ่อนอยู่
กระเจี๊ยบที่กำลังเติบโต
ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้น กระเจี๊ยบเขียวสามารถปลูกได้โดยใช้ต้นกล้า ยิ่งกว่านั้นความแปลกประหลาดของระบบรากของมันนั้นต้องการการหว่านเมล็ดในกระถางแยกต่างหากเพื่อไม่ให้รากเสียหายในระหว่างการปลูกถ่ายลงในดินซึ่งพืชยอมรับอย่างเจ็บปวด พืชดังกล่าวเมื่อเปรียบเทียบกับพืชที่หว่านลงดินโดยตรงมีความทนทานต่อโรคน้อยกว่าและให้ผลผลิตน้อย
แม้ว่ากระเจี๊ยบจะเป็นลูกของแอฟริกาซึ่งดินไม่อุดมสมบูรณ์ แต่ก็ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์เล็กน้อย กระเจี๊ยบชอบสถานที่ที่มีแดดจัดไม่ใส่ใจกับการรดน้ำ แต่ด้วยความแห้งแล้งเป็นเวลานานก็ต้องการน้ำเช่นกัน
เช่นเดียวกับพืชที่ปลูก กระเจี๊ยบเขียวจะขอบคุณสำหรับการกำจัดวัชพืช คลายดินและขึ้นเนิน หากกระเจี๊ยบเขียวเติบโตในเรือนกระจกที่ปกคลุมด้วยฟิล์มสิ่งสำคัญคือต้องระบายอากาศใน "ห้อง" เป็นระยะ
กระเจี๊ยบสามารถปลูกเป็นกระถางได้
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว
ผลไม้กระเจี๊ยบอุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ และกรดอินทรีย์ ไม่มีอะไรใหม่ ทุกอย่างเหมือนกับผักมากมายของเรา เว้นแต่ว่าคุณสามารถบีบน้ำมันจากเมล็ดพืชซึ่งมีรสชาติคล้ายกับน้ำมันมะกอก แต่ต้องเก็บเมล็ดไว้เท่าไหร่ถึงจะถึงนี้!
กระเจี๊ยบเขียวมีรสชาติเหมือนบวบและฝักถั่วเขียวซึ่งหยั่งรากลึกในสวนของเรา ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เปลี่ยนผักที่เป็นที่รู้จักและปลูกง่ายสำหรับกระเจี๊ยบเขียวสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการเก็บเกี่ยวเนื่องจากความแปลกและความรักของดวงอาทิตย์ของกระเจี๊ยบเขียว สำหรับคนรักที่แปลกใหม่คุณสามารถลองปลูกกระเจี๊ยบเขียวเพื่อการเปลี่ยนแปลง
บรรดาผู้ที่ปลูกกระเจี๊ยบเขียวและรับผลได้ พึงระลึกไว้เสมอว่าฝักของมันแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ร่วมกับมะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม ขิง และเครื่องเทศตะวันออกทุกชนิด ปริมาณสารเมือกในผลไม้สูงทำให้กระเจี๊ยบเขียวเป็นยาป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร สามารถเพิ่มซุป สลัด หรือเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อรสเผ็ดเมล็ดพืชนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเติมน้ำมันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเตรียมเครื่องดื่มยามเช้าที่ชวนให้นึกถึงกาแฟที่เติมความสดชื่น
เมื่อคุณได้ผลผลิตจำนวนมาก จะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บฝักแช่แข็ง มิฉะนั้นพวกมันจะกลายเป็นเส้นใยอย่างรวดเร็วและสูญเสียความน่าดึงดูดใจและคุณค่าของมันไป
แนะนำ:
กระเจี๊ยบเขียว - อาหารแปลกใหม่
ความนิยมของกระเจี๊ยบเขียวในรัสเซียเพิ่มขึ้นทุกปี ชาวสวน - มือสมัครเล่นมีความสุขที่จะปลูกพืชแปลกใหม่นี้ในกระท่อมฤดูร้อนของพวกเขา และบนชั้นวางของร้านค้า คุณมักจะพบพืชที่ไม่ธรรมดาของตระกูลชั่วร้าย ถ้าคุณได้ยินชื่อกระเจี๊ยบเขียว gombo bamiese หรือสุภาพสตรี เรากำลังพูดถึงกระเจี๊ยบเขียวเดียวกัน เพราะมันมีหลายชื่อในส่วนต่าง ๆ ของโลกของเรา
