2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ดูเหมือนว่าในแวบแรกขั้นตอนการจัดเก็บมันฝรั่งซึ่งง่ายจริง ๆ แล้วต้องใช้วิธีการที่รับผิดชอบและความรู้บางอย่าง บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากทำผิดพลาดเบื้องต้นและน่ารำคาญเมื่อเก็บพืชผลมันฝรั่งซึ่งเป็นผลมาจากจำนวนหัวที่กินได้ลดลงอย่างเห็นได้ชัด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างหลักของการเก็บพืชผลมันฝรั่งให้ดีขึ้น อย่างที่พวกเขาพูดกัน
การเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินและห้องใต้ดิน
แน่นอนว่าห้องใต้ดินและห้องใต้ดินเป็นที่ที่ดีในการเก็บมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการจัดเก็บในห้องเหล่านี้ การสังเกตสภาพความร้อนและแสงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หากไม่เสร็จ มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอย่างรวดเร็ว เนื่องจากห้องมืดและเย็นมีส่วนช่วยในการผลิตสารที่เป็นพิษต่อมนุษย์ เรียกว่าโซลานีน
ก่อนส่งหัวที่เก็บมาเก็บ คุณต้องทำความสะอาดห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินให้ทั่ว เช็ดให้แห้ง และถ้าจำเป็น ให้ทำให้ขาว คุณควรตรวจสอบสภาพของฝากระโปรงหน้าด้วย ความชื้นในห้องเก็บของควรมีอย่างน้อย 80% และอุณหภูมิของอากาศควรอยู่ในช่วงสองถึงสามองศา ที่อุณหภูมิสูงมันฝรั่งมักจะเริ่มเติบโตและที่อุณหภูมิต่ำกว่าพวกเขาจะแช่แข็งและได้รับรสหวาน
ในห้องใต้ดินที่มีห้องใต้ดิน ทางที่ดีควรเก็บมันฝรั่งไว้ในถังขยะหรือในกล่องที่วางบนชั้นวางที่เตรียมไว้ล่วงหน้า และเพื่อป้องกันหัวจากการแช่แข็งที่ไม่ต้องการขอแนะนำให้คลุมกล่องด้วยมันฝรั่งด้วยผ้าเก่า ในช่วงฤดูหนาว คุณควรกลับไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินสองสามครั้งเพื่อคัดแยกหัวอย่างระมัดระวัง กำจัดตัวอย่างที่แช่แข็งหรือเน่าเสีย
ข้อได้เปรียบหลักของการเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่เย็นคือสามารถเก็บมันฝรั่งไว้ได้อย่างดีเยี่ยมเป็นเวลาแปดถึงสิบเดือน
สำหรับมันฝรั่งที่มีเมล็ด ให้เก็บไว้ในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินในลักษณะเดียวกับมันฝรั่งทั่วไป
ข้อผิดพลาดในการจัดเก็บมันฝรั่ง
ใครก็ตามที่เชื่อว่ามันฝรั่งหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวจะเข้าใจผิด ไกลจากมัน. ตัวอย่างเช่น ก้อนมันฝรั่งที่สุกเร็วจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แม้ในสภาวะที่เหมาะสมที่สุดก็สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินเดือนพฤศจิกายน และหลังจากช่วงเวลานี้หัวจะเริ่มงอกและเหี่ยวเฉาซึ่งไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เลือกเฉพาะมันฝรั่งที่สุกปานกลางและสุกปลาย
นอกจากนี้ยังไม่คุ้มค่าที่จะหวังว่ามันฝรั่งที่มีคุณภาพต่ำหรือค่อนข้างน่าสงสัยจะสามารถอยู่ในฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัย นี่เป็นความผิดพลาดอย่างร้ายแรงและให้อภัยไม่ได้ ตลอดช่วงฤดูหนาวจะเก็บเฉพาะหัวที่แข็งแรงและมีคุณภาพดีเท่านั้น ดังนั้นก่อนที่จะวางก้อนเพื่อจัดเก็บพวกเขาจะไม่เพียง แต่แห้งสนิท แต่ยังแยกออกอย่างระมัดระวังทิ้งตัวอย่างป่วยได้รับความเสียหายเน่าเปื่อยแอบแฝงและมีขนาดเล็กเกินไป
