เม็ดยี่หร่า

สารบัญ:

วีดีโอ: เม็ดยี่หร่า

วีดีโอ: เม็ดยี่หร่า
วีดีโอ: วิธีคั่วลูกผักชีและเม็ดยี่หร่าไว้ปรุงอาหาร How to grind coriander and caraway seed for cooking. 2024, อาจ
เม็ดยี่หร่า
เม็ดยี่หร่า
Anonim
Image
Image

เม็ดยี่หร่า บางครั้งเรียกว่าผักชีฝรั่งยา ยี่หร่าสามัญเป็นพืชประจำปีแม้ว่าจะมีพันธุ์ไม้ยืนต้นอยู่ก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่จะรักษาความผิดปกติของท้องในทารกที่มียี่หร่า แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หมดไป

ลักษณะทางวัฒนธรรม

ยี่หร่ามีก้านกลวงตรง ซึ่งมีรูปร่างเหมือนทรงกระบอก และสูงประมาณสิบถึงสิบห้าเซนติเมตร ใต้ต้นพืช ลำต้นเปลือยเปล่าและแตกกิ่งก้านสาขา ใบของวัฒนธรรมนี้มีหลายส่วนและเติบโตบนก้านใบ ดอกมีขนาดเล็กมากและทาด้วยโทนสีเหลือง ใบจะเก็บเป็นช่อรูปร่มที่ปลายยอดของก้านดอก การออกดอกของพืชเกิดขึ้นในช่วงต้นและกลางฤดูร้อนผลไม้มีลักษณะเหมือนต้นกล้าสองต้นประกอบด้วยผลกึ่งผลและการสุกของพวกเขาเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน พืชมีกลิ่นเผ็ดที่มีลักษณะเฉพาะที่สามารถคล้ายกับกลิ่นของโป๊ยกั๊ก ผลไม้ยี่หร่ามีรสหวาน

ในป่า วัฒนธรรมนี้สามารถพบได้ในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและอบอุ่น พืชปรากฏตัวครั้งแรกในอินเดีย แต่ตอนนี้ยี่หร่าเติบโตในคอเคซัส เทือกเขาอูราล และเอเชียกลาง เม็ดยี่หร่าควรใช้ดินแห้งที่เป็นหินและแสงแดดจัด ยี่หร่าสามารถพบได้ตามถนน ในกระท่อมฤดูร้อนของดินแดนครัสโนดาร์ยูเครนและเบลารุสพืชชนิดนี้มักปลูกด้วย

คุณสมบัติการรักษาของยี่หร่า

ยาแผนโบราณและยาแผนโบราณใช้ยี่หร่ากันอย่างแพร่หลาย ผลไม้ยี่หร่าอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย สารประกอบโปรตีน น้ำตาลและน้ำมันไขมัน น้ำมันยี่หร่าประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น แอนโทล เฟนโชล โป๊ยกั๊ก กรดแอนิซิก โป๊ยกั๊ก แอลดีไฮด์ ลิโมนีน ไดเพนทีน เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ดังกล่าวจึงใช้ยี่หร่าเป็นยาขับลม

เม็ดยี่หร่ายังใช้สำหรับโรคทางเดินหายใจเช่นเดียวกับการให้นมบุตรในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนม เม็ดยี่หร่ามีประโยชน์ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นหนึ่งในส่วนผสมของการเตรียมยาต่างๆ: ยาระงับประสาท choleretic เต้านมและอื่น ๆ อีกมากมาย

ยาจากยี่หร่าจัดทำขึ้นจากผลไม้ ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน ร่มกับผลไม้ควรผูกเข้าด้วยกันแล้วแขวนในที่ร่ม การจัดเก็บผลไม้ดังกล่าวสามารถอยู่ได้นานสองปี สามารถเตรียมเครื่องดื่มจากผลไม้ได้หลากหลายและสามารถบีบน้ำมันได้

สูตร

คุณสามารถเตรียมเม็ดยี่หร่าได้ดังนี้: ใช้ผลไม้สับและแห้งสองช้อนชาแล้วเทน้ำเดือด 200 มิลลิลิตร ควรผสมส่วนผสมนี้เป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาทีจากนั้นจึงกรองส่วนผสมนี้หลังจากนั้นจะต้องทำให้เย็นลง ในฐานะที่เป็นยาขับลมแนะนำให้แช่ยา 50-100 มิลลิลิตรสองถึงสามครั้งต่อวันก่อนอาหาร

สำหรับการรักษาโรคทางเดินหายใจนั้นควรให้ยาที่มีความเข้มข้นน้อยกว่ามากซึ่งจัดทำในลักษณะเดียวกันควรใช้น้ำเดือดเพียงครึ่งลิตรต่อผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ

คุณสามารถใช้ยาที่คล้ายกันซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่างเช่นยี่หร่าสะระแหน่และวาเลอเรียนเป็นยาขับลม องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในสัดส่วนที่เท่ากันจากนั้นเทส่วนผสมดังกล่าวหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือดครึ่งลิตร หลังจากนั้นจำเป็นต้องปล่อยให้แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในกระติกน้ำร้อน ควรรับประทานยานี้ในปริมาณเล็กน้อยก่อนรับประทานอาหาร

การเตรียมน้ำมันยี่หร่าด้วยตัวเองจะเป็นปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการรักษาดังกล่าวควรกำหนดโดยแพทย์ น้ำมันนี้เหมาะสำหรับอาการท้องอืดและท้องอืด