2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
หากคุณตามรอยความสัมพันธ์ระหว่างคนๆ หนึ่งกับองุ่น คุณจะได้ภาพที่คล้ายกับความสัมพันธ์ของคู่รักสองคนซึ่งพวกเขาไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากกันและกัน แล้วเริ่มความบาดหมางที่ขู่ว่าจะทำลายฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง แน่นอนว่าด้านที่ไม่มีที่พึ่งคือองุ่นซึ่งยังไม่สามารถรับมือกับความรู้สึกของมนุษย์ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว เว้นเสียแต่ว่าจะหยิบและแทงคนที่รีบร้อนด้วยหนามของเขา
“น้ำนมของชายชรา”
เป็นเวลากว่าเจ็ดพันปีแล้ว และอาจมากกว่านั้นอีกมาก ที่มนุษย์ปลูกองุ่นเพื่อเปลี่ยนผลเบอร์รี่ฉ่ำๆ ให้กลายเป็นไวน์ นี่เป็นหลักฐานจากการค้นพบทางโบราณคดีในอียิปต์และจีน
ผู้ทรงฤทธานุภาพคิดไตร่ตรองทุกอย่างให้ดีก่อนที่จะขับไล่บุคคลออกจากพลับพลาสวรรค์ เพื่อว่าปัญหาน้อยที่สุดจะเกิดขึ้นในบุคคลที่มีสุขภาพดี เขาให้นมแม่แก่ทารกซึ่งมีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก และสำหรับผู้ใหญ่เขาสร้างเถาวัลย์ที่ยอดเยี่ยมโดยการปลูกเชื้อรายีสต์บนพื้นผิวของผลไม้ฉ่ำ
คนสามารถนวดผลไม้ในภาชนะขนาดใหญ่เท่านั้น และจากนั้นก็ขึ้นอยู่กับเชื้อราที่สามารถเปลี่ยนน้ำองุ่นให้เป็นไวน์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
สำหรับร่างกายของผู้ใหญ่ ไวน์เป็นยาอายุวัฒนะที่ช่วยให้ร่างกายสามารถแปรรูปอาหารที่มีไขมันได้โดยไม่ส่งผลร้ายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอายุมากขึ้นเมื่อร่างกายต่อสู้เพื่อสุขภาพที่ดีนั้นยากขึ้นเรื่อย ๆ เพลโต นักปรัชญาชาวกรีกเข้าใจสิ่งนี้ตั้งแต่เมื่อ 4 ศตวรรษก่อนคริสตกาล และจัดอันดับไวน์เป็นผลิตภัณฑ์นมสำหรับผู้สูงอายุ
องุ่นพันธุ์ต่างๆ
ความหลากหลายขององุ่นนั้นยอดเยี่ยมมากจนบางคนพูดถึงตัวเลขที่ใกล้ถึง 8,000 และตัวอย่างเช่น Virgil กวีแห่งกรุงโรมโบราณ เปรียบเทียบจำนวนพันธุ์องุ่นกับจำนวนเม็ดทรายในทะเลทรายลิเบีย แต่จะมีใครเต็มใจที่จะนับพวกเขาหรือไม่?
จากจำนวนนี้ คุณสามารถเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมกับสภาพความเป็นอยู่ ณ ที่ใดที่หนึ่ง เพื่อให้ได้ผลไม้วิเศษที่ดี มีพันธุ์ที่ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยแสดงกลุ่มองุ่นโลกที่มีน้ำหนักมากกว่า 9 กก. และเถาวัลย์ดังกล่าวหนึ่งต้นจะเติมรถบรรทุกขนาด 8 ตันด้วยผลไม้
ปัญญาลา
ต้นไม้สูงใหญ่ของกรุงโรมโบราณถูกบังคับให้รับน้ำหนักของเถาองุ่นด้วยผลไม้ เนื่องจากในสมัยนั้นไม่มีแฟชั่นที่จะลดความเร็วของพืช และต้องใช้ไวน์องุ่นเป็นจำนวนมาก เพราะมันเมาแทนชา
การเก็บเกี่ยวเป็นภารกิจที่อันตราย เพราะหากบุคคลตามไม่ทัน การฉีกพวงองุ่นไม่เพียงแต่จะทำให้แขนและขาของเขาหักเท่านั้น แต่ยังบอกลาชีวิตได้อีกด้วย ดังนั้นการรวบรวมผลไม้จึงเริ่มต้นด้วยการเขียนพินัยกรรมโดยคนงานในกรณีที่ต้องจากไปอย่างน่าเศร้า
ลาธรรมดาคนหนึ่งช่วยผู้คนแก้ปัญหาเรื่องความสูง เดินเข้าไปในไร่องุ่นและตัดสินใจกินใบองุ่นในโอกาสนี้ ความโกรธเกรี้ยวของเจ้าของที่ลาถูกแทนที่ด้วยความประหลาดใจเมื่อกระจุกที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดเติบโตบนส่วนที่ดึงออกมาของโรงงาน
ศัตรูขององุ่น
หลายคนชอบกินองุ่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 ไร่องุ่นในยุโรปถูกโจมตีโดยเพลี้ยไฟลโลเซราตัวเล็กๆ แต่ตะกละ ซึ่งเกือบจะทิ้งยุโรปไว้โดยไม่มีไวน์
เพลี้ยอ่อนเช่นเดียวกับเพื่อนร่วมชาติของเธอคือด้วงมันฝรั่งโคโลราโดซึ่งข้ามกฎเกณฑ์ศุลกากรย้ายจากอเมริกาซึ่งองุ่นสามารถต้านทานการโจมตีของมันไปยังยุโรปและเริ่มดูดน้ำผลไม้จากรากของสวนองุ่น พวกเขาสามารถรับมือกับมันได้โดยใช้กลอุบายสร้างพืช "สำเร็จรูป" ซึ่งรากเป็นกิ่งองุ่นอเมริกันซึ่งเถาองุ่นยุโรปที่ปลูกได้รับการต่อกิ่ง
น่าเสียดายที่บางครั้งศัตรูขององุ่นกลายเป็นคนที่ตัดสินใจต่อสู้กับความมึนเมา จากนั้นไร่องุ่นขนาดใหญ่จะถูกทำลาย ซึ่งยากต่อการฟื้นคืนสภาพหลังจาก "อาการเมาค้าง" มากกว่าการทำลาย
ดูเหมือนว่าการเกิดขึ้นของศาสนาอิสลามซึ่งห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเป็นภัยคุกคามต่อองุ่นอีกประการหนึ่ง แต่ชาวมุสลิมเลือกเส้นทางที่แตกต่างออกไปโดยเพาะพันธุ์องุ่นโต๊ะที่ยอดเยี่ยม