อนุญาตให้เก็บมันฝรั่งไว้กับผักอื่น ๆ ได้ แต่ไม่ใช่กับผักทั้งหมดตามกฎแล้วก้อนมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบถัดจากหัวบีทที่วางอยู่ด้านบน โดยวิธีการที่หัวบีทดูดซับความชื้นส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบปกป้องมันฝรั่งจากการเน่าเปื่อยที่ไม่ต้องการ ความชื้นจะดีสำหรับหัวบีทเท่านั้น
ชาวสวนบางคนเชื่อว่าไม่คุ้มค่าที่จะเก็บมันฝรั่งในที่เก็บเพื่อไม่ให้ทำร้ายพวกเขาด้วยการผสมหัวที่ดีต่อสุขภาพกับหัวที่ป่วย ไม่มีประเภทใด - การคัดแยกหัวที่เก็บไว้ไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของโรคติดเชื้อทุกชนิด และหากสังเกตเห็นหัวที่เน่าเปื่อย โดยทั่วไปแล้วจะลังเลที่จะแยกออกไม่ได้ เนื่องจากสิ่งเหล่านี้เป็นอาการของแบคทีเรียที่เน่าเปื่อย ซึ่งเป็นโรคติดต่อร้ายแรง ในเวลาเดียวกันไม่ควรนำมันฝรั่งที่ได้รับผลกระทบจากโรคโคนเน่าออกจากที่เก็บเท่านั้น แต่ยังควรนำมันฝรั่งที่อยู่ติดกันด้วย เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะสามารถบันทึกพืชที่เหลือได้อย่างปลอดภัย
แนะนำ:
ตกแต่งสวนสมุนไพร. ตอนที่ 2
หญ้าประดับมีลักษณะที่แตกต่างจากหญ้าป่าทั่วไปมาก บางทีหน้าที่เดียวของหญ้าตกแต่งคือความงาม พืชดังกล่าวสร้างความงามบนเว็บไซต์ สร้างเครื่องประดับ อีกหนึ่งภารกิจของหญ้าซีเรียลคือการสร้างความหลากหลายให้กับสวนในรูปทรงและพื้นผิว เพื่อทำให้สวนมีความสมบูรณ์และมีชีวิตชีวามากขึ้น หญ้าที่มีความสูงต่างกันจะช่วยให้คุณเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับชุดมาตรฐานของการออกแบบสวน "พุ่มไม้ต้นไม้หิน"
คำแนะนำดั้งเดิมสำหรับชาวสวน ตอนที่ 2
นี่คือชุดของเคล็ดลับง่ายๆ ที่มีประสิทธิภาพ เป็นต้นฉบับ และสำคัญที่สุดที่ฉันอยากจะเสนอให้ชาวสวนและชาวสวนทราบ เราได้ให้คำแนะนำเหล่านี้ใน "Original Tips for the Gardener-1" แล้ว
คำแนะนำดั้งเดิมสำหรับชาวสวน ตอนที่ 4
ในฉบับก่อนหน้าของ "เคล็ดลับดั้งเดิมสำหรับชาวสวน" เราได้แบ่งปันคำแนะนำจากผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์สำหรับการดูแล พัฒนา ปรับปรุง และเพิ่มผลผลิตของพืชสวนหลายชนิด เราดำเนินการตามเส้นทางที่น่าตื่นเต้นของเราด้วยเคล็ดลับดั้งเดิมในการปรับปรุงสภาพสวนของคุณ
ฉันต้องการพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ตอนที่ 2
อควาเรียมเป็นหนึ่งในของขวัญไม่กี่ชิ้นที่ไม่น่าแปลกใจ คุณไม่สามารถวางไว้ใต้ต้นคริสต์มาส ซ่อนไว้ใต้เตียง หรือห่อด้วยบรรจุภัณฑ์สีสันสดใส พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำคือการตัดสินใจที่สมดุล การเตรียมตัวอย่างรอบคอบ และสิ่งดีๆ มากมายหลังจากนั้น
วิธีเก็บมันฝรั่งให้ถูกวิธี ส่วนที่ 1
เกือบทุกคนกินมันฝรั่งอย่างมีความสุข งานฉลองที่หายากสามารถทำได้โดยปราศจากมัน: มันฝรั่งอบใส่ในซุปในสลัดแสนอร่อยและในอาหารจานหลักและของว่างแสนอร่อยก็ทำจากมัน เราเคยเห็นมันฝรั่งบนโต๊ะของเราเมื่อใดก็ได้ของปี และเพื่อที่จะกินมันฝรั่งร่วนในฤดูหนาว การดูแลการจัดเก็บที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณแก้ไขปัญหานี้อย่างถูกต้อง การเก็บมันฝรั่งไว้จนถึงฤดูกาลใหม่จะไม่ใช่เรื่องยาก
