พริกไทย Aztec ลึกลับ

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

คุณค่าของพืชรสเผ็ดในศตวรรษที่ 15 วัดเป็นทองคำแท่ง และตอนนี้เรากำลังบ่นเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์สมัยใหม่ที่มีราคาสูง! คริสโตเฟอร์โคลัมบัสจากการสำรวจครั้งหนึ่งได้นำเมล็ดพริกไทยร้อนมาโดยเชื่อว่าเขาจะเข้ามาแทนที่สีดำที่มีราคาแพง ผักแอซเท็กแสดงให้เห็นตัวเองจากด้านที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เกร็ดประวัติศาสตร์

เม็กซิโกใช้พริกร้อนในการปรุงอาหารมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว ขอบคุณโคลัมบัส เขาไปถึงทวีปอเมริกา จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังประเทศต่างๆ ในยุโรป ในดินแดนใหม่ได้รับชื่อที่แตกต่างกัน: อิตาลี - เปเปอโรน, สเปน - pimiento, บัลแกเรีย - ปาปริก้า, เปรู - พริก (แปลว่าผลไม้ไฟ) ปัจจุบันนามสกุลถูกกำหนดให้กับพันธุ์ที่คมชัดโดยอนุกรมวิธานเดียว

ความหลากหลายของสายพันธุ์

พริกไทยผักเป็นตัวแทนของตระกูล nightshade รวมหลายประเภท:

• ไม้พุ่ม (พันธุ์ Samotsvet, Bully, เจ้าสาว);

• เบอร์รี่ (Fakir);

• จีน (ฮาบาเนโร);

• มีขน (Monzano, Rokoto).

ทั้ง 4 สายพันธุ์เป็นไม้ยืนต้นในสภาพอากาศที่อบอุ่น

คุณสมบัติที่น่าสนใจ

มีประเภทที่ห้า - พริกไทยประจำปีซึ่งไม่เพียงให้รสขม แต่ยังรวมถึงตัวอย่างหวานด้วย พันธุ์ยุโรปส่วนใหญ่เป็นของกลุ่มนี้

จนถึงกลางศตวรรษที่ 19 รูปแบบการเผาผลเล็กเป็นเรื่องธรรมดาในวัฒนธรรม ความก้าวหน้าของผักไปทางเหนือเผยให้เห็นรูปแบบที่น่าสนใจ อัลคาลอยด์แคปไซซินฉุนสะสมในปริมาณที่ต่ำกว่าในสภาพอากาศหนาวเย็น นี่คือวิธีการพัฒนาพันธุ์พริกหวาน

แบบฟอร์มการไถพรวน

ตัวแทนกลุ่มแรกสร้างพุ่มไม้ที่เรียบง่าย ก้านเกิดกิ่งขึ้นหลายกิ่งซึ่งมียอดใหม่ 2 หน่อที่สิ้นสุดในหน่อเติบโตอย่างต่อเนื่อง

เวลากลางวันนาน การเย็นตัวส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงประเภทของการแตกกอ เมื่อเปรียบเทียบกับมะเขือเทศแล้ว พริกจะแบ่งออกเป็น:

1. ไม่แน่นอน

2. สารกึ่งดีเทอร์มิแนนต์

3. ดีเทอร์มิแนนต์

4. ซุปเปอร์ดีเทอร์มิแนนต์

แต่ละประเภทต้องการเทคนิคการทำฟาร์มของตัวเอง คำยากเหล่านี้หมายความว่าอย่างไร ใช้เทคนิคการปลูกอะไร? มาดูตัวอย่างเฉพาะกัน

พันธุ์ไม่แน่นอน

สร้างพุ่มไม้สูง การแตกกิ่งหยุดที่คำสั่ง 4-5 จากนั้นแทนที่จะเป็นสองหน่อ หน่อหนึ่งพัฒนาจากกิ่งเดียว พันธุ์ดังกล่าวไม่ จำกัด การเจริญเติบโต พวกมันโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สม่ำเสมอและยาวนานของการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น พุ่มไม้สร้าง 2-3 ลำต้น

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร:

• ให้อาหารบ่อย;

• ถอดลูกเลี้ยงที่ไม่จำเป็นออกก่อนส้อมแรก;

• บีบปลายยอดฤดูร้อนของยอด;

• แสงที่ดี;

• สายรัดถุงเท้าให้การสนับสนุน;

• รูปแบบการจัดวาง 30 x 40 ซม. 2 แถวต่อสัน

เป็นไปได้ที่จะได้ผลผลิตสูงสุดเมื่อปลูกในบ้าน

ดีเทอร์มิแนนต์

พุ่มไม้เตี้ยที่มีปล้องสั้น การเติบโตและการแตกแขนงถูกจำกัดด้วยตัวมันเอง

ตามระดับของข้อ จำกัด การเจริญเติบโตและตาพวกเขาแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มย่อย:

1. ช่อดอกไม้ (superdeterminant, dwarfs) วางตา 6-12 ตาบนกิ่งก้านหยุดการเจริญเติบโตของลำต้นหลัก พวกเขากระชับการปลูกหลัก (5 พุ่มไม้ต่อ 1 ตารางเมตร) หรือปลูกอย่างอิสระตามโครงการ 20 x 15 ซม. 3-4 แถวในสวน มัดไว้อย่าหนีบ

2.ไม้พุ่ม. ลำต้นหลักและยอดด้านข้างอยู่ในระดับเดียวกันทำให้เกิดมงกุฎอันเขียวชอุ่ม ผลผลิตสูงกว่ากลุ่มย่อยแรก จำเป็นต้องมีการสนับสนุน

3. สารกึ่งดีเทอร์มิแนนต์

สองหมวดแรกไม่กลัวอากาศหนาว ปลูกในที่โล่ง โรงเรือน โรงเรือนโดยไม่ใช้ความร้อน

สารกึ่งดีเทอร์มิแนนต์

พุ่มไม้ขนาดกลาง จำกัด การเจริญเติบโตในภายหลังมีหลายใบการสุกจะล่าช้า 2 สัปดาห์เมื่อเทียบกับรูปแบบพุ่มไม้ ผลมีขนาดใหญ่เนื้อให้ผลผลิตสูง

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร:

• อาหารที่ดี;

• การก่อตัวของมงกุฎ ลบลูกเลี้ยงพิเศษก่อนส้อมแรก ตัดใบเหลือง;

• แสงสว่างมาก;

• รูปแบบการลงจอดที่หายาก

แนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกฤดูหนาว (มกราคม-กรกฎาคม) ในกรณีนี้รับประกันผลตอบแทนสูงสุด

ตอนนี้เมื่อรู้ว่าพันธุ์ที่คุณชื่นชอบเป็นพันธุ์ใดคุณจะสามารถจัดระเบียบการดูแลอย่างเหมาะสมเลือกสถานที่ปลูกเพื่อให้ได้พริกที่อร่อยที่สุด