การเตรียมมันฝรั่งล่วงหน้า

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

เมื่อ 150 ปีที่แล้ว การปลูกมันฝรั่งสำหรับชาวนาเป็นเรื่องแปลกใหม่ แต่ปัจจุบันเรียกว่าขนมปังก้อนที่สอง หากในศตวรรษที่ 19 พวกเขากลัวมันถึงขนาดเรียกมันว่าแอปเปิ้ลที่ประณาม ตอนนี้พวกเขาปฏิบัติต่อวัฒนธรรมด้วยความเคารพ และหลายคนตั้งตารอที่จะเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ เพื่อกินหัวอ่อนต้มหอม และถึงแม้ว่าข้างนอกจะยังหนาวอยู่ แต่ก็ถึงเวลาเตรียมวัสดุปลูกสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ

ขนาดของหัวมีความสำคัญอย่างไร?

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าควรเลือกหัวที่มีขนาดต่างกันเพื่อให้ได้มันฝรั่งต้นและปลาย ควรใช้มันฝรั่งที่มีน้ำหนัก 50-80 กรัมเป็นวัสดุปลูก แต่สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นแนะนำให้ปลูกหัวที่มีน้ำหนัก 70-100 กรัมและสำหรับการเก็บเกี่ยวช้าจะได้ผลลัพธ์ที่ดีเมื่อปลูกตั้งแต่ 30 ถึง 50 หัวกรัม

บางครั้งเราเห็นภาพดังกล่าวเมื่อพุ่มไม้มันฝรั่งบางส่วนบนเตียงแห้งและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวและบริเวณใกล้เคียงใบของพันธุ์เดียวกันที่ปลูกในเวลาเดียวกันยังคงเป็นสีเขียว การเตรียมหัวสำหรับปลูกจะช่วยให้ได้ยอดและระยะเวลาในการสุกที่เท่ากัน มีหลายวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำเช่นนี้:

• vernalization ของมันฝรั่ง;

• การงอกในสภาพแวดล้อมที่ชื้น;

• หัวร้อน.

แปลงมันฝรั่ง

Vernalization คือการงอกของมันฝรั่งในที่มีแสง ในการทำเช่นนี้พันธุ์ที่สุกก่อนจะวางในกล่องใน 1-2 ชั้นและปล่อยให้งอกในเวลากลางวันหรือแสงประดิษฐ์ภายใต้สภาวะ +12 … +15 ° C ของอุณหภูมิอากาศ

หัวสามารถเหี่ยวเฉา เพื่อป้องกันสิ่งนี้ พวกเขาจะฉีดน้ำจากขวดสเปรย์ทุก 5 วัน ในกรณีนี้ การระบายอากาศที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้น มันฝรั่งจะเริ่มเน่าจากความชื้น

ด้วยแสงที่ดีและอุณหภูมิที่เหมาะสม ถั่วงอกสีเขียวหนาที่แข็งแรงจะไม่ทำให้คุณต้องรอนาน และวัสดุปลูกจะพร้อมใช้งานภายในไม่เกิน 30 วันหรือเร็วกว่านั้น

การงอกในสภาพแวดล้อมที่ชื้น

สำหรับวิธีการเตรียมนี้ คุณจะต้องใช้กล่องและขี้เลื่อย มันฝรั่งที่มีขี้เลื่อยถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ในกล่อง ขี้เลื่อยชั้นบนและล่างมีความหนาประมาณ 5 ซม. หลังจากนั้นเนื้อหาของกล่องจะถูกรดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิประมาณ +16 … +18 ° C

กล่องถูกเก็บไว้ในห้องมืด สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกคืออุณหภูมิอากาศประมาณ +12 … +15 ° C ความชื้น 70%

หัวถือว่าพร้อมสำหรับการปลูกเมื่อมียอดหนาและรากยาวประมาณ 2-3 ซม. หากรักษาอุณหภูมิไว้ที่ + 15 ° C จะใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ หากเทอร์โมมิเตอร์เพิ่มขึ้นถึง +20 ° C การเตรียมจะเสร็จสิ้นภายใน 12 วัน เมื่อสภาพอากาศไม่สร้างเงื่อนไขสำหรับการปลูกการพัฒนาของถั่วงอกและรากสามารถล่าช้าได้โดยการลดอุณหภูมิห้องเป็น + 5 ° C อีกวิธีหนึ่งคือการเทน้ำเย็นลงบนลังไม้ ไม่ควรปล่อยให้ถั่วงอกเติบโตอย่างแข็งแรง ไม่เช่นนั้นจะสับสนและแตกออก

หัวทำความร้อน

เคล็ดลับอันชาญฉลาดนี้ไม่เพียงแต่เร่งการงอกของต้นกล้าภายในหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความต้านทานของมันฝรั่งต่อสภาพอากาศที่แห้งอีกด้วย มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ +25 … +27 ° C ประมาณ 5-6 วัน กระบวนการนี้สามารถเร่งได้หากหัวร้อนเป็นเวลา 2-3 วันที่อุณหภูมิ +30 … +35 ° C

ผลกระทบดังกล่าวต่อวัสดุปลูกกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ของพืชซึ่งเป็นสาเหตุที่สารอาหารอยู่ในรูปแบบที่ย่อยง่าย ในทางกลับกันสิ่งนี้มีผลดีต่ออัตราการงอกของต้นกล้านอกจากผลในเชิงบวกต่อผลผลิตแล้ว ยังพบว่าการให้ความร้อนช่วยปรับปรุงการนำเสนอของผลิตภัณฑ์ ขั้นตอนดำเนินการโดยการวางหัวไว้ในกล่องตาข่ายซึ่งถูกทิ้งไว้ในห้องอุ่น