2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ละมุด (lat. Manilkara zapota) - ไม้ผลที่เป็นของตระกูล Sapotovye
คำอธิบาย
ละมุดเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตช้า มีมงกุฎเสี้ยม และสูงถึงสิบแปดถึงสามสิบเมตร ถ้าเปลือกของมันเสียหาย น้ำยางสีขาวเหนียวจะซึมออกมาจากต้นไม้
ใบละมุดมันวงรีมีความกว้างตั้งแต่สองครึ่งถึงสี่เซนติเมตร และยาวตั้งแต่เจ็ดและครึ่งถึงสิบเอ็ดเซนติเมตร
ดอกเล็ก ๆ ของละมุดมีกลีบเลี้ยงสีเขียวอ่อนสามดอกล้อมรอบ มีกลีบเลี้ยงขนสีน้ำตาลและเกสรตัวผู้หกตัว
ผลละมุดรูปไข่หรือกลมมีน้ำหนักตั้งแต่หนึ่งร้อยถึงหนึ่งร้อยเจ็ดสิบกรัมและมีความยาวห้าถึงสิบเซนติเมตร โครงสร้างของมันคล้ายกับลูกพลับมาก ผลสุกจะปกคลุมไปด้วยเปลือกบาง ๆ สีน้ำตาลสนิมหรือสีน้ำตาลซีด เนื้อของผลยังเป็นสีน้ำตาล ฉ่ำและนุ่ม โดยมีสีชมพูหรือเหลืองเล็กน้อย ผลไม้ที่ยังไม่สุกมักจะเหนียว แน่น และเป็นก้อน ในผลละมุดแต่ละผล คุณจะพบเมล็ดสีดำมันเงาและแข็งตั้งแต่สามถึงสิบสองเมล็ด ทั้งหมดแบนเล็กน้อยและมีความยาวหนึ่งและครึ่งถึงสองเซนติเมตร และเคล็ดลับของพวกเขามีขอเกี่ยวที่ติดอยู่ในลำคอได้ง่าย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นก่อนรับประทานผลไม้จะต้องทำความสะอาดเมล็ดพืช - พวกมันแยกออกจากเนื้อได้ง่าย
เติบโตที่ไหน
ละมุดมีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของเม็กซิโก และตอนนี้พืชชนิดนี้ปลูกได้ทุกที่ในเขตร้อนของอเมริกา อินโดนีเซีย อินเดีย ปากีสถาน เวียดนาม และมาเลเซีย เช่นเดียวกับในฟิลิปปินส์และศรีลังกา
การใช้งาน
ผลละมุดสุกมักรับประทานสด ๆ หลายคนชอบรับประทานผลสดรสหวานเข้มข้น ชวนให้นึกถึงอินทผลัมและมะเดื่อ อย่างไรก็ตาม ผลไม้นี้มักถูกเรียกว่า "fig kiwi" หรือ "มันเทศ" - นี่เป็นเพราะความคล้ายคลึงกันของรูปลักษณ์ภายนอก (ผลไม้รูปไข่ปกคลุมด้วยผิวสีน้ำตาลอ่อนบาง ๆ) นอกจากนี้ละมุดยังตุ๋นด้วยขิงและน้ำมะนาว หมักในไวน์และวางในพาย
ต้นละมุดยังปลูกเพื่อให้ได้น้ำยางข้น (น้ำนม) ซึ่งเป็นฐานสำหรับเคี้ยวหมากฝรั่ง - ชิเคิล
ผลไม้ดิบที่อุดมไปด้วยแทนนินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาแก้ท้องร่วง ยาต้มเปลือกของพืชชนิดนี้ใช้เป็นยาแก้บิดและยาลดไข้ และยาต้มจากใบควบคู่กับใบชะโยเต้ช่วยลดความดันโลหิตได้ และสารสกัดเหลวที่ได้จากเมล็ดที่บดแล้วเป็นยาระงับประสาทที่ดีเยี่ยม
จำเป็นต้องบริโภคละมุดไม่เกินสองวันหลังจากการซื้อ - หลังจากเวลานี้ กลิ่นของมันจะเปลี่ยนไปอย่างมากและห่างไกลจากสิ่งที่ดีกว่า และคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ห้าถึงเจ็ดวัน ผลไม้ที่สัมผัสนุ่มเล็กน้อยที่มีผิวไม่บุบสลายถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการรับประทาน
เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำมันละมุดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอาง ใช้ได้ดีกับผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคผิวหนังและผิวหนังที่มีปัญหา นอกจากนี้ น้ำมันนี้ยังใช้เพื่อเสริมสร้างเส้นผม (โดยเฉพาะผมที่เปราะและแห้ง) เพื่อดูแลเปลือกตาที่อักเสบและแดง เช่นเดียวกับการรักษาที่ซับซ้อนของโรคผิวหนังจากเชื้อราที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผิวแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้ายหรือกับน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังช่วยปรับสีผิวและรักษาแผลไหม้
