2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ในการจัดอันดับผลไม้แปลก ๆ อันดับแรกสามารถให้ผลไม้แปลก ๆ ที่เรียกว่าทุเรียนได้ ความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันมากที่สุดมักจะ "เลื่อน" รอบทุเรียน ด้วยคุณสมบัติเฉพาะ ปัจจุบันเขายังคงเป็นปริศนาสำหรับนักวิทยาศาสตร์
ทุเรียนมีกลิ่นที่น่ารังเกียจในประเทศไทยซึ่งผลไม้ชนิดนี้ไม่สามารถนำเข้าร้านค้า, ศูนย์การค้า, โรงแรม, แท็กซี่, ลิฟต์ได้ ไม่สามารถขนส่งหรือจัดเก็บได้ หากคุณนำทุเรียนเข้ามาในห้องได้ กลิ่นที่คงอยู่ของทุเรียนจะต้องผ่านการผุกร่อนเป็นเวลานาน การทำความสะอาดด้วยเครื่องสำอางก็ไม่ช่วยเช่นกัน ดังนั้นอย่าใช้ทุเรียนในห้องปิด
แม้กลิ่นทุเรียนจะหอมหวานและเน่าเสีย แต่ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของหัวหอมเน่า ปลา ถุงเท้าสกปรก และท่อระบายน้ำ มันถูกเรียกว่า "ราชา" ของผลไม้ หลังจากลองชิมเนื้อทุเรียนที่ชุ่มฉ่ำแล้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ เปรียบได้กับครีมหวานแสนอร่อยที่ทำจากนมและไข่ เมื่อเดินทางในเอเชีย อย่าลืมลิ้มลองรสชาติทุเรียนชั้นเลิศเพื่อประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนไปตลอดชีวิต
คำอธิบาย
ทุเรียนชื่อเดิมมาจากคำมาเลย์ duri ซึ่งแปลว่าหนามในการแปล บ้านเกิดของพืชในตระกูล Malvaceae คือประเทศไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ทุเรียนยังปลูกในประเทศอื่นๆ ในเอเชีย โดยชอบภูมิอากาศแบบเขตร้อนชื้น เชื่อกันว่าทุเรียนที่อร่อยที่สุดปลูกบนสวนของกรุงเทพฯ
ผลทุเรียนเติบโตบนต้นไม้ใหญ่ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 15-40 เมตร ใบเรียบง่าย เป็นมันเงา คล้ายหนัง เรียงสลับ แหลมเล็กน้อย แผ่นแต่ละแผ่นมีพื้นผิวเรียบด้านบน ด้านล่างมีเกล็ดเป็นลายจุด
พืชมหัศจรรย์จะผลิบานในช่วงเวลาสั้นๆ ดอกไม้สีขาวหรือสีน้ำตาลทองสดใสในรูปแบบของครึ่งอัมเบลที่ถูกบีบอัดนั้นเกิดขึ้นที่ลำต้นและกิ่งก้าน รูปร่างของดอกไม้เหมือนระฆังที่บานในยามพลบค่ำ และหลังจากแปดชั่วโมงกลีบก็จะร่วงหล่น ดอกไม้มีขนาดใหญ่ผสมเกสรโดยผึ้งและค้างคาว เมื่อออกดอกจะมีกลิ่นเปรี้ยวจัดกระจายไปทั่วต้นไม้
ผลทุเรียนสุกในต้นฤดูใบไม้ผลิ การติดผลเกิดขึ้นก่อนสิ้นฤดูร้อน ผลไม้ที่ผิดปกตินั้นปกคลุมไปด้วยผิวหนังที่แข็งและมีหนามเสี้ยมที่ทรงพลังซึ่งมีน้ำหนักถึง 2-6 กก. ยาวสูงสุด 30 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. ไม่เคยเก็บผลไม้ แต่รอจนกว่ามันจะตกลงมาเอง ผลไม้ประกอบด้วยห้องซึ่งมีมวลสีเหลืองขาวและละเอียดอ่อนมากตามขอบของวาล์วมีเมล็ดสีเหลือง รสชาติของผลไม้ไม่ชัดเจน ชวนให้นึกถึงการผสมผสานของกล้วย สับปะรด มะละกอสุก และวานิลลา บางคนบอกว่าทุเรียนมีรสหวานอมเปรี้ยว มีส่วนผสมของกล้วย หัวหอม และเครื่องเทศต่างๆ
การกิน
ทุเรียนสุกมีรสหวานและมีกลิ่นเหม็นจากเปลือกหนา ผลไม้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ไฟเบอร์ วิตามินบี วิตามินซี และกรดโฟลิก ทุเรียนทำหน้าที่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ
กลิ่นเฉพาะเกิดจากการมีกำมะถันอินทรีย์ในเปลือก ชาวบ้านที่ปลูกทุเรียนต่างชื่นชมรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสรรพคุณทางยา แต่พวกเขาซื้อมันค่อนข้างน้อยและส่วนใหญ่สำหรับเด็กเนื่องจากราคาสำหรับผลไม้ "กัด" ทุเรียนสดกินด้วยช้อนแล้วล้างด้วยน้ำเกลือ มันมีเนื้อหาแคลอรี่สูง ดังนั้นการกิน "ชิ้น" หนึ่งชิ้นจะทำให้คุณอิ่มได้ทั้งวัน มีกฎอีกข้อหนึ่งสำหรับการใช้ทุเรียน - ผลไม้นี้เข้ากันไม่ได้กับแอลกอฮอล์ มิฉะนั้นจะเกิดอาการปวดท้อง
ทุเรียนไม่ได้บริโภคเป็นอาหารเท่านั้นเปลือกทุเรียนแห้งใช้รมควันปลา ไม้ของพืชใช้สร้างบ้านในชนบท ยาต้มใบทุเรียนในรูปของอ่างอาบน้ำมีประโยชน์สำหรับการรั่วไหลของน้ำดีดื่มที่อุณหภูมิสูงเนื้อของผลไม้เป็นยาฆ่าแมลงที่ดี การใช้ผลทุเรียนในอาหารบ่งชี้ถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ
